4. Ý nghĩa khoa học và ý nghĩa thực tiễn của đề tài
3.2.3. Chi phí của các tác nhân trong chuỗi giá trị lợn thành phố Sông Công
3.2.3.1. Chi phí bình quân cho 1 lứa lợn đối với các trang trại lợn
Các trang trại lợn trên địa bàn thành phố Sông Công khi liên kết bằng hợp đồng với các công ty chăn nuôi thì được các công ty chăn nuôi bao tiêu toàn bộ sản phẩm. Sau khi trừ đi các loại chi phí như giống, thức ăn, thuốc Thú y,... thì các công ty sẽ trả cho các trang trại phần còn lại sau khi hoạch toán hết chi phí. Các trang trại sẽ phải bỏ ra cac loại chi phí như sau:
+ Chi phí xây dựng chuồng trại
Bình quân chi phí xây dựng chuồng trại của một trang trại trên địa bàn thành phố được thể hiện qua bảng 3.6 như bảng sau:
Bảng 3.6: Chi phí xây dựng chuồng trại bình quân của trang trại lợn
ĐVT: Triệu đồng
Khoảng mục
Chi phí xây dựng chuồng trại
Chi phí xây dựng chuồng trại trung bình của một trang trại chăn nuôi lợn thịt là
550 triệu đồng, thời gian sử dụng là 15 năm, vì vậy khấu hao chuồng trại trung bình
là 36,7 triệu đồng/năm. Một lứa lợn nuôi trong vòng 4 tháng (tính cả thời gian để trống chuồng) cho 1 lứa lợn là 12,2 triệu đồng.
+ Chi phí về vốn vay
Với quy mô của các trang trại khoảng từ 150-300 con/lứa. Để đầu tư trang trại các chủ trang trại chỉ có 1 phần vốn tự có chiếm khoảng 25 % đến 30% còn lại là vốn các trang trại đi vay ngân hàng. Khi đi vay ngân hàng thì các trang trại cần phải trả lãi ngân hàng. Chi phí vốn vay của các trang trại được thể hiện tại bảng 3.7
Bảng 3.7. Chi phí vốn vay của các trang trại chăn nuôi lợn
Nguồn vay
Vốn tự có Vốn vay ngân hàng
Tổng
(Nguồn: Tổng hợp từ phiếu điều tra năm 2020) Qua bảng số liệu điều tra trên, tổng số vốn hộ dân đầu tư cho sản xuất trung bình là 550 triệu đồng, trong đó vốn tự có là 200 triệu đồng, vốn đi vay là 350 triệu đồng. Tiền lãi hàng tháng trung bình là 3,35 triệu đồng. Qua đó ta thấy vốn sử dụng trong sản xuất của các trang trại thì vốn đi vay chiếm tỷ lệ cao hơn. Bình quân 1 lứa lợn phải chịu chi phí 13,4 triệu đồng chi phí vốn vay.
+ Chi phí khác
Do giống và thức ăn chăn nuôi, thuốc thú y đã được các công ty chăn nuôi đầu tư vì vậy ngoài chi phí chuồng trại, chi phí vốn vay các trang trại còn có các chi phí khác như chi phí công lao động, chi phí điện nước đầu tư bình quân của 01 hộ chăn nuôi lợn theo quy mô trang trại được thể hiện qua bảng 3.8 sau:
Bảng 3.8: Các chi phí khác của các trang trại lợn/1 lứa
TT Chi phí
1 Công lao động thuê ngoài
bình quân /1 lứa
2 Chi phí điện, than, nước
Tổng cộng chi phí bình quân
60
Biểu 3.8 là biểu tổng hợp chi phí đầu tư bình quân của 01 trang chăn nuôi lợn theo hình thức liên kết thì toàn bộ chi phí là 64 triệu đồng/1lứa lợn.
Tổng hợp chi phí cho 1 lứa lợn của các trang trại được thể hiện qua bảng 3.9 Bảng 3.9. Bảng tổng hợp chi phí sản xuất bình quân 1 lứa lợn của trang trại
STT
1 Lãi xuất ngân hàng
2 Khấu hao chuồng trại
3 Chi phí điện, than, củi
4 Công thuê ngoài lao động
5 Tổng
(Nguồn: Tổng hợp từ phiếu điều tra)
Chi phí sản xuất trung bình của một trang trại là 89,6 triệu đồng. Trong đó thì chi phí điện, than, củi chiếm chi phí cao nhất chiếm 44,64% nguyên nhân chi phí này của các trang trại chiếm nhiều nhất là do đối với trang trại lợn đạt chuẩn thì chế độ nhiệt độ trong trang trại rất quan trọng, các trang trại đều có lắp hệ thống quạt thông gió cỡ lớn hoặc điều hòa để điều chỉnh nhiệt độ trong trang trại nhằm mục đích tạo nhiệt độ thích hợp nhất cho sự sinh trưởng và phát triển của lợn nhằm mục tiêu tạo năng suất cho lợn là cao nhất
3.2.3.2. Chi phí bình quân cho 1 lứa lợn đối với gia trại
Các gia trại trên địa bàn thành phố Sông Công do không liên kết với các Công ty chăn nuôi nên họ phải chủ động từ khâu đầu vào như chuồng trại, giống, thức ăn, thuốc Thú y,....đến đầu ra là lo bán sản phẩm của mình. Như vậy đối với các gia trại có các loại chi phí như sau
+ Chi phí xây dựng chuồng trại
Chi phí bình quân của một gia trại để xây dựng chuồng trại trên địa bàn thành phố Sông Công như bảng sau:
Bảng 3.0. Chi phí xây dựng chuồng trại bình quân của 01 gia trại chăn nuôi lợn
Khoảng mục
Chi phí xây dựng chuồng trại
(Nguồn: Tổng hợp từ phiếu điều tra)
Chi phí xây dựng chuồng trại trung bình của một gia trại chăn nuôi lợn thịt là
120 triệu đồng, thời gian sử dụng là 10 năm, vì vậy khấu hao chuồng trại trung bình
là 12 triệu đồng/năm. Một lứa lợn nuôi trong vòng 4 tháng khấu hao chuồng là 12,2 triệu đồng.
+ Chi phí vốn vay
Hầu hết hộ chăn nuôi quy mô gia trại đều có số vốn nhất định để chăn nuôi. Nguồn vốn được nâng lên dần qua quá trình chăn nuôi để mở rộng sản xuất, và phần lớn hộ vẫn phải vay thêm vốn từ các nguồn khác. Nguồn vốn của các hộ được huy động rất đa dạng, có nguồn vốn vay từ Ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, vay từ họ hàng, bạn bè.
Bảng 3.11. Chi phí vốn vay của các gia trại chăn nuôi lợn
ĐVT: triệu đồng
Nguồn vay
Vốn tự có Vốn vay ngân hàng
(Nguồn: Tổng hợp từ phiếu điều tra năm 2020)
62
Qua bảng số liệu điều tra trên, tổng số vốn hộ dân đầu tư cho sản xuất trung bình là 230 triệu đồng/1 gia trại với quy mô khoảng 40 con/lứa, trong đó vốn tự có là 100 triệu đồng, vốn đi vay là 130 triệu đồng. Tiền lãi hàng tháng trung bình là 1,246 triệu đồng. Tổng tiền lãi / 1 lứa lợn là 4,98 triệu đồng.
+ Chi phí khác (giống, thức ăn,...)
Thời gian nuôi một lứa lợn trung bình 4 tháng, trọng lượng lợn khi mua về để nuôi trung bình khoảng 8-10 kg hoặc hộ gia đình tự gây giống để chăn nuôi phát triển đàn lợn. Tính trung bình các hộ chăn nuôi trên địa bàn thành phố theo quy mô gia trại là 40 con/1 gia trại. Các chi phí khác đầu tư bình quân/1 lứa lợn của các gia trại được thể hiện qua bảng 3.12.
Bảng 3.12: Chi phí khác bình quân của 01 gia trại chăn nuôi lợn
TT Chi phí
1 Giống (8kg/con)
2 Thức ăn
3 Thuốc thú y
4 Chi phí điện,
than, nước, củi
Tổng cộng 254.200
(Nguồn: Tổng hợp từ kết quả điều tra năm 2020)
Chi phí đầu vào: Bao gồm những chi phí để mua những sản phẩm cho sản xuất, trong đó chủ yếu là chi phí mua con giống và thức ăn, còn lại là các chi phí như chi phí thuốc thú y, đầu tư ban đầu để xây dựng chuồng trại, sửa chữa chuồng trại, chi phí lãi vay, chi phí vận chuyển, chi phí khác...
Chi phí sản xuất trung bình của một gia trại (không liên kết) tại bảng 3.12 là 254,2 triệu đồng. Trong đó, chi phí con giống cao nhất, sau đó là chi phí thức ăn. Phần công lao động cho 2 người trong 4 tháng là 24 triệu đồng thực chất là phần thu mà gia đình không mất bởi người làm đều là người của gia đình, không phải thuê thêm nhân công bên ngoài.
Bảng 3.13. Bảng tổng hợp chi phí sản xuất bình quân 1 lứa lợn của các gia trại STT 1 2 3 4 (Nguồn: Tổng hợp từ kết quả điều tra năm 2020)
Như vậy tổng chi phí bình quân cho 1 lứa lợn đối với gia trại là 263,18 triệu đồng
bao gồm các loại chi phí chi phí cố định và chi phí biến đối. Cụ thể: + Chi phí cố định đối với chăn nuôi lợn bao gồm:
- Tiền thuê đất: Hầu hết các chủ trang trại đều sử dụng quỹ đất vốn có của gia
đình, nên chi phí về thuê đất hầu như không có.
- Khấu hao TSCĐ: khấu hao TSCĐ ảnh hưởng một phần bởi khả năng quản lý,
vận hành, duy tu bảo dưỡng trang trại của chủ các trang trại, gia trại.
- Lãi suất ngân hàng: Hầu hết các trang trại, gia trại đều vay vốn để đầu tư cho
xây dựng chuồng trại. Nếu khoản vay lớn, tiền lãi ngân hàng lớn sẽ làm giảm lợi nhuận của chủ trang trại.
+ Chi phí biến đổi bao gồm:
- Lương nhân công: Số lượng nhân công mà các trang trại, gia trại trên địa bàn
chủ yếu là lao động trong gia đình.
- Tiền điện: Đây là một nguồn chi phí khá lớn, trung bình 1 lứa lợn hết 40 triệu
tiền điện/lứa.
- Tiền nước: Hầu như các trang trại xây dựng đều thiết kế hệ thống mương
máng dẫn nước sử dụng cho việc sản xuất, nên chi phí cho khoản mục này hầu như không có.
64