CHƯƠNG 1 CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA ĐỀ TÀI
1.3 Các công trình nghiên cứu về lúa nếpThầu dầu tại khu vực nghiên cứu
Thời gian qua, đã có một số tác giả nghiên cứu về kỹ thuật liên quan đến phát triển lúa nếp Thầu dầu như:
Năm 2016, PGS-Tiến sỹ Hoàng Văn Phụ - Giám đốc trung tâm hợp tác quốc tế Đại học Thái Nguyên,phối hợp với phòng nông nghiệp và phát triển nông thôn huyện Phú Bình và UBND xã Úc Kỳ đã thực hiện mô hình chọn lọc, phục tráng giống lúa nếp Thầu dầu theo phương pháp cải tiến SRI trên diện tích 2ha với 42 hộ tham gia vào tổ liên kết sản xuất giống lúa. Do vậy, hàng năm tổ liên kết sản xuất giống lúa nếp Thầu dầu đã cung ứng được hơn 2.500kg giống lúa có chất lượng vào sản xuất đại trà trên địa bàn xã Úc Kỳ và các xã trong huyện.
Nông Văn Huân (2017), Nghiên cứu ảnh hưởng của kỹ thuật cấy theo hiệu ứng hàng biên đối với nếp Thầu dầu ở huyện Phú Bình, Thái Nguyên, khóa luận tốt nghiệp đại học Khoa học cây trồng, Ðại học Nông Lâm, Ðại học Thái Nguyên.
Dương Thị Oanh (2017), Đánh giá khả năng phân li của giống lúa nếp Thầu Dầu tại Phú Bình, khóa luận tốt nghiệp đại học Khoa học cây trồng, Ðại học Nông Lâm, Ðại học Thái Nguyên.
Trương Nhật Giang (2015), Nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật thâm canh lúa nếp Thầu dầu theo phương pháp SRI tại huyện Phú Bình, tỉnh Thái Nguyên, Luận văn thạc sỹ Khoa học cây trồng, Ðại học Nông Lâm, Ðại học Thái Nguyên.
Dương Thị Thùy Linh (2018), Nghiên cứu ảnh hưởng của tuổi mạ và mật độ cấy đến sinh trưởng và phát triển giống lúa nếp Thầu Dầu tại huyện Phú Bình, tỉnh Thái Nguyên, Luận văn thạc sỹ Khoa học cây trồng, Ðại học Nông Lâm, Ðại học Thái Nguyên.
Các công trình khoa học nêu trên đã đề cập đến kỹ thuật cấy, tuổi mạ và mật độ cấy, khả năng phân ly, kỹ thuật thâm canh của giống lúa nếp Thầu dầu. Song, cho đến nay vẫn chưa có một công trình khoa học nào nghiên cứu một cách hệ thống về giải pháp phát triển sản xuất lúa nếp Thầu dầu theo chuỗi giá trị sản phẩm, luận văn nghiên cứu nhằm giải quyết một phần nhu cầu đó.
CHƯƠNG 2
ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1. Điều kiện tự nhiên, kinh tế-xã hội huyện Phú Bình
2.1.1. Đặc điểm điều kiện tự nhiên
2.1.1.1. Vị trí địa lý
Phú Bình là một huyện trung du nằm ở phía Nam của tỉnh Thái Nguyên, trung tâm huyện cách Thành phố Thái Nguyên 26 km, cách Thành phố Bắc Ninh 50km.Tổng diện tích đất tự nhiên của huyện là 243,37km2. Dân số năm 2019 là gần 157.415 người, mật độ dân số khoảng 647 người/km2. Phía Bắc giáp huyện Đồng Hỷ, Thành phố Thái Nguyên; phía Tây giáp Thành phố Sông Công và huyện Phổ Yên; phía Đông và Nam giáp tỉnh Bắc Giang (các huyện Hiệp Hòa, Tân Yên và Yên Thế). Tọa độ địa lý của huyện: 2102333' - 21035 22' vĩ Bắc; 105051-106002 kinh độ Đông.
Huyện Phú Bình có 20 đơn vị hành chính gồm thị trấn Hương Sơn và 19 xã (trong đó có 7 xã miền núi), với 303 xóm. Các xã của huyện gồm: Bàn Đạt, Tân Khánh, Tân Kim, Tân Thành, Đào Xá, Bảo Lý, Thượng Đình, Tân Hòa, Nhã Lộng, Điềm Thụy, Xuân Phương, Tân Đức, Úc Kỳ, Lương Phú, Nga My, Kha Sơn, Thanh Ninh, Dương Thành và Hà Châu.
(Nguồn: Điều kiện tự nhiên huyện Phú Bình, UBND huyện Phú Bình, 2019) 2.1.1.2. Đặc điểm địa hình
Địa hình của huyện có chiều hướng dốc xuống dần từ Đông Bắc xuống Đông Nam, với độ dốc 0,04% và độ chênh lệch cao trung bình là 1,1 m/km dài. Độ cao trung bình so với mặt nước biển là 14m, thấp nhất là 10m thuộc xã Dương Thành, đỉnh cao nhất là Đèo Bóp, thuộc xã Tân Thành, có chiều cao lên đến 250m.
Diện tích đất có độ dốc nhỏ hơn 8% chiếm đa số, nên địa hình của huyện tương đối bằng phẳng, thuận lợi cho việc trồng lúa nước. Bên cạnh đó,
huyện Phú Bình còn có nhiều đồi núi thấp, thích hợp cho việc khai thác nguyên vật liệu phục vụ xây dựng hạ tầng như giao thông, công trình thủy lợi, khu công nghiệp.
(Nguồn: Điều kiện tự nhiên huyện Phú Bình, UBND huyện Phú Bình, 2019) 2.1.1.3. Khí hậu, thủy văn
Khí hậu của Phú Bình mang đặc tính của khí hậu của miền núi trung du Bắc Bộ. Khí hậu của huyện thuộc khí hậu nhiệt đới gió mùa, gồm hai mùa rõ rệt, mùa mưa từ tháng 5 đến tháng 10 và mùa khô từ tháng 11 đến tháng tư năm sau. Mùa hè có gió Đông Nam mang về khí hậu ẩm ướt. Mùa đông có gió mùa Đông Bắc, thời tiết lạnh và khô.
Theo số liệu của Tổng cục Khí tượng Thủy văn, nhiệt độ trung bình hàng năm của huyện giao động khoảng 23,10C – 24,40C. Nhiệt độ chênh lệch giữa tháng nóng nhất (tháng 6 – 28,9 0C) và tháng lạnh nhất (tháng 1 – 15,2 0C) là 13,7 0C. Tổng tích ôn hơn 8.0000C. Tổng giờ nắng trong năm giao động từ 1.206 – 1.570 giờ. Lượng bức xạ 155 Kcal/cm2.
Lượng mưa trung bình năm khoảng từ 2.000 đến 2.500 mm, cao nhất vào tháng 8 và thấp nhất vào tháng 1. Độ ẩm trung bình hàng năm khoảng 81- 82%. Độ ẩm cao nhất vào tháng 6, 7, 8 và thấp nhất vào tháng 11, 12.
Có thể nói điều kiện khí hậu – thủy văn của Phú Bình khá thuận lợi cho việc phát triển các ngành nông, lâm nghiệp với các cây trồng vật nuôi thích hợp với địa bàn trung du.
( Nguồn: Điều kiện tự nhiên huyện Phú Bình, UBND huyện Phú Bình, 2019) 2.1.1.4 Nguồn nước
Nguồn nước cung cấp cho Phú Bình khá phong phú, chủ yếu của sông Cầu và các suối, hồ đập. Sông Cầu là một sông lớn thuộc hệ thống sông Thái Bình. Lưu lượng nước mùa mưa là 3.500m3/s, mùa khô là 7,5m3/s. Địa phận Phú Bình có 29 km sông Cầu chảy qua, chênh cao 0,4 m/km, lưu lượng trung bình về mùa mưa 580-610m3/s, về mùa khô 6,3-6,5 m3/s. Sông cầu là nguồn
cung cấp nước tưới chủ yếu cho Phú Bình phục vụ sản xuất nông nghiệp. Phú Bình còn có một hệ thống kênh đào có chiều dài 33 km được xây dựng từ thời Pháp thuộc, kênh đào chảy qua địa phận huyện từ xã Đào Xá, qua xã Bảo Lý, Xuân Phương, Hương Sơn, Tân Hòa, Tân Đức rồi chảy về địa phận tỉnh Bắc Giang. Hệ thống kênh đào cung cấp nước tưới cho các xã nó đi qua. Ngoài ra, Phú Bình còn có nhiều hệ thống suối và hồ đập tự nhiên cũng như nhân tạo cung cấp nước cho sản xuất nông nghiệp và sinh hoạt
(Nguồn: Điều kiện tự nhiên huyện Phú Bình,UBND huyện Phú Bình, 2019) 2.1.1.5 Tài nguyên đất
Tài nguyên đất đai của Phú Bình có nhiều chủng loại nhưng phân bố không tập trung. Nhìn chung đất đai Phú Bình được đánh giá là có chất lượng xấu, nghèo chất dinh dưỡng, khả năng giữ nước và giữ ẩm kém, độ mùn tổng số thấp từ 0,5% đến 0,7%, độ PH cao từ 4 đến 5. Với đặc điểm như vậy, trong quá trình khai thác sử dụng đất vào sản xuất nông nghiệp, lâm nghiệp huyện Phú Bình cần phải tăng cường các biện pháp cải tạo, nâng cao độ phì nhiêu của đất, sử dụng phân bón và các biện pháp canh tác phù hợp để tăng dinh dưỡng và độ tơi xốp cho đất. Theo thống kê năm 2019, tình hình sử dụng đất đai của huyện Phú Bình được thể hiện qua bảng số liệu như sau:
Bảng 2.1. Tình hình sử dụng đất đai huyện Phú Bình năm 2019
TT Chỉ tiêu Diện tích (ha) Cơ cấu (%)
1 Tổng diện tích đất tự nhiên 24.336,96 100,00
1.1 Đất nông, lâm nghiệp 20.402,6 83,83
1.1.1 Đất sản xuất nông nghiệp 14.442,3 59,34 1.1.1.1 Đất trồng cây hàng năm 10.102,74 41,51
a. Đất trồng lúa 7.276,9 29,90
b. Đất trồng cây hàng năm khác 2.825,9 11,61
1.1.1.2 Đất trồng cây lâu năm 4.339,6 17,83 1.1.2 Đất nuôi trồng thủy sản 397,9 1,63
1.1.3 Đất nông nghiệp khác 36,6 0,15
1.1.4 Đất lâm nghiệp 5.525,8 22,71
1.2 Đất phi nông nghiệp 3.928,3 16,14
1.3 Đất chưa sử dụng 6,1 0,03
Theo số liệu thống kê năm 2019 tổng diện tích đất tự nhiên của huyện là 24.336,96ha, trong đó đất nông lâm nghiệp có 20.402,6ha, chiếm 83,83% trong tổng diện tích tự nhiên. Trong số đó diện tích đất sản xuất nông nghiệp 14.442,3ha, chiếm 59,34% trong tổngsố đất nông lâm nghiệp của huyện. Diện tích đất lâm nghiệp là 5.525,8ha, chiếm 22,71% trong tổng số đất nông lâm nghiệp của huyện. Diện tích đất phi nông nghiệp là 3.928,3ha,chiếm 16,14% trong tổng diện tích đất tự nhiên. Diện tích đất chưa sử dụng của huyện không đáng kể, chỉ chiếm 0,03% diện tích đất tự nhiên. Quỹ đất của huyện về cơ bản đã được khai thác hết.
Như vậy, đất nông nghiệp của huyện chiếm tỉ lệ cao nhất trong tổng diện tích đất tự nhiên, đây sẽ là điều kiện thuận lợi trong việc huy động các nguồn lực đầu tư vào sản xuất nhằm tạo ra các sản phẩm từ nông nghiệp có giá trị kinh tế cao.
2.1.2. Điều kiện về kinh tế - xã hội của huyện Phú Bình
2.1.2.1. Điều kiện kinh tế
*Lĩnh vực sản xuất nông lâm nghiệp, thuỷ sản năm 2019
- Nông nghiệp: Mặc dù trong năm 2019 thời tiết diễn biến phức tạp, lũ lụt hạn hán, sâu bệnh hại lúa xảy ra ở một số nơi; giá cả thị trường biến động; giá vật tư nông nghiệp, giống, phân bón tăng nhưng sản xuất nông lâm nghiệp vẫn phát triển theo chiều hướng tích cực, năng xuất lúa, ngô và một số cây trồng khác đều tăng, đảm bảo an ninh lương thực trong vùng.
- Lâm nghiệp: Các chính sách quan tâm đầu tư phát triển rừng, phủ xanh đất trống đồi trọc đã đem lại hiệu quả kinh tế cao. Diện tích rừng trồng mới hàng năm đều đạt và vượt chỉ tiêu kế hoạch đề ra, ổn định độ che phủ đạt 100% theo kế hoạch. Rừng được trồng thêm chủ yếu là rừng sản xuất giúp giảm thiểu ô nhiễm môi trường, chống xói mòn đất, phủ xanh đất trống đồi trọc, là nguồn cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp chế biến gỗ cho các nhà máy ở địa phương khác cũng như trong huyện. Nhờ đó sẽ tạo công ăn việc
làm cho người dân lao động ở địa phương cũng như góp phần phát triển và chuyển dịch cơ cấu kinh tế của huyện.
- Thủy sản: Ngành thủy sản ở huyện cũng đang được chú trọng phát triển tổng diện tích nuôi trồng thủy sản của huyện là 530 ha. Đã thành lập các HTX thủy sản, ở các xã đã tiến hành triển khai mô hình chăn nuôi cá theo hướng thâm canh, tổ chức các lớp tập huấn về nuôi trồng thủy sản, ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật mới vào chăn nuôi thủy sản đã thu hút nhiều hộ nông dân tham gia. Tuy nhiên, phần lớn diện tích nuôi trồng thủy sản đều là các ao hồ nhỏ nằm phân tán trong các hộ gia đình nên năng suất, hiệu quả kinh tế chưa cao.
- Chăn nuôi: Trên địa bàn huyện đã xảy ra bệnh Dịch tả lợn châu Phi xâm nhiễm và gây thiệt hại chưa từng có đối với ngành chăn nuôi lợn; dịch lây lan rất nhanh ra 149 xóm tại 15 xã trong huyện, phải tiêu hủy gần mười nghìn con lợn với trọng lượng hơn 500 tấn và địa phương không thể tái đàn cho nên thiệt hại là rất lớn. Trước tình hình đó việc chuyển hướng chăn nuôi lợn sang đẩy mạnh chăn nuôi nuôi gà, vịt, bò, cá để giải quyết việc làm, tăng thu nhập, bù đắp sản lượng thực phẩm bị thiếu hụt, đáp ứng nhu cầu, ổn định thị trường ở địa phương.
(Nguồn: Báo cáo kết quả thực hiện nhiệm vụ phát triển kinh tế xã hội,UBND huyện Phú Bình, 2019)
* Tình hình sản xuất tiểu thủ công nghiệp và dịch vụ
Trên địa bàn huyện có 172 doanh nghiệp - hợp tác xã; 8.578 cơ sở sản xuất, kinh doanh cá thể phi nông, lâm nghiệp, thủy sản, thu hút trên 20.000 lao động.Sản xuất tiểu thủ công nghiệp tiếp tục phát triển; hiện có 2.966 cơ sở sản xuất tiểu thủ công nghiệp, 10 làng nghề, 01 cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm tập trung.
Là một huyện có bề dày về lịch sử và văn hoá với một hệ thống di tích lịch sử, văn hóa, là căn cứ ATK2 tiền khởi nghĩa và có nhiều cảnh quan đẹp.
Nguồn tài nguyên này sẽ giúp Phú Bình có điều kiện phát triển du lịch và qui hoạch các khu nghỉ dưỡng, đáp ứng nhu cầu cầu của nhân dân trong huyện, tỉnh cũng như các tỉnh lân cận, đặc biệt là thủ đô Hà Nội.
(Nguồn: Báo cáo kết quả thực hiện nhiệm vụ phát triển kinh tế xã hội,UBND huyện Phú Bình, 2019)
2.1.2.2. Điều kiện xã hội
* Tình hình dân số và nguồn lao động
Theo số liệu do Chi cục thống kê và Phòng Lao động thương binh và xã hội huyện Phú Bình cung cấp, tính đến cuối năm 2019, dân số của toàn huyện Phú Bình là 154.821 người, (trong đó: dân số thành thị 9.288 người; dân số nông thôn 145.533 người) với mật độ dân số trung bình là 647người/km2. Mật độ dân số không đều giữa các xã trong huyện, các xã có mật độ dân số cao trên 1000 người/km2 là Nhã Lộng, Thanh Ninh và Hà Châu. Các xã có mật độ dân số thấp dưới 400 người/km2 gồm Bàn Đạt, Tân Khánh, Tân Kim và Tân Thành.
Đánh giá một cách tổng quan, nguồn lao động của Phú Bình tuy khá dồi dào nhưng chủ yếu là lao động giản đơn, số lao động trẻ hầu như sau khi tốt nghiệp THPT đều tìm kiếm việc làm tại các công ty, nhà máy hoạt động trong lĩnh vực công nghiệp, tỷ lệ lao động qua đào tạo còn thấp, những lao động trẻ tuổi thường ít mặn mà với lĩnh vực sản xuất nông nghiệp. Do vậy để phát huy nâng cao giá trị ngành nông nghiệp trong những năm tới huyện cần phải có nhiều chính sách khuyến khích đầu tư, tập trung thu hút các nhà đầu tư vào lĩnh vực sản xuất nông nghiệp.
* Tình hình cơ sở vật chất kỹ thuật - Về mạng lưới giao thông
Trên địa bàn huyện Phú Bình có Quốc lộ 37 chạy qua với khoảng 17,3km, nối liền huyện với các tỉnh Bắc Ninh, Bắc Giang (khu công nghiệp Đình Trám, tỉnh Bắc Giang). Ngoài ra còn có khoảng 35,1km tỉnh lộ chạy qua
địa bàn huyện (5km ĐT261; 9,9km ĐT266; 5,5km ĐT261C; 14,7km ĐT269B). Hệ thống Quốc lộ và Tỉnh lộ nêu trên sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho giao thông của huyện với các địa phương khác trong và ngoài tỉnh. Hiện nay dự án đường giao thông nối từ Quốc lộ 3 đi Điềm Thụy đã được UBND tỉnh cho điều chỉnh, bổ sung vào quy hoạch mạng lưới giao thông của tỉnh. Sở Giao thông vận tải đang tiến hành lập dự án đầu tư với qui mô đường cấp cao đô thị lộ giới 42m. Đây là tuyến đường nối liền KCN Sông Công, KCN phía Bắc huyện Phổ Yên với các KCN của huyện Phú Bình. Do vậy, khi hoàn thành nó sẽ tạo điều kiện hết sức thuận lợi cho vận tải, lưu thông hàng hoá, phát triển kinh tế xã hội của huyện cũng như liên kết kinh tế với địa phương bạn và các tỉnh khác.
Ngoài ra, một dự án xây dựng đường dài 10,3 km, rộng 120 m, nối đường cao tốc Hà Nội – Thái Nguyên với Phú Bình, đi qua Tổ hợp dự án khu công nghiệp, nông nghiệp, đô thị và dịch vụ Yên Bình đang được phê duyệt và xúc tiến đầu tư. Khi tuyến đường này hoàn thành hứa hẹn sẽ tạo ra sự đột phá cho sự phát triển kinh tế của huyện. Với vị trí địa lý của mình nằm cách không xa thủ đô Hà Nội và sân bay Nội Bài, sự phát triển những tuyến giao thông huyết mạch như trên còn giúp Phú Bình đón đầu xu hướng dãn và di chuyển các cơ sở sản xuất công nghiệp ra khỏi Hà Nội, tạo điều kiện cho Phú Bình đón nhận đầu tư trong nước và nước ngoài để trở thành một trung tâm công nghiệp dịch vụ của tỉnh cũng như của vùng.
- Hệ thống thủy lợi:
Nguồn nước cung cấp cho Phú Bình khá phong phú, chủ yếu của sông Cầu và các suối, hồ đập. Sông Cầu là một sông lớn thuộc hệ thống sông Thái Bình. Lưu lượng nước mùa mưa là 3.500m3/s, mùa khô là 7,5m3/s. Địa phận Phú Bình có 29 km sông Cầu chảy qua, chênh cao 0,4 m/km, lưu lượng trung bình về mùa mưa 580-610 m3/s, về mùa khô 6,3-6,5 m3/s. Sông cầu là nguồn cung cấp nước tưới chủ yếu cho Phú Bình phục vụ sản xuất nông nghiệp.
sông Cầu còn là đường giao thông thủy quan trọng. Nhưng những năm gần