II. Một số đặc điểm kinh tế kỹ thuật
3. Sự cần thiết phải hoạch định chiến lược sản phẩm
Hiện nay trờn cả nước cú hơn 30 cơ sở sản xuất bỏnh kẹo lớn và vừa và
hàng trăm cơ sở sản xuất nhỏ. Thị trường bỏnh kẹo được coi là cú tiềm năng nhưng chưa được khai thỏc hết. Hàng năm lượng bỏnh kẹo sản xuất trong nước khoảng 100.000 tấn, nhập khẩu khoảng 30.000 tấn, doanh thu toàn
ngành trờn 1.200 tỷ đồng/ năm, bỏnh kẹo nội đó chiếm 80% thị phần trong
nước.
Trờn thị trường hiện nay cú thể kể đến một số đối thủ cạnh tranh lớn chủ yếu của cụng ty bỏnh kẹo Hải Hà là: Hải Chõu, Biờn Hồ, Quảng Ngói,
Tràng An, Kinh Đụ, Hải Hà- Kotobuki…, cũn cỏc cơ sở nhỏ, cỏc làng nghề
truyền thống thỡ: Bỏnh đậu xanh Rồng Vàng, Nguyờn Hương ở Hải Dương, kẹo dừa Bến Tre, bỏnh cốm Hàng Than… Bờn cạnh đú, trờn thị trường cũn cú sự xuất hiện của bỏnh kẹo ngoại, bỏnh kẹo làm giả nhón hiệu của cụng ty
làm mất uy tớn của cụng ty. Đõy là một khú khăn trờn con đường kinh doanh của cụng ty bỏnh kẹo Hải Hà.
Trong những năm tới khi hiệp định về ưu đói thuế quan (CEPT) cú hiệu lực hoàn toàn, thuế nhập khẩu sẽ giảm từ 20% năm 2003 xuống cũn 0- 5%
năm 2006, thỡ tỡnh hỡnh cạnh tranh trờn thị trường bỏnh kẹo nước ta sẽ rất
quyết liệt, sự cạnh tranh khụng chỉ diễn ra giữa cỏc cụng ty trong nước mà cả với cỏc cụng ty sản xuất bỏnh kẹo của cỏc nước Đụng Nam Á,đõy là một trở ngại rất lớn.
Tuy nhiờn hiện nay cụng ty chưa cú chiến lược sản phẩm hoàn chỉnh, thực sự mới chỉ dừng lại ở việc hỡnh thành những tư tưởng, giải phỏp mang tớnh chiến lược như: đa dạng hoỏ, dị biệt hoỏ sản phẩm, tạo ra cơ cấu chủng loại sản phẩm phong phỳ đỏp ứng nhu cầu đa dạng của thị trường. Nhưng cơ cấu sản phẩm của cụng ty chưa hợp lý, sản phẩm chủ yếu thuộc loại bỡnh
dõn, chưa cú nhiều sản phẩm cao cấp phục vụ nhu cầu của những người cú
thu nhập cao.
Như vậy, để xõy dựng một lợi thế cạnh tranh dài hạn, kịp thời thớch ứng
với lịch trỡnh dỡ bỏ thuế quan (CEPT) và hội nhập quốc tế thỡ ban lónh đạo của cụng ty phải xõy dựng một chiến lược kinh doanh dài hạn, trong đú phải tập trung xõy dựng hoàn chỉnh chiến lược sản phẩm, một trong những chiến
lược chức năng quan trọng nhất của chiến lược kinh doanh, để làm trung tõm
cho cỏc chiến lược chức năng khỏc. Bởi vỡ:
- Trong thời gian tới thị trường bỏnh kẹo sẽ cú những biến động rất lớn, với kế hoạch sản xuất hiện nay nếu coi đú là phương tiện để cú thể cạnh tranh trong thời gian tới thỡ quả là sai lầm. Do vậy, việc đầu tư đổi mới thiết bị cụng nghệ, đa dạng hoỏ sản phẩm, nõng cao chất lượng sản phẩm… sẽ khụng cú trọng tõm để tạo ra lợi thế cạnh tranh dài hạn. Những chớnh sỏch giỏ cả, chớnh sỏch phõn phối và cỏc hoạt động hỗ trợ tiờu thụ khú đạt đựoc kết quả cao.
- Chiến lược sản phẩm được xõy dựng dựa trờn cơ sở lợi thế so sỏnh của cụng ty, chiến lược sản phẩm tập trung vào cỏc vấn đề chủ yếu như: xỏc định lợi thế cạnh tranh dài hạn dựa vào khỏch hàng, đối thủ và nguồn tài nguyờn của cụng ty. Xỏc định sản phẩm cú tỷ suất lợi nhuận cao, cú lợi thế cạnh tranh ngắn hạn và dài hạn trong nước và quốc tế, để tập trung nguồn lực vào
đầu tư chiều sõu đổi mới thiết bị, nghiờn cứu sản phẩm mới đảm bảo cú thể
sản xuất ra cỏc sản phẩm cú chất lượng cao, giỏ bỏn thấp và phự hợp với
khỏch hàng. Đồng thời với việc thực hiện chiến lược sản phẩm cụng ty cú
thể chủ động thớch ứng tốt với những biến động của thị trường.
Túm lại, nếu cụng ty hoạch định được chiến lược sản phẩm đỳng đắn sẽ
là cơ sở đảm bảo sự thống nhất giữa kế hoạch và chớnh sỏch kinh doanh, giữa
chiến lược chức năng với chiến lược chung toàn cụng ty. Chiến lược sản phẩm cho phộp cụng ty kết hợp cỏc mục tiờu chiến lược với mục tiờu tỡnh thế, giữa mục tiờu ngắn hạn với mục tiờu dài hạn, đõy chớnh là điểm cốt lừi trong việc đạt được lợi thế cạnh tranh.