Chè này gồm có 3 loại:
- Chè xanh -ớp hoa (scented tea) nh- các loại hoa nhài, chu lan, bạch lan, quế, b-ởi, mễ lan. Việt Nam có chè đặc sản -ớp hoa sen, loại này đ-ợc sản xuất tại công ty cổ phần chè Kim Anh trực thuộc Tổng công ty chè Việt Nam.
- Chè ô long -ớp hoa (scentedoolong) nh- hoa quế Thiết quan âm, hoa thụ lan gọi là Thụ lan sắc chủng, hoa nhài (Jasmine oolong).
Sản phẩm của Tổng công ty chè Việt Nam ngoài các loại chè hoa (-ớp t-ơi) nh- nhài, sen, ngâu, sói... còn có các loại chè h-ơng khô, h-ơng liệu bao gồm hồi, quế, phá cố chỉ, thìa là ... đ-ợc trộn với nhau theo tỷ lệ nhất định. Các loại chè h-ơng có tiếng vang từ khi Tổng công ty chè Việt Nam còn là Liên hiệp các xí nghiệp công nông chè Việt Nam đó là Thanh Tâm, Hồng Đào, Ba Đình, Đồng Xuân ... nh-ng đến bây giờ cũng không còn đ-ợc -a chuộng nữa.
Sản phẩm mới.
Gồm các loại sau đây:
- Chè hòa tan hay tinh thể (instant tea, tea powder, soluble tea)
- Chè pha sẵn (RFD = ready for drink) ở thể lỏng, uống ngay nh- chè đóng lon hay chai (chè ô long, chè mật ong ...)
- Chè túi (tea bag) là loại chè đen, chè xanh cắt nhỏ đóng trong túi giấy lọc đặc biệt, khi pha uống không dùng ấm chè truyền thống.
- Chè d-ợc thảo (herbal tea) gồm có chè trộn thêm các d-ợc liệu thuốc bắc
Việt Nam sau thời kỳ mở cửa đã nhanh chóng tiếp cận với các loại chè hiện đại. Chè túi đã đ-ợc phát triển nhanh chóng trong những năm 1993 - 1995 tại Hà Nội, Lâm Đồng với các sản phẩm chè đen, chè xanh đ-ợc -a chuộng của Tổng công ty chè Việt Nam nh- chè Kim Anh, chè Rồng Vàng, chè Tiến Đạt...
Có thể xem xét cơ cấu sản phẩm nội tiêu chính của Tổng Cty qua bảng 9.
Bảng 9 : Cơ cấu sản phẩm nội tiêu của Tổng công ty chè Việt Nam.
Đơn vị : tấn
1998 1999 2000 1999/1998 2000/1999 Chè đen túi nhúng 315 400 428 26,98 7