Tổng quát doanh thu tất cả các bộ phận qua các năm 2015-2017

Một phần của tài liệu BCTT QUY TRÌNH PHỤC vụ TIỆC BUFFET tại KHÁCH sạn LIBERTY SAIGON GREENVIEW (Trang 48 - 50)

(Đơn vị tính: nghìn đồng)

Chỉ tiêu

Năm % tăng giảm

2015 2016 2017 2016/ 2015 2017/ 2016 Tổng doanh thu 1.972.677 2.714.678 2.814.520 +3,76 +3,68 Tổng chi phí 513.783 860.818 526.885 +67,5 - 38,8 Tổng lợi nhuận 1.458.894 1.853.860 2.228.635 +27,1 +20,2 (Nguồn: Phòng Kế toán)

năm 2015 năm 2016 năm 2017 0 500,000 1,000,000 1,500,000 2,000,000 2,500,000 3,000,000

tổng doanh thu tổng chi phí tổng lợi nhuận

Nhận xét:

Tổng Doanh thu

Tổng doanh thu năm 2015 là 1.972.677.000 đồng, sang năm 2016 tổng doanh thu của nhà hàng tăng lên 2.714.678.000 đồng, tăng 742.001.000 đồng, tương ứng với tốc độ tăng trưởng là 37,6%. Năm 2017 tổng doanh thu là 2.814.520.000 đồng, tăng 99.842.000 đồng, tương ứng với tốc độ tăng trưởng 3,68%. Nguyên nhân dẫn đến sự gia tăng doanh thu qua các năm, do Khách sạn đã khai thác và thu hút khách đạt được hiệu quả cao, đặc biệt là khách có khả năng thanh toán cao cùng với thế mạnh gần dòng song, quý khách có thể vừa thưởng thức món ăn, vừa ngắm cảnh trời, mây, sông, nước và sự yên tĩnh của Liberty.

Chi phí

Tổng chi phí năm 2015 là 513.783.000 đồng, sang năm 2016 tổng chi phí của nhà hàng tăng lên 860.818.000 đồng, tăng 347.035.000 đồng, tương ứng với tốc độ tăng trưởng là 67,54%. Năm 2017 tổng chi phí là 526.885.000 đồng, giảm 333.933.000 đồng so với năm 2016, tương ứng với giảm 38,8%. Chi phí cao là do hàng năm Khách sạn đã trích một chi phí để tu sửa lại trang thiết bị đảm bảo cho hoạt động kinh doanh và phục vụ có hiệu quả.

Lợi nhuận

Tổng lợi nhuận năm 2015 là 1.458.894.000 đồng, sang năm 2016 tổng chi phí của nhà hàng tăng lên 1.853.860.000 đồng, tăng 394.966.000 đồng, tương ứng với tốc độ tăng trưởng là 27,07%. Năm 2017 tổng lợi nhuận là 2.228.635.000 đồng, tăng 374.775.000 đồng so với năm 2016, tương ứng với tăng 20,2%. Điều này

chứng tỏ trong thời gian qua, hoạt động kinh doanh của Khách sạn đã đạt hiệu quả cao. Đây là kết quả phản ánh sự nổ lực rất lớn của Ban giám đốc cũng như toàn thể công nhân viên của Khách sạn trong việc sử dụng có hiệu quả các yếu tố đầu vào, cộng sự tranh thủ thời gian kinh doanh trên thị trường để đạt được doanh thu như trên hàng năm nhà hàng đã bỏ ra một chi phí khá lớn và có xu hướng tăng dần qua các năm. Nhưng có lợi thế ở chỗ tốc độ tăng doanh thu qua các năm đều lớn hơn tốc độ tăng chi phí. Do đó tốc độ tăng lợi nhuận trong các năm qua tăng tương ứng.

Một phần của tài liệu BCTT QUY TRÌNH PHỤC vụ TIỆC BUFFET tại KHÁCH sạn LIBERTY SAIGON GREENVIEW (Trang 48 - 50)

Tải bản đầy đủ (DOCX)

(83 trang)
w