CHƢƠNG 2 : PHƢƠNG PHÁP VÀ THIẾT KẾ NGHIÊN CỨU
4.3. Đề xuất giải pháp để hoàn thiện chiến lƣợc Marketing đối với hàng TCMN tạ
4.3.2. Đối với doanh nghiệp
- Thực hiện tốt công tác phát triển doanh nghiệp, chủ động xác định chiến lƣợc mặt hàng và thị trƣờng của mình; thực hiện các giải pháp nâng cao khả năng cạnh tranh.
- Để có thể gia tăng kim ngạch xuất khẩu hàng thủ công mỹ nghệ, các doanh nghiệp cần tích cực tìm hiểu thị trƣờng để có thể đáp ứng kịp thời nhu cầu trên thế giới. các doanh nghiệp phải luôn thay đổi mẫu mã, đa dạng hoá sản phẩm đồng thời cần xây dựng thƣơng hiệu cho sản phẩm của mình để vừa tạo đƣợc vị thế trên thị trƣờng đồng thời tránh đƣợc tình trạng bị mất mẫu mã sản phẩm. Các doanh nghiệp cần nghiên cứu kỹ thị trƣờng để có thể lựa chọn phƣơng thức xâm nhập thị trƣờng hợp lý. Và dù lựa chọn phƣơng thức thâm nhập thị trƣờng theo cách nào thì cũng phải nghiên cứu kỹ dung lƣợng thị trƣờng, thị hiếu tiêu dùng, kênh phân phối, đối thủ cạnh tranh, giá cả... và cần nắm vững 4 nguyên tắc khi thâm nhập thị trƣờng: Nắm bắt đƣợc thị hiếu ngƣời tiêu dùng; hạ giá thành sản phẩm; đảm bảo thời gian giao hàng; duy trì chất lƣợng sản phẩm.
- Tăng cƣờng hoạt động marketing: Trong thời gian qua, hoạt động marketing của các doanh nghiệp còn mờ nhạt, manh mún, thiếu tính chủ động.
Trong những năm tới, các doanh nghiệp hàng thủ công mỹ nghệ cần phải sử dụng cho mình một chiến lƣợc nghiên cứu thị trƣờng cụ thể, nên thành lập một bộ phận chuyên biệt nghiên cứu thị trƣờng. Các nhân viên của phòng (ban) này cần đƣợc đào tạo, bồi dƣỡng kiến thức về marketing, thị trƣờng quốc tế và cần có chi phí thoả đáng cho lĩnh vực này. Để phát hiện thị hiếu ngƣời tiêu dùng, nhất là ngƣời tiêu dùng nƣớc ngoài đối với hàng thủ công mỹ nghệ doanh nghiệp có thể đều đặn thăm các cửa hàng thủ công mỹ nghệ ở Hà Nội, thành phố Hồ Chí Minh và một số tỉnh khác; các cửa hàng lƣu niệm trong các khách sạn 5 sao; các siêu thị, trung tâm thƣơng mại của các công ty kinh doanh hàng thủ công mỹ nghệ hàng đầu của Việt Nam nhƣ Sài Gòn Haprosimex...; các tạp chí chuyên ngành nhƣ Haritage của Vietna Airlines, tƣ vấn tiêu dùng, báo đẹp...; nhờ bạn bè hoặc họ hàng hay tham tán thƣơng mại Việt Nam ở nƣớc ngoài nhờ họ thu lƣợm các catalogue hay chụp ảnh, gửi địa chỉ của các nhà nhập khẩu hàng thủ công mỹ nghệ ở nƣớc họ cho doanh nghiệp hoặc có thể hỏi sự giúp đỡ của các sứ quán nƣớc ngoài ở Hà Nội đối với những yêu cầu của mình; có thể nghiên cứu các trang Web và các sản phẩm đƣợc trƣng bày từ các công ty hàng đầu củaViệt Nam và nƣớc ngoài trong lĩnh vực mua bán hàng thủ công mỹ nghệ cũng nhƣ các shop trên mạng ở những nƣớc phát triển; thăm hội chợ triển lãm quốc tế và hàng thủ công mỹ nghệ ở Thái Lan hoặc Trung Quốc, khi cảm thấy đã biết khá đủ về sở thích của ngƣời nƣớc ngoài và khi chắc chắn rằng sản phẩm của mình có thể cạnh tranh đƣợc thì doanh nghiệp nên trƣng bày sản phẩm của mình ở các hội chợ triển lãm quốc tế Thái Lan hoặc Trung Quốc trƣớc khi quyết định mang sản phẩm của mình trƣng bày các nƣ\ớc khác, đồng thời giới thiệu sản phẩm của mình trên trang Web riêng để nhận đƣợc sự phản hồi trực tiếp từ những khách hàng nƣớc ngoài.
- Thực hiện tốt chính sách đa dạng hoá sản phẩm: Hiện nay, do nhu cầu trên thế giới đang thay đổi. Vì vậy, cần tiến hành đa dạng hoá sản phẩm thủ công mỹ nghệ, đầu tƣ dây chuyền sản xuất các mặt hàng có nhu cầu. Đồng thời, cần sản xuất ra những sản phẩm đa dạng về mẫu mã, kiểu dáng để đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng.
- Xây dựng chính sách giá cả linh hoạt: Với phƣơng châm lấy giá cả làm công cụ cạnh tranh, việc xây dựng đƣợc một chính sách giá cả linh hoạt, hợp lý sẽ là điều kiện quan trọng để đẩy mạnh kinh doanh.
- Nâng cao khả năng cạnh tranh của sản phẩm, nâng cao chất lƣợng và hạ giá thành sản phẩm: Chất lƣợng giá cả là những vấn đề có ý nghĩa sống còn của doanh nghiệp. Nó có ý nghĩa quyết định sức cạnh tranh của mặt hàng thủ công mỹ nghệ trên thị trƣờng thế giới.
- Nâng cao năng lực thiết kế mẫu sản phẩm phù hợp với thị hiếu tiêu dùng của khách hàng: hàng thủ công mỹ nghệ là một trong những mặt hàng có tính thời trang. Ngoài yếu tố về chất lƣợng, giá cả thì yếu tố hợp thời trang cũng quyết định tới tình hình tiêu thụ sản phẩm. Nếu sản phẩm chất lƣợng tốt, giá cả hợp lý nhƣng lạc mốt thì cũng khó cạnh tranh trên thị trƣờng. Do vậy, nâng cao năng lực thiết kế mẫu mốt cho sản phẩm là một công việc rất cần thiết để tạo đà nâng cao khả năng cạnh tranh của sản phẩm trên thị trƣờng.
- Để đảm bảo nguyên liệu ổn định cho sản xuất, các doanh nghiệp cần hết sức coi trọng mối liên kết với ngƣời sản xuất, cung cấp nguyên liệu đầu vào, quan tâm đầu tƣ phát triển vùng nguyên liệu.
- Quan tâm đổi mới thiết bị và công nghệ: Sản phẩm mang nặng tính thủ công dẫn đến chất lƣợng không ổn định, mẫu mã đơn điệu, kiểu dáng bao bì kém hấp dẫn là hệ quả của một quy trình sản xuất thủ công. Vì vậy, trong nền kinh tế thị trƣờng để có thể cạnh tranh thì yêu cầu đổi mới, cải thiện công nghệ nhằm tăng năng suất, hạ giá thành sản phẩm, nâng cao chất lƣợng là vấn đề hết sức quan trọng. Một số giải pháp đƣợc đƣa ra là:
+ Cần có sự kết hợp đan xen giữa công nghệ truyền thống với công nghệ hiện đại, giữa thủ công và cơ khí sao cho đảm bảo tiêu chuẩn kỹ thuật, công nghệ và vệ sinh môi trƣờng.
+ Tận dụng hợp tác với đối tác để đƣợc hỗ trợ đầu tƣ chiều sâu cho sản phẩm. Thông qua việc các đối tác cử các chuyên gia sang hƣớng dẫn công nghệ sản xuất, các làng nghề, cơ sở sản xuất, doanh nghiệp nên nhanh chóng học hỏi kinh
nghiệm. cách làm của họ, đặc biệt đối với các yêu cầu về tính thẩm mỹ để sản phẩm tạo ra đáp ứng đƣợc nhu cầu của thị trƣờng.
+ Các công ty trong các lĩnh vực chuyên ngành nên có những hỗ trợ tích cực cho các làng nghề tiếp cận với công nghệ hiện đại nhằm nâng cao chất lƣợng sản phẩm và tính hiệu quả của xuất khẩu hàng thủ công mỹ nghệ.
- Về Tổ chức liên kết: Cần thực hiện tốt liên kết giữa các bộ phận về sản xuất, ứng dụng khoa học công nghệ, tổ chức tiêu thụ sản phẩm; liên kết trong và ngoài nƣớc; liên kết giữa các thành phần kinh tế thông qua các hợp đồng khả thi nhằm tạo điều kiện thuận lợi cho mọi pháp nhân phát huy tính chủ động và thế mạnh của mình trong sản xuất hàng thủ công mỹ nghệ truyền thống.
- Chú trọng giữ vững và mở rộng thị trƣờng: Song song với việc nghiên cứu thị trƣờng, việc duy trì các mối quan hệ làm ăn với khách hàng truyền thống, các bạn hàng đã từng có quan hệ với doanh nghiệp là vấn đề hết sức quan trọng. Đồng thời phải có chiến lƣợc nhằm mở rộng các mối quan hệ tìm kiếm khách hàng mới là một trong những biện pháp tích cực để phát triển thị trƣờng.
- Phát triển nguồn nhân lực cho đẩy mạnh hoạt động kinh doanh: Con ngƣời là yếu tố quan trọng trong quá trình sản xuất để tạo ra sản phẩm có chất lƣợng cao và đáp ứng tốt nhu cầu thị hiếu của ngƣời tiêu dùng. Ngoài việc trang bị máy móc thiết bị hiện đại phải có những cán bộ kỹ thuật giỏi và công nhân lành nghề. Hiện nay, những nghệ nhân có tay nghề cao đang ngày một ít đàn. Một phần trong số họ đã cao tuổi trong khi những nghệ nhân trẻ có tâm huyết với nghề là rất ít. Bởi vậy, để khắc phục tình trạng này cần tạo nhiều điều kiện hơn để động viên khuyến khích giới trẻ có tâm huyết với nghề sẽ gắn bó lâu hơn với làng nghề thủ công mỹ nghệ. Nâng cao chất lƣợng và hiệu quả sử dụng nguồn nhân lực theo hƣớng chuyên nghiệp hoá và công nghiệp hoá nhằm nâng cao năng suất lao động. Doanh nghiệp cần xây dựng cho mình định hƣớng cụ thể về đào tạo, tuyển dụng, sử dụng và thƣờng xuyên đào tạo lại nguồn nhân lực; nhanh chóng tiếp cận và tiếp thu áp dụng những kỹ năng quản lý và sử dụng nguồn nhân lực mới trong điểu kiện hội nhập kinh tế quốc tế; tổ chức sắp xếp lại quy trình sản xuất kinh doanh, nhanh chóng tiếp
cận và ứng dụng các mô hình quản lý kinh doanh tiên tiến, tăng cƣờng triển khai các hệ thống quản lý sản xuất kinh doanh; khai thác những tiện ích của công nghệ thông tin trong quản lý sản xuất và khai thác thông tin thị trƣờng, cập nhật cơ chế chính sách mới.
- Quan tâm đào tạo nguồn nhân lực sản xuất kinh doanh hàng thủ công mỹ nghệ; tăng cƣờng đào tạo, bồi dƣỡng nâng cao trình độ cho ngƣời lao động: Nhân lực là một trong bốn yếu tố cơ bản nhất của quá trình sản xuất. Do đó đào tạo nguồn nhân lực luôn luôn là công việc cần thiết đối với doanh nghiệp nói chung. Con ngƣời là nhân tố trung tâm, có vai trò quyết định đến sự thành công của doanh nghiệp, do đó doanh nghiệp phải thƣờng xuyên chăm lo, đào tạo, bồi dƣõng nâng cao trình độ của đội ngũ cán bộ kinh doanh xuất khẩu, đặc biệt là đội ngũ cán bộ quản lý.
Một đội ngũ cán bộ mạnh là một đội ngũ có đủ năng lực để tìm hiểu một cách rõ ràng, chính xác và kịp thời nhu cầu của thị trƣờng quốc tế, quy mô, nhu cầu và khả năng đáp ứng nhu cầu của sản xuất trong nƣớc. Đội ngũ kinh doanh đó cũng chính là ngƣời nắm bắt mọi thông tin về sự thay đổi đó.
Để có một đội ngũ cán bộ kinh doanh giỏi thì phải đƣợc đào tạo một cách có hệ thống, bộ máy điều hành và các nhân viên hỗ trợ phải nắm đƣợc những kiến thức cơ bản của kinh doanh thƣơng mại quốc tế. Ngoài việc giỏi chuyên môn, họ phải đạt đƣợc trình độ ngoại ngữ, khả năng dự báo và kiến thức tiếp thị. Luôn luôn rèn luyện thói quen theo dõi, ghi nhận, nghiên cứu và phân tích những thông tin có liên quan đến sản phẩm, đến thị trƣờng của doanh nghiệp. Đồng thời phải nắm đƣợc kỹ năng sử dụng phƣơng tiện thông tin, truyền tin hiện đại để nâng cao khả năng phân tích nhanh chóng, chính xác, kịp thời...
Do đó, đào tạo, bồi dƣỡng nâng cao trình độ tay nghề cho đội ngũ cán bộ và công nhân là công việc cần thiết. Để đảm bảo trình độ cho các khâu quản lý kinh doanh, chỉ đạo sản xuất, thiết kế sản phẩm, quản lý chất lƣợng cần:
Đối với cán bộ lãnh đạo, cán bộ quản lý
+ Thƣờng xuyên gửi cán bộ trẻ, có triển vọng đi đào tạo tại các trung tâm đào tạo cán bộ kinh doanh uy tín trong nƣớc hoặc nƣớc ngoài. Thông qua việc đào tạo
giúp họ có những quan điểm mới về thị trƣờng, nắm bắt và xử lý những thông tin về thị trƣờng, một số hình thức kinh doanh mới. Đồng thời củng cố nghiệp vụ trong lĩnh vực kinh doanh.
+ Xây dựng kế hoạch đào tạo lại cho một số cán bộ để họ có cơ hội nâng cao nghiệp vụ, đồng thời cần kết hợp nâng cao trình độ ngoại ngữ, trình độ tin học, trên cơ sở đó không làm xáo trộn hoạt động kinh doanh.
+ Tạo điều kiện thuận lợi và có những ƣu đãi thoả đáng cho một số cán bộ kinh doanh ra nƣớc ngoài để tham quan trao đổi kinh nghiệm, nắm bắt thị trƣờng. Riêng những cán bộ tham gia hoạt động kinh doanh cần tạo cơ hội cho họ tiếp cận những công nghệ tiên tiến.
+ Đào tạo đội ngũ nhân viên kỹ thuật làm nhiệm vụ giám định hàng hoá trƣớc khi giao hàng, kiểm tra chất lƣợng, mẫu mã theo đúng hợp đồng, có thể mời các chuyên gia về hƣớng dẫn, đào tao tại chỗ để có thể áp dụng ngay vào thực tế.
Đối với đội ngũ công nhân, thợ thủ công
Hàng năm có kế hoạch cụ thể để mở các lớp đào tạo bồi dƣỡng nâng caqo trình độ, tay nghề cho công nhân, đặc biệt là trƣớc khi đƣa máy móc, thiết bị, dây chuyền sản xuất, công nghệ mới vào sản xuất. Tổ chức các cuộc thi kiểm tra tay nghề trên cơ sở phân loại lao động để có kế hoạch đào tạo cho phù hợp. Đối với công nhân có tay nghề kém cần phân ra hai loại: công nhân yếu kém về kiến thức chuyên môn, sự hiểu biết và công nhân yếu kém về tay nghề. Khuyến khích hoạt động truyền nghề, đa dạng hoá các loại hình và phƣơng thức đào tạo nghề để nhanh chóng có đội ngũ công nhân, thợ thủ công lành nghề.
+ Đối với công nhân yếu kém về kiến thức chuyên môn: cần tổ chức lớp bồi dƣỡng về trình độ chuyên môn tay nghề và khả năng nắm bắt quy trình công nghệ, kỹ thuật theo điều kiện cụ thể.
+ Đối với công nhân yếu tay nghề: tuỳ theo tình hình sản xuất mà tổ chức đào tạo tập trung hay tổ chức đào tạo kèm cặp với những công nhân có tay nghề cao, có kinh nghiệm.
+ Động viên tinh thần cho ngƣời lao động, tạo ra thế hệ công nhân mới, từ đó nâng cao năng suất và chất lƣợng sản phẩm. Để làm tốt điều này nên giáo dục ý thức lao động; xoá bỏ tâm lý, phong cách của nền sản xuất nhỏ; xây dựng tác phong công nghiệp, đó là tinh thần làm việc dân chủ, dám làm, dám chịu, có tinh thần trách nhiệm cao.
Bên cạnh đó cần có chính sách đãi ngộ thoả đáng đối với chuyên gia giỏi, những nghệ nhân có trình độ, tay nghề cao để duy trì và phát triển các sản phẩm truyền thống.
4.3.3. UBND huyện
Xây dựng quy hoạch, chiến lược và kế hoạch đẩy mạnh hàng TCMN
Hàng thủ công mỹ nghệ chủ yếu đƣợc sản xuất bằng nguồn nguyên liệu sẵn có trong nƣớc, nguyên liệu phụ liệu nhập khẩu không đáng kể, thƣờng chỉ chiếm 3 - 5% giá trị hàng hoá đƣợc sản xuất. Có thể khẳng định rằng đây là nhóm hàng có giá trị gia tăng cao nhất, ƣớc đạt 70 - 80% trong các nhóm hàng xuất khẩu của Việt Nam. Do vậy, việc khai thác, tận dụng tiềm năng sẵn có của các địa phƣơng trong tỉnh để đẩy mạnh sản xuấ hàng thủ công mỹ nghệ phải đƣợc coi là một lợi thế, một ƣu việt cần có sự quan tâm đầu tƣ trong thời gian tới. Đẩy mạnh sản xuất hàng thủ công mỹ nghệ sẽ tạo việc làm cho hàng triệu lao động thủ công chuyên nghiệp và lao động nông nhàn, góp phần giải quyết một vấn đề bức súc nhất hiện nay là nạn thất nghiệp. Có thể khẳng định việc đẩy mạnh xuất khẩu hàng thủ công mỹ nghệ sẽ tạo ra hiệu quả kinh tế xã hội vô cùng to lớn. Muốn đẩy mạnh xuất khẩu nhóm hàng có giá trị gia tăng cần có chiến lƣợc thúc đẩy xuất khẩu mạnh mẽ tạo ra chuyển biến căn bản về hoạt động của các làng nghề. Chiến lƣợc này cần đặt ra mục tiêu xuất khẩu đến năm 2020 dựa trên tính toán về những mặt hàng có thế mạnh về nguồn nguyên liệu, nhân lực và các yếu tố khác. Cần xây dựng chiến lƣợc phát triển hàng thủ công mỹ nghệ truyền thống, các dự án lớn về quy hoạch phát triển làng nghề, tách dần các cơ sở sản xuất với khu dân cƣ để tạo điều kiện xây dựng hệ thống xử lý chất thải, hệ thống giao thông vận chuyển nguyên liệu và sản phẩm, hệ thống sản xuất và giới thiệu sản phẩm.
Trên cơ sở đó quy hoạch phát triển các làng nghề nhằm thực hiện mục tiêu xuất khẩu từng năm.
Bên cạnh sự nỗ lực của các địa phƣơng cần sự trợ giúp của nhà nƣớc đối với