Một số nét tính cách dân tộc điển hình của người Đức:
- Thông minh, tư duy chặt chẽ, nhanh nhạy, phong cách giao tiếp rõ ràng, rành mạch, sòng phẳng. Vì vậy, khi làm việc với người Đức nên đi thẳng vào công việc, có thể bỏ qua các nghi thức xã giao, thăm hỏi.
- Thẳng thắn, yêu lao động, nghiêm túc, chính xác, có tính vệ sinh, ngăn nắp, rất tôn trọng pháp luật.
- Có tài tổ chức, ý chí cao, sống và làm việc luôn theo một kế hoạch cụ thể. Ngay cả việc chi tiêu trong gia đình người Đức cũng có những kế hoạch hết sức chi tiết. Mặc dù mức sống rất cao nhưng người Đức chi tiêu rất tiết kiệm.
- Người Đức rất hay bắt tay khi gặp nhau. Đây là một tập quán đặc biệt của họ. Không chỉ với người lạ, mà cả với những người thân cũng có thói quen bắt tay nhau, không chỉ ở người lớn mà cả trẻ em và phụ nữ cũng có tập quán này. Người Đức có học vị cao thích được gọi tên kèm học vị.
- Người Đức cũng hay chú ý đến hình thức, đặc biệt là người miền Bắc Đức, thương gia Đức thường thích mặc áo đệm vai và đội mũ phớt.
Khẩu vị và cách ăn uống
- Thích ăn các loại thịt, đặc biệt là thịt bò và các món ăn chế biến từ cá. - Thích các món ăn quay, rán, xào, nấu tổng hợp, trong nấu ăn thường sử
dụng nhiều bơ, kem.
- Thích ăn các món xốt, đặc biệt là xốt trắng có sữa hoặc kem tươi, xúp thường ăn đặc hay ăn đồ nguội vào buổi tối.
- Người Đức có món thịt hun khói nổi tiếng, vào dịp lễ tết thường ăn ngỗng quay cả con, một trong những món ăn mang tính Đức nhiều nhất là thịt thái lát và khoai tây rán. Đa phần các món ăn của người Đức đều có nguồn gốc từ khoai tây.
- Thích các loại bánh ngọt đậm và uống cà phê. Khi ăn uống không thích nói chuyện ồn ào, không hút thuốc và không có tiếng va chạm mạnh.
- Người Đức rất thích uống bia (Đức là nước có lượng bia tiêu thụ tính theo đầu người lớn nhất thế giới). Đức cũng là nước có nhiều loại bia ngon, có những lễ hội bia rất nổi tiếng (chẳng hạn lễ hội bia ở Munich).