Du lịch MICE là loại hình du lịch có sự kết hợp với một hoặc nhiều hoạt động hội nghị, hội thảo, gặp gỡ, khen thưởng, triển lãm, sự kiện nổi bật ở một vùng, một quốc gia nhất định. Cũng như các loại hình du lịch khác, du lịch MICE có những đặc trưng riêng của mình:
Đối tượng tham gia: Thường là những người có địa vị quan trọng hoặc người có tầm
ảnh hưởng nhất định đến các hoạt động kinh tế, chính trị, văn hóa, xã hội như các thương nhân, chính khách, công chức, quan chức, nghệ sỹ… có thu nhập và khả năng chi trả cao.
Dịch vụ cung ứng: Là một loại hình du lịch cao cấp với đối tượng khách hạng sang,
các dịch vụ trong chương trình MICE tour đòi hỏi chất lượng và khả năng cung ứng hoàn hảo. Bên cạnh những nội dung quan trọng chủ yếu như hội nghị, hội thảo, triển lãm… chương trình du lịch MICE còn bao gồm các hoạt động tham quan, nghỉ dưỡng, ăn uống, thư giãn, giải trí… đòi hỏi đáp ứng và thỏa mãn tối đa nhu cầu đa dạng của khách tham gia.
Thời gian: MICE tour có thể được tổ chức vào bất cứ khoảng thời gian nào trong
năm, tùy theo nhu cầu của đơn vị tổ chức.
Địa điểm tổ chức: Với những yêu cầu về sự hoàn hảo từ nơi lưu trú sang trọng, dịch
vụ ăn uống tiện nghi cho đến các trang thiết bị hiện đại, phục vụ chuyên nghiệp … Địa điểm tổ chức du lịch MICE thường là các khách sạn 3 – 5 sao, các trung tâm hội nghị, resort cao cấp đạt tiêu chuẩn quốc tế.
1.3.2. Khách MICE
1.3.2.1. Khái niệm khách MICE
Khách MICE hay còn gọi là khách công vụ là những người đi du lịch với mục đích liên quan đến công việc của họ như hội nghị, hội thảo, triễn lãm, khen thưởng, tìm kiếm đối tác, tham dự các sự kiện...Vì MICE là một loại hình du lịch cao cấp nên khách MICE cũng là khách hạng sang hay khách VIP. Họ có thể là những Nhà Ngoại Giao, Nhà Chính Trị, Quan Chức Cấp Cao trong nước và quốc tế, các Doanh Nhân của những tập đoàn nước ngoài, đa quốc gia, các công ty liên doanh, các doanh nghiệp trong nước hay Cán Bộ Viên Chức Nhà Nước, Kỹ Sư, Bác Sĩ...Khách tham dự du lịch MICE thường là khách đoàn và những hội nghị với lượng khách lớn là đối tượng của MICE