b) Phương pháp xử lý số liệu
2.1.4. Quản trị hàng tồn kho
Khảo sát về công tác lập kế hoạch dự trữ hàng tồn kho tại bảng 5 phần phụ lục, ta nhận thấy đa số các doanh nghiệp mua hàng tồn kho dựa trên nhu cầu thực tế bán hàng và sản xuất, có đến 72% doanh nghiệp lập kế hoạch bán hàng dựa trên nhu cầu tiêu thụ của khách hàng, 74% doanh nghiệp lập kế hoạch sản xuất dựa trên kế hoạch bán hàng, 76% doanh nghiệp lập kế hoạch mua nguyên vật liệu dựa trên kế hoạch sản xuất, và 58% doanh nghiệp điều
chỉnh các kế hoạch cho phù hợp thực tế. Tỷ lệ các doanh nghiệp thỉnh thoảng hoặc không thực hiện lần lượt là 28% doanh nghiệp lập kế hoạch bán hàng dựa trên nhu cầu tiêu thụ của khách hàng, 26% doanh nghiệp lập kế hoạch sản xuất dựa trên kế hoạch bán hàng, 24% doanh nghiệp lập kế hoạch mua nguyên vật liệu dựa trên kế hoạch sản xuất, và 42% doanh nghiệp điều chỉnh các kế
hoạch cho phù hợp thực tế.
Xem xét về kết quả khảo sát trong việc thực hiện các công cụ quản trị hàng tồn kho, ta nhận thấy tỷ lệ các doanh nghiệp thực hiện định kỳ hoặc
thường xuyên mã hóa hàng tồn kho là 62%, trong khi các doanh nghiệp thỉnh thoảng hoặc không thực hiện là 38%. Các doanh nghiệp thực hiện định kỳ
hoặc thường xuyên báo báo cáo định mức số dư hàng tồn kho chiếm tỷ lệ
40%, trong khi các doanh nghiệp thỉnh thoảng hoặc không thực hiện là 60%. Các doanh nghiệp thực hiện định kỳ hoặc thường xuyên báo cáo tồn kho chậm luân chuyển là 46%, con số thỉnh thoảng hoặc không thực hiện là 54%. Về báo cáo số ngày tồn kho bình quân, các doanh nghiệp thực hiện định kỳ hoặc thường xuyên là 42%, số ngược lại là 58%.
Cũng theo bảng khảo sát trên, có 32% doanh nghiệp có chính sách thanh lý hàng tồn kho lâu ngày, còn lại 68% doanh nghiệp thỉnh thoảng hoặc khơng có chính sách trên. Về việc sử dụng mơ hình EOQ trong mua hàng, một tỷ lệ rất thấp 8% doanh nghiệp có thực hiện định kỳ và thường xuyên. Và
cũng chỉ có tỷ lệ thấp 12% doanh nghiệp thực hiện hệ thống mua hàng Just In Time.
Nhận xét chung về công tác quản trị hàng tồn kho tại các doanh nghiệp nhỏ và vừa ta nhận thấy mức độ năng động và nhạy bén của các doanh nghiệp trong việc lập kế hoạch bán hàng, kế hoạch sản xuất và kế hoạch mua hàng
đều hướng về nhu cầu thị trường và nhu cầu thực tế của doanh nghiệp đồng
thời thực hiện điều chỉnh kế hoạch cho phù hợp kịp thời nhờ đó giảm lãng phí rất lớn trong khâu sản xuất và dự trữ nguyên liệu cũng như thành phẩm.
Tỷ lệ các doanh nghiệp lập các loại báo cáo tồn kho chưa chiếm đến
một nửa tổng số doanh nghiệp khảo sát, trong đó thực hiện nhiều nhất là báo cáo số ngày tồn kho bình quân, tỷ lệ thực hiện giảm dần ở báo cáo tồn kho
chậm luân chuyển và báo cáo định mức số dư hàng tồn kho chứng tỏ doanh
nghiệp chưa quan tâm đúng mức đến việc theo dõi để đẩy nhanh tiến độ luân
chuyển vốn lưu động trong hàng tồn kho, đặc biệt là các mặt hàng lỗi thời, hư hỏng, chậm tiêu thụ.
Một số công cụ quản trị hàng tồn kho hiện đại như mơ hình EOQ trong mua hàng và hệ thống mua hàng Just In Time ít được áp dụng rộng rãi trong các doanh nghiệp nhỏ và vừa.