STT Chỉ tiêu Đơn vị tính Phương thức sản xuất Truyền thống An toàn 1 Tổng số hộ điều tra Hộ 103 17
2 Tuổi trung bình Tuổi 48 45
3 Bình quân trình độ
văn hóa Lớp 7/12 9/12
4 Bình qn diện tích
đất trồng chè Sào 5 7
(Nguồn: Tổng hợp từ phiếu điều tra, năm 2021)
Tuổi trung bình của các hộ điều tra, ở nhóm hộ làm chè truyền thống là 48, cịn nhóm tuổi trung bình của các hộ trồng chè an toàn là 45. Hầu hết ở lứa tuổi này, các hộ điều tra đã ổn định về cơ sở vật chất. Chủ hộ có vốn sống và số năm kinh nghiệm nhất định. Các chủ hộ có an hiểu trong lĩnh vực trồng chè. Do vậy đây là thuận lợi đáng kể, góp phần kích thích phát triển sản xuất kinh doanh cây chè trong mỗi hộ. Về trình độ văn hóa của chủ hộ: Trình độ văn hóa của chủ hộ nhìn chung cịn tương đối thấp. Bình qn trình độ văn hóa của hộ sản xuất chè truyền thống là 7/12, còn của các hộ trồng chè an toàn là cao hơn 9/12.
Trình độ văn hóa sẽ ảnh hưởng rất lớn đến quyết định sản xuất, chịu trách nhiệm sản xuất và lựa chọn phương thức sản xuất trong mỗi gia đình. Do đó, việc nâng cao trình độ văn hóa của các chủ hộ trong thời gian tới đang trở thành nhiệm vụ hàng đầu.
Diện tích đất cũng là yếu tố rất quan trọng. Bình qn diện tích đất trồng chè của mỗi hộ là 5 - 7 sào. Qua đó ta thấy được diện tích đất trồng chè có ảnh hưởng rất lớn đến lựa chọn hướng sản xuất của hộ trồng chè.
Việc chọn được giống chè tốt và hợp lý là hết sức cần thiết để mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người tiêu trồng chè. Vì chất lượng chè thành phẩm phụ thuộc vào chất lượng chè nguyên liệu, chất lượng chè nguyên liệu lại phụ thuộc vào đặc điểm sinh lý, sinh hóa của giống cây chè.Điều tra nghiên cứu về cơ cấu giống chè của các hộ tôi thu được kết quả nghiên cứu như sau:
Từ số liệu thu thập được từ thực tế ta thấy, các nông hộ trồng chè chủ yếu là trồng các giống chè hạt, chè lai F1, chè TRI 777 và chè cành lai LDP1. Vì vậy trong những thời gian tới , xã Phúc Xuân sẽ triển khai nhanh các chương trình dự án trồng mới, cải thiện chè cũ, trồng thay thế, đưa dần các giống chè có năng suất, chất lượng tốt vào thay thế cho những nương chè đã già và cằn cỗi, để góp phần nâng cao hiệu quả kinh tế cho các nông hộ sản xuất chè.