PHẦN 4 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
4.3. Thực trạng quản lý chất thải rắn của ba doanh nghiệp lựa chọn nghiên
4.3.1. Thực trạng phát sinh phế thải rắn
Hiện nay, hoạt động sản xuất của 03 công ty thuộc KCN Lễ Môn có phát sinh phế thải rắn. Phế thải rắn của các công ty được chia làm 3 loại là phế thải
Nguyên liệu dùng để đóng gói
Các gia vị
Nguồn vào Chất thải
Loại bỏ sản phẩm dư thừa, nước thải ( CTR, Mùi…)
Loại bỏ da xương, máu, nước đầu, ruột, thịt cá ươn (CTR, Nước Mùi..)
Sản phẩm cụ thể Loại bỏ thịt ươn, tỉa sạch, nước thải Thịt cá ươn, bao bì không dùng, nước ngưng…. Đồ phế thải,quá hạn sử dụng, sản phẩm bị trả lại (CTR ..) Nước
Nước, hơi nước, nước đá
Qúa trình chế biến
Tươi
Đóng lạnh Vô lon
Phân loại và rửa
Chuẩn bị: làm cá đánh vảy, lấy thịt phile, bỏ
da và làm sạch ruột Làm sạch và kiểm tra Giai đoạn thành phẩm Giai đoạn đóng hộp: Đông lạnh, vô, đóng Sản phẩm đánh bắt
rắn sinh hoạt, phế thải rắn công nghiệp, chất thải nguy hại. Do quy mô và tính chất ngành nghề của các nhà máy là khác nhau nên khối lượng và thành phần các phế thải rắn là khác nhau. Tất cả các loại chất thải ở các công ty đều được phân loại và thu gom về kho chứa rác thải và các công ty đều hợp đồng với các đơn vị chức năng đến thu gom và xử lý.
4.3.1.1. Phế thải rắn sinh hoạt
Phát sinh từ các hoạt động sinh hoạt của cán bộ công nhân viên, thành phần chủ yếu là phế thải rắn thực phẩm( bánh, kẹo…), thức ăn thừa (cơm thừa, xương,…) vỏ chai, lọ (nhựa, PVC, thủy tinh,…), túi nilong,…..Do quy mô của các công ty không giống nhau nên có lượng phế thải rắn phát sinh khác nhau đáng kể nên ta có bảng số liệu thành phần và khối lượng cụ thể như sau:
Bảng 4.1. Thành phần phế thải rắn sinh hoạt củacông ty Giầy sunjade, sữa Lam Sơn, công ty xuất nhập khẩu thủy sản
Đơn vị: kg/ngày
STT Thành phần chất thải rắn sinh hoạt
Khối lượng Công ty giầy Sunjade Công ty sữa Lam Sơn Công ty thủy sản 1 Phế thải rắn thực phẩm 3.499,52 106,64 364,68 2 Thức ăn thừa 1.202,96 41,28 123,41 3 Tùi nilong 382,76 12,04 33,68 4 Vỏ chai, lọ 109,36 3,44 11,21 5 Khác (giấy, đất, …..) 273,4 8,6 28,02 Tổng 5468 172 561
Nguồn: Báo cáo giám sát môi trường định kỳ quý II (2016)
Nhận xét: dựa vào bẳng số liệu 4.1 ta thấy số lượng rác sinh hoạt thải ra ở cả ba công ty do công nhân hoạt động và sinh hoạt ăn uống tại giờ ăn trưa sinh chủ yếu từ CTR thực phẩm và thức ăn thừa, chiếm tỷ lệ giao động từ 62% - 65% trên tổng lượng chất thải, còn lại là túi nilong, vỏ chai, lọ có xuất hiện nhưng không đáng kể.
Nhìn vào lượng phát sinh chất thải của cả ba công ty, ta thấy lượng phát sinh chất thải của công ty Giầy Sunjade là rất lớn 5468 kg/ngày, gấp hơn 31 lần so với công ty sản xuất sữa Lam Sơn với 172 kg/ngày và gấp 10 lần đối với công ty xuất nhập khẩu thủy sản 561 kg/ngày. Do công ty giầy Sunjade có quy mô lớn với lượng công nhân viên lên tới 7800 người, còn công ty sữa Lam Sơn và công ty xuất nhập khẩu thủy sản chỉ có 245 và 800 công nhân viên.
Lượng phế thải rắn sinh hoạt này phát sinh ra các khí gây nên mùi hôi, thối, mecaptan tác động đến chất lượng không khí khu vực, gây khó chịu cho sinh hoạt của người lao động. Tuy nhiên các công ty đã thực hiện công tác thu gom bằng cách bố trí các thùng rác có nắp đậy loại 20kg hoặc 30 kg tại các nhà xưởng, nhà văn phòng, nhà ăn. Qua quá trình khảo sát thực tế và điều tra phỏng vấn cán bộ, công nhân viên trong nhà máy thì công ty có bố trí các thùng rác và phân loại tại nguồn như sau:
Phế thải rắn thông thường (vỏ túi, dựng bánh kẹo, vỏ hoa quả,..) được thu gom và đưa vào kho chứa CTR sinh hoạt.
Phế thải rắn tái chế ( túi nilon, đồ nhựa, lon đựng nước ngot, chai nhưa,….) được thu gom vè khu tập kết phế liệu của công ty.
Thức ăn thừa: nhà ăn thu gom và bán cho người dân xung quanh vùng lân cận để làm thức ăn chăn nuôi.
Cuối ngày rác của cả ba công ty sẽ được thu gom và được công ty môi trường đã ký hợp đồng đến đưa đi xử lý tại bãi rác thành phố Thanh Hóa.
4.3.1.2. Phế thải rắn trong sản xuất
Do ba công ty có quy trình và tính chất sản xuất khác nhau nên thành phần phế thải rắn sản xuất cũng khác nhau.
Công ty TNHH giầy Sunjade Việt Nam
Công ty sử dụng công nghệ tiên tiến nên toàn bộ nguyên liệu phục vụ sản xuất chủ yếu là cao su thiên nhiên đã được xử lý, chế biến với các nguyên liệu đầu vào.Trong quá trình vận hành của nhà máy phế thải rắn phát sinh ở hầu hết các công đoạn, có thành phần cụ thể như bảng 4.2.:
Nhận xét: nhìn vào số liệu bảng 4.2 ta có thể thấy thành phần phế thải rắn trong quá trình sản xuất chủ yếu là từ các mảnh da thừa, vải thừa và giấy, bao bì catton lỗi hỏng, đều có thể mang đi bán và tái chế, chiếm tỷ lệ từ 13,6% đến 41,5% tổng lượng phế thải rắn sản xuất. Ngoài ra nhà máy đã sử dụng than củi trấu nén làm nguyên liệu đốt lò hơi nên đã thải ra một lượng lớn xỉ than, chiếm tới 23,3%, còn một lượng sản phẩm lỗi chiếm tỷ lệ là 18,8% trên tổng số phế thải rắn bị loại bỏ do lỗi trong một hoặc một số giai đoạn bị loại bỏ trước khi đem ra tiêu thụ. Còn lại là kim gãy, chỉ may thừa và bụi vải chiếm một tỷ lệ không đáng kể do là vật liệu nhỏ và nhẹ.
Bảng 4.2. Thành phần phế thải rắn sản xuất của công ty TNHH giầy sunjade Việt Nam
STT Thành phần CTR sản xuất Khối lượng (kg/tháng) Tỷ lệ (%)
1 Mảnh vải, da thừa 9.624,9 13,6 2 Chỉ may thừa, bụi vải 867,0 1,2 3 Kim may gãy hỏng 1.060,0 1,5 4 Sản phẩm lỗi 13.317,0 18,8 5 Xỉ than lò hơi 16.465,1 23,3 6 Giấy, bao gói, catton 29.323,0 41,5
Tổng 70.657 100
Nguồn: Báo cáo giám sát môi trường định kỳ quý II (2016)
a. Công ty TNHH MTV sữa Lam Sơn
Trong dây chuyền sản xuất của công ty sữa Lam Sơn, chủ yếu phát sinh ra nước thải, còn phế thải rắn chủ yếu gồm: vỏ nhựa, vỏ sữa chua, thùng giấy cacton, …sinh ra trong các khâu đóng gói, dán nhãn.
Bảng 4.3. Thành phần phế thải rắn sản xuất của công ty sữa Lam Sơn
STT Thành phần CTR sản xuất Khối lượng (kg/tháng) Tỷ lệ (%) 1 Vỏ nhựa lỗi, hỏng 3.968,5 19,4 2 Màng nilon (màng co) 1.227,4 6,0 3 Hộp giấy lỗi hỏng 4.768,7 23,4 4 Thùng cacton 10.473,4 51,2 Tổng 20.456 100
Nguồn: Báo cáo giám sát môi trường định kỳ quý II (2016)
Nhận xét: dựa vào bảng số liệu 4.3 có thể thấy công ty sữa Lam Sơn phát sinh ra không nhiều phế thải rắn, chủ yếu là thùng cacton lỗi bị thải bỏ trong quá trình đóng hộp chiếm 51,2%, ngoài ra thì còn có vỏ hộp sữa chua bằng nhựa và
hộp giấy có bị lỗi hỏng, thải bỏ có khối lượng và kích thước nhỏ nên chỉ chiếm tỷ lệ từ 19,4 đến 24,4%. Còn lại là màng nilon, phục vụ trong quá trình co, đóng lô hộp bị lỗi hoặc vụn nhỏ dư thừa chỉ chiếm 6% trên tổng khối lượng phát sinh phế thải rắn trong quá trình sản xuất.
b. Công ty cổ phần xuất nhập khẩu thủy sản Thanh Hóa
Công ty tiến hành thu mua nguyên liệu tại chỗ,các bạn hàng đến giao hàng tận nhà máy,nguyên liệu được thu mua tại các cơ sở nuôi trồng và đánh bắt trong tỉnh và các tỉnh lân cận.
Phế thải rắn sinh ra chủ yếu từ quá trình sơ chế, chế biến sản phẩm, các khâu tiếp nhận nguyên liệu.Thành phần của phế thải rắn bao gồm các chất hữu cơ giàu protit, lipit và các chất dinh dưỡng. Nguồn gốc từ động vật: đầu, da, xương vun, vỏ tôm,…Ngoài ra còn có chất rắn khó phân hủy (bao bì, nilon).
Bảng 4.4. Thành phần phế thải rắn sản xuất của công ty cổ phần xuất nhập khẩu thủy sản Thanh Hóa
STT Thành phần CTR sản xuất Khối lượng (kg/tháng)
Tỷ lệ (%)
1 Phế thải rắn hữu cơ( xương, vảy cá, nội tang,…)
65.279,9
52,4 2 Sản phẩm hỏng 23.047,3 18,5 3 Màng nilon (màng co), túi PE 6.353,6 5,1 4 Tro xỉ than 11.212,2 9,0 5 Thùng cacton 18.687,0 15,0
Tổng 124.580 100
Nguồn: Báo cáo giám sát môi trường định kỳ quý II (2016)
Nhận xét: dựa vào bảng số liệu 4.4 ta thấy trong quá trình sơ chế công ty chế biến thủy hải sản phát sinh ra lượng lớn phế thải rắn hữu cơ như xương, đầu, vảy, nội tạng chiếm 52,4%, ngoài ra nguyên liệu, bán thành phẩm và sản phẩm dễ ươn bị hỏng hơn các thực phẩm khác, nếu không bảo quản lạnh đúng cách thì cá sẽ nhanh hỏng, thịt cá trở nên nhão và rời rạc, các miếng thịt cá dễ bị nát, sản phẩm hỏng sẽ góp phần làm tăng lượng thải bỏ và chiếm 18,5% tổng lượng chất thải phát sinh. Dạng phế thải này rất nhanh thối rữa và bốc mùi. Ngoài phế liệu thuỷ sản, công ty còn có thể có các thành phần phế thải rắn khác như: Giấy bao gói, túi PE, vỏ hộp cacton, vỏ thùng …từ đóng gói sản phẩm, vận chuyển, các công đoạn sản xuất chiếm từ 5,1% - 15% và một lượng tro xỉ than từ lò hơi cấp nhiệt chiếm 9%.
Dựa vào bẳng thành phần và khối lượng phế thải rắn phát sinh trong quá trình sản xuất của ba công ty là khác nhau. Tuỳ theo từng loại hình sản xuất, CTRSX sẽ phát sinh khác nhau về lượng cũng như thành phần, tính chất.
4.3.1.3. Chất thải nguy hại
Vì cả ba công ty đều không thuộc ngành nghề gia công, chế tạo cơ khí, điện tử, mạ kim loại…. Nên lượng chất thải nguy hại thải ra chủ yếu là các loại như can sơn, thùng phuy chứa dung môi, can nhựa dính sơn, dầu nhớt phế thải, giẻ lau nhiễm dầu,.. được thu gom và để vào thùng riêng.
Ngoài ra còn các chất thải nguy hại dạng rắn như: đèn neon, ắc quy, pin, bình xịt muỗi, can đựng dầu nhớt bị hỏng, linh kiện điện tử bị hỏng,…..hoặc một số thành phần đặc thù của công ty nhưng có số lượng không đáng kể.
Bảng 4.5: Lượng phế thải rắn nguy hại phát sinh trong tháng của ba công ty chọn nghiên cứu
Stt Thành phần chất thải nguy hại Khối lượng(kg /tháng) Công ty giầy Sunjade Công ty sữa Lam Sơn Công ty thủy sản 1 Dầu thải 14.000 2.400 7.310 2 Chất thải dạng rắn (đèn, linh kiện
hư hại,can dựng dầu, mực…) 110 59 44
3 Keo thải 25 _ _
Tổng 14.135 2.459 7.354
Nguồn: Báo cáo giám sát môi trường định kỳ quý II ( 2016)
Nhận xét: Từ bảng 4.5, ta nhận thấy lượng chất thải nguy hại của ba công ty chủ yếu là dầu mỡ thải chiếm hơn 99% phát sinh trong quá trình vận bảo dưỡng, sửa chữa, thay thế máy móc thiết bị hoặc rò rỉ từ các thiết bị có sử dụng dầu mỡ, từ kho chứa dầu, từ khu máy phát điện dự phòng. Còn lại là phế thải rắn như: đèn neon, ắc quy, pin, bình xịt muỗi, can đựng dầu nhớt hỏng, linh kiện điện tử bị hỏng với khối lượng 44 - 110kg/tháng chiếm chưa tới 1% lượng chất thải nguy hại phát sinh ra. Riêng nhà máy giầy Sunjade do trong quá trình sản xuất có dung keo để dán giầy nên mỗi tháng có phát sinh ra lượng keo do hết hạn sử dụng khoảng 20 – 30 kg chỉ chiếm 0,18%.