- Hệ thống văn bản phỏp luật về mặt hàng thức ăn chăn nuụi của Việt Nam cũn chưa hoàn chỉnh để hỗ trợ một cỏch tớch cực và hiệu quả đỏp ứng yờu
3.1.3.2. Khả năng cung ứng nguyờn liệu sản xuất trong nước
- Thức ăn giàu năng lượng: Theo dự thảo chiến lược phỏt triển trồng trọt thỡ sản lượng lỳa năm 2010 sẽ là 37,2 triệu tấn; năm 2015 sẽ là 38,6 triệu tấn; năm 2020 sẽ là 39,4 triệu tấn. Trừ đi 1,5 triệu tấn lỳa giống, nấu rượu (thức ăn chăn nuụi + khỏc) cũn lại người xay gạo ăn và xuất khẩu. Dự bỏo sản lượng ngụ năm 2010 dự kiến đạt 4,7 triệu tấn; năm 2015 đạt 6 triệu tấn; năm 2020 đạt 7,5 triệu tấn.
Bảng 3.9. Khả năng sản xuất nguyờn liệu giàu năng lượng trong nước
Đơn vị: Triệu tấn
2010 2015 2020
- Tổng sản lượng lỳa 37,2 38,6 39,4 A. 8% cỏm xay xỏt, lỳa lấy gạo ăn và XK 2,8 3,08 3,1 - Sản lượng ngụ sản xuất trong nước 4,7 6,0 7,5 B. 70% SL ngụ dành cho chăn nuụi 3,8 5,2 6,0 - Sản lượng sắn khụ 2,4 2,8 3,3 C. 50% SL sắn là dựng cho chăn nuụi 1,2 1,4 1,65 Tổng nguồn thức ăn năng lượng=A+B+C 7,8 9,68 10,75
(Nguồn: Cục Chăn nuụi)
- Thức ăn giàu đạm: Hiện tại và trong thời gian từ này đến năm 2020, dự bỏo nguồn thức ăn giàu đạm của nước ta cơ bản là thiếu. Khụng cú khả năng đỏp ứng cho nhu cầu đang ngày càng cú xu hướng tăng lờn của ngành chăn nuụi
trong nước. Vỡ vậy, chắc chắn trong thời gian tới chỳng ta vẫn sẽ phải tiếp tục nhập khẩu nhúm hàng này.
- Nguồn đạm thực vật
+ Đậu tương: dự bỏo đến năm 2015 chỳng ta cú khoảng 300 nghỡn ha; năm 2020 sẽ cú 400 nghỡn ha, năng suất bỡnh quõn cú thể đạt 1 - 1,5 tấn/ha. Tuy nhiờn, với mức sản lượng như dự bỏo, sản lượng đậu tương chắc chắn cũng sẽ chưa đỏp ứng đủ cho nhu cầu làm nguyờn liệu cho chế biến thực phẩm cho người chứ chưa núi đến đảm bảo cho nhu cầu chế biến thức ăn chăn nuụi.
+ Lạc: Hiện nay, diện tớch trồng lạc của cả nước khoảng gần 300 nghỡn ha. Sản lượng lạc bỡnh quõn hàng năm đạt 750.000 tấn. Dự bỏo, đến năm 2020 sản lượng lạc của cả nước sẽ đạt 1 triệu tấn, cơ bản đỏp ứng đủ cho nhu cầu tiờu dựng trong nước và cũn lại một chỳt phục vụ cho nhu cầu xuất khẩu lạc nhõn.
- Nguồn đạm động vật: Dự bỏo, sản lượng bột cỏ chất lượng 50 - 55% đạm bỡnh quõn hàng năm trong giai đoạn từ này đến năm 2020 đạt khoảng 200.000 tấn/năm; loại >60% đạt khoảng 25.000 - 30.000 tấn/năm. Với mức sản lượng này, chỳng ta khụng thể đỏp ứng đủ cho nhu cầu sản xuất trong nước cả số lượng và chất lượng. Vỡ vậy, dự bỏo trong giai đoạn từ nay đến năm 2020 chắc chắn hàng năm chỳng ta vẫn phải tiếp tục nhập khẩu nhúm hàng này nhằm đảm bảo đỏp ứng đầy đủ cho nhu cầu phỏt triển ngành chăn nuụi trong nước.
Bảng 3.10. Cõn đối giữa nhu cầu và khả năng
Đơn vị: Triệu tấn
2010 2015 2020