STT Tên loại rau Thời gian sinh trưởng (ngày) Năng suất (Tấn/ha) Thời vụ trồng
1 Cải ngọt 30-35 * Quanh năm
2 Rau muống * * Quanh năm
3 Su hào 50-55 2-2,5 Tháng 9- 10
4 Cà tím 120 * Tháng 1-4
5 Dưa chuột 50-65 1,5- 1,8 Quanh năm
6 Bí ngô 120 * Tháng 6-9
7 Cải bắp 95-100 30-40 Tháng 11-12
8 Súp lơ 100 40 Tháng 9-12
9 Mồng tơi * * Tháng 3-5
(* không xác định thời gian sinh trưởng và năng suất)
Tóm lại, qua phân tích cho thấy phát triển sản xuất rau hữu cơ tại huyện Lương Sơn, tỉnh Hòa Bình thể hiện sự tăng chậm về mặt quy mô (diện tích, năng suất, sản lượng); chưa có sự đa dạng về cơ cấu (hầu hết là các loại rau truyền thống của địa phương). Tồn tại thực trạng này là do đặc thù của yêu cầu canh tác hữu cơ và chưa có sự áp dụng khoa học kỹ thuật lớn vào sản xuất.
3.1.3.2. Cơ sở hạ tầng phục vụ cho sản xuất rau hữu cơ
Hạ tầng phát triển rau hữu cơ bao gồm hạ tầng phục sản xuất và hạ tầng sơ chế, chế biến rau hữu cơ, bảo quản và vận chuyển đã được chính quyền huyện quan tâm đầu tư. Tuy nhiên chưa được đồng đều ở tất cả các nhóm, hợp tác xã sản xuất.
- Hệ thống thủy lợi
Nguồn nước phục vụ trồng rau hữu cơ được lấy từ giếng đào hoặc giếng khoan chứ không dùng nguồn nước tự nhiên từ sông, suối, ao hồ như sản xuất thông thường. Đối với giếng đào, do không thể đào sâu nên lượng nước trong giếng có hạn, vào mùa khô tình trạng thiếu nước tưới diễn ra khá phổ biến ở một số nhóm có thân đất cao. Với giếng khoan, lượng nước dồi dào hơn giếng đào nhưng chi phí đầu tư lớn (20 triệu đồng/giếng) và không phải nhóm nào cũng có điều kiện tự đầu tư. Hơn nữa, có được giếng nước, các nhóm phải đầu tư hệ thống điện, máy bơm, bể nước, dây dẫn nước, vòi tưới để giảm công sức lao động và tiết kiệm thời gian. Hiện tại, nhiều nhóm đã được đầu tư hệ thống tưới hoàn thiện, tự động và hệ thống dẫn nước tưới đầy đủ nên việc sản xuất đã đáp ứng được nhu cầu.