(1) Khả năng cung ứng trong nước
* Cung nguyờn liệu cho chế biến thức ăn chăn nuụi của Việt Nam trong thời gian qua
- Sản xuất ngụ
+ Về diện tớch: Diện tớch ngụ của cả nước tăng bỡnh quõn 4,66%/năm
trong giai đoạn 2000 - 2009.
Bảng 2.1. Diện tớch ngụ phõn theo địa phương
Đơn vị: 1.000 ha 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Cả nước 730,2 729,5 816,0 912,7 991,1 1052,6 1033,1 1096,1 1140,2 1086,8 Tăng -0,1 11,9 11,9 8,6 6,2 -1,9 6,1 4,0 -4,7 ĐBSH 97,8 72,8 74,8 85,7 89,8 88,3 85,3 91,0 98,4 72,7 TD & MNPB 282,5 288,4 307,3 329,1 348,4 371,5 369,6 426,3 459,2 443,4 BTB & DHMT 144,1 143,4 155,2 176,6 211,4 225,6 224,4 213,9 219,6 202,1 Tõy Nguyờn 86,8 103,1 149,2 184,0 209,2 236,6 227,6 235,6 233,6 242,1 Đụng Nam bộ 100,0 98,9 103,0 105,7 99,8 95,7 92,5 92,6 88,8 89,4 ĐBSCL 19,0 22,9 26,5 31,6 32,5 34,9 33,7 36,7 40,6 37,1
(Nguồn: Số liệu của Tổng cục Thống kờ, năm 2010) + Về năng suất: Năng suất ngụ bỡnh quõn của cả nước tăng bỡnh quõn
hàng năm 4,53%/năm trong giai đoạn 2000 - 2009. Năng suất bỡnh quõn chung của cả nước đạt từ 4 – 5,5 tấn/ha, đặc biệt một số giống ngụ lai năng suất bỡnh quõn đạt từ 6 – 7 tấn/ha.
+ Về sản lượng: Tăng trưởng bỡnh quõn sản lượng ngụ của cả nước trong giai đoạn 2000-2009 đạt 9,47%/năm. Mặc dự tiềm năng sản xuất trong nước khỏ
lớn nhưng tớnh đến nay sản lượng ngụ hàng năm mới chỉ đạt khoảng gần 4,5 triệu tấn và chỉ cú khoảng 2 triệu tấn được đưa vào chế biến thức ăn chăn nuụi, tức là chỉ chiếm khoảng 40%. Chẳng hạn, Sơn La là một trong những tỉnh trồng nhiều ngụ nhất khu vực Tõy Bắc nhưng do điều kiện sản xuất cũng như chăm súc khụng thuận tiện, thu nhập của người trồng quỏ thấp nờn người nụng dõn khụng mấy mặn mà với cõy ngụ. Hiện mỗi năm sản lượng ngụ của Sơn La đạt trờn 415.000 tấn, sắn trờn 270.000 tấn, chiếm 2/3 sản lượng của cả khu vực Tõy Bắc. Tuy nhiờn, do chưa cú hệ thống chế biến tốt nờn tỷ lệ thất thoỏt sau thu hoạch cao, chờnh lệch giỏ bỏn của người dõn và giỏ mua tại nhà mỏy lớn nờn người dõn chưa được hưởng lợi từ sự phỏt triển của ngành thức ăn chăn nuụi. Đú cũng là một trong những nguyờn nhõn dẫn đến việc thiếu nguồn nguyờn liệu cho sản xuất thức ăn chăn nuụi của nước ta.
Bảng 2.2. Năng suất và sản lượng ngụ phõn theo địa phương
Đơn vị: Tạ/ha; 1.000 tấn 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Năng suất 27,5 29,6 30,8 34,4 34,6 36,0 37,3 39,3 40,1 40,8 Tăng 7,6 4,1 11,7 0,6 4,0 3,6 5,4 2,0 1,7 ĐBSH 29,9 33,1 34,9 37,1 40,4 40,4 40,2 41,2 43,6 43,1 TD & MNPB 22,7 24,4 26,0 26,8 28,5 28,1 28,6 32,9 33,6 34,5 BTB & DHMT 24,5 29,1 29,9 33,9 36,4 35,5 36,7 38,2 38,4 38,5 Tõy Nguyờn 36,9 35,3 34,0 42,6 35,8 40,7 44,6 44,9 46,2 47,9 Đụng Nam bộ 34,7 34,5 35,7 38,0 38,5 45,4 46,3 48,4 50,4 51,6 ĐBSCL 27,3 41,7 42,3 47,5 53,0 54,4 56,0 55,5 56,4 51,8 Sản lượng 2005,9 2161,7 2511,2 3136,3 3430,9 3787,1 3854,6 4303,2 4573,1 4431,8 Tăng 7,8 16,2 24,9 9,4 10,4 1,8 11,6 6,3 -3,1 Tăng 292,5 241,0 260,9 317,9 362,7 356,4 343,1 374,6 429,1 313,4 ĐBSH 640,4 704,0 798,9 883,0 991,9 1043,3 1057,1 1401,7 1544,6 1527,6 TD & MNPB 353,7 416,9 464,7 599,2 770,1 799,8 822,7 818,1 843,4 777,8 BTB & DHMT 320,3 363,5 507,2 784,7 749,8 963,1 1014,3 1056,9 1079,2 1159,2 Tõy Nguyờn 347,2 340,8 367,5 401,5 384,1 434,8 428,6 448,2 447,7 461,5 Đụng Nam bộ 51,8 95,5 112,0 150,0 172,3 189,7 188,8 203,7 229,1 192,3
(Nguồn: Số liệu của Tổng cục Thống kờ, năm 2010)