II- Vật liệu, nội dung và ph−ơng pháp nghiên cứu.
7Alcaloid (%) Không có Không có Không có
8 Saponozit (%) 0,631 0,95 0,16
-Từ kết quả bảng 6 cho thấy một số nhận xét sau:
+Thành phần sinh hóa của mẫu nấm linh chi Dt nuôi trồng t−ơng đ−ơng với mẫu nấm linh chi Trung Quốc và Hàn Quốc đang có bán trên thị tr−ờng.
+Cả 3 mẫu nấm linh chi đã phân tích đều có thành phần axit amin t−ơng đ−ơng không khác nhau nhiều (từ 9,06-10,74%).
+Các chủng linh chi đều có chứa nhóm các hợp chất tự nhiên đ−ợc xem là tính d−ợc học quý, đó là: flavonoid và các dẫn xuất của axit hữu cơ, các steroid và triterpen.
+Cả 3 mẫu nấm linh chi đều không chứa alcanoid, kết quả này phù hợp với các nghiên cứu tr−ớc đây của một số tác giả n−ớc ngoài. (Lý Quảng Viên- Trung Quốc).
V- Kết luận và đề nghị:
1-Kết luận:
- Giống nấm linh chi Dt đã chọn tạo đ−ợc có đặc tính: Sợi khoẻ, năng suất cao, chất l−ợng tốt, chống chịu đ−ợc điều kiện môi tr−ờng, thích ứng nhiệt độ rất rộng từ 18-320C.
-Kết quả phân tích hóa sinh của nấm linh chi đã đ−ợc chọn tạo Dt so với chủng nấm linh chi Hàn Quốc và Trung Quốc là không khác biệt lắm, gần nh− t−ơng đ−ơng.
-Kết quả nghiên cứu, chọn tạo chủng giống linh chi Dt nuôi trồng khảo nghiệm tại một số địa ph−ơng cho năng suất ổn định, chất l−ợng sản phẩm tốt, hiệu quả kinh tế cao. áp dụng kết quả đề tài nghiên cứu, chúng ta có thể chủ động nguồn giống nấm và cung cấp đủ giống nấm linh chi cho sản xuất quy mô hàng hóa.
Với những công trình nghiên cứu khoa học ngày càng phong phú về khả năng kỳ diệu của nấm linh chi, ở Việt Nam ta trong thời gian tới, sản l−ợng sẽ tăng rất nhanh, nhiều ng−ời sẽ biết đến và tiêu dùng nấm linh chi nh− là 1 thức uống hàng ngày để giữ gìn sức khỏe.