1 .Tính cấp thiết của đề tài
1.1 .Vai trò của di sản văn hóa trong phát triển du lịch
2.2. Sản phẩm du lịch đặc thù
2.2.3. Tổ chức kinh doanh sản phẩm du lịch văn hóa Ví,Giặm
Hoạt động kinh doanh sản phẩm du lịch văn hóa Ví, Giặm do một số doanh nghiệp du lịch ở Nghệ An tổ chức là chính. Việc kinh doanh sản phẩm du lịch này thường gắn với khai thác các sản phẩm du lịch khác trên địa bàn tỉnh Nghệ An và nối tour, tuyến với tỉnh Hà Tĩnh, với các tỉnh miền Bắc trong đó có thủ đô Hà Nội – thị trường khách chính của du lịch Nghệ An.
Riêng tại Nghệ An, tính đến 31/3/2018 toàn tỉnh có 51 đơn vị kinh doanh lữ hành (trong đó 21 đơn vị kinh doanh lữ hành quốc tế) và 839 cơ sở lưu trú (với 19.798 buồng), trong đó 03 khách sạn, khu nghỉ dưỡng 5 sao, 10 khách sạn 4 sao và tương đương, 12 khách sạn 3 sao và tương đương và trên 80 khách sạn 1-2 sao [47]
Thúc đẩy du lịch thông qua các loại hình biểu diễn nghệ thuật truyền thống từ lâu đã được nhiều đơn vị lữ hành, khách sạn, nhà hàng… áp dụng. Sau khi dân ca Ví,Giặm được công nhận là văn hóa phi vật thể của nhân loại, tỉnh đã có nhiều hoạt động nhằm khuyến khích và đưa loại hình dân ca ví, giặm vào du lịch. Nổi bật nhất là việc giao cho Trung tâm Bảo tồn và phát huy di sản dân ca xứ Nghệ hỗ trợ, tập huấn, hướng dẫn để thành lập các câu lạc bộ dân ca ở các đơn vị khách sạn, nhà hàng.
Trong số các doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ du lịch tại Nghệ An thì công ty cổ phần Song Ngư Sơn là một doanh nghiệp khá mạnh và đã tổ chức có hiệu quả việc đưa dân ca Ví, Giặm vào phát triển du lịch. Du thuyền Giang đình Cổ Độ trị giá 2 triệu USD, gồm 2 tầng như một "khách sạn nổi", có 340 chỗ ngồi với hành trình qua các điểm du lịch hấp dẫn hai bên bờ sông Lam. Du thuyền Giang đình Cổ Độ đang là nơi khôi phục, bảo tồn di sản văn hóa phi vật thể dân ca Ví,
Giặm. Trên du thuyền du khách ngoài những món ăn ẩm thực du khách được thưởng thức những làn điệu dân ca Ví, Giặm, ngắm núi Hồng soi bóng sông Lam. Chiều thứ 7 và chủ nhật hàng tuần du thuyền sẽ đưa khách từ cầu Bến Thủy đến bến Giang Đình (Huyện Nghi Xuân – tỉnh Hà Tĩnh).
Bên cạnh doanh nghiệp Song Ngư Sơn còn có công ty TNHH Hải Châu – đơn vị đầu tư đóng tàu du lịch và cung cấp dịch vụ du lịch trên sông Lam cũng đã khảo sát để tiến hành thiết kế tour kết nối một số điểm như thành phố Vinh – Đền Củi (Hà Tĩnh); Thành phố Vinh – Rừng Bần Hưng Hòa – Đảo Ngư – Đảo Lan Châu; Thành phố Vinh – Nam Đàn,… có biểu diễn dân ca Ví, Giặm Nghệ Tĩnh.
Tập đoàn khách sạn Mường Thanh là một trong những đơn vị đi đầu có ý tưởng đưa các buổi biểu diễn dân ca Ví, Giặm kết hợp với các dịch vụ nhà hàng phục vụ du khách trong khuôn viên các khách sạn cao cấp tại địa bàn Nghệ An, Hà Tĩnh. Đến thời điểm này, đã có 5 khách sạn, nhà hàng ở Nghệ An đưa dân ca ví, giặm vào phục vụ khách du lịch. Trong đó, thường xuyên nhất là mô hình câu lạc bộ dân ca Ví, Giặm ở Khách sạn Kim Liên – Sài Gòn.
Từ cuối tháng 4/2014, Sở VH-TT&DL (nay là sở Văn hóa – Thể Thao) phối hợp với UBND huyện Nam Đàn đã triển khai kế hoạch thí điểm tổ chức trình diễn ví, giặm tại Khu di tích Kim Liên phục vụ khách du lịch. Lượng khách đông đảo đến với khu di tích và thưởng thức nghệ thuật dân ca độc đáo xứ Nghệ.
Như vậy, di sản dân ca Ví, Giặm đã được kinh doanh dưới nhiều hình thức khác nhau. Tuy nhiên, nhìn chung sản phẩm du lịch Ví, Giặm vẫn còn đơn giản, chưa phong phú. Bản thân việc nghe hát Ví, Giặm thì phần lớn khách đánh giá là hấp dẫn. Nhưng ngoài nội dung đó, không có hoạt động gì khác lôi cuốn du khách. Các doanh nghiệp chủ yếu khai thác một số tour,
tuyến sẵn có gắn với các điểm du lịch có biểu diễn dân ca Ví, Giặm mà không đầu tư xây dựng sản phẩm du lịch Ví, Giặm chuyên biệt.