7. Cấu trúc của luận văn
3.2.3. Chiết rễ già với dung môi metanol
Khảo sát thời gian chiết với dung môi metanol
Tiến hành chiết soxhlet trong những khoảng thời gian khác nhau theo mục 2.2.6 được các mẫu cao chiết như Hình 3.5. Kết quả xác định % khối lượng cao chiết được ghi lại ở Bảng 3.13.
Bảng 3.13. Kết quả khảo sát thời gian chiết rễ già với dung môi metanol Mẫu m(g) Thời gian(h) V (ml) m1 (g) m2(g) m3 (g) mchấttan (g) % cao chiết M1 10.266 8 50 27,867 67,916 67,732 0,184 1,792 M2 10.000 10 50 27,867 68,045 67,732 0,313 3,130 M3 10.055 12 50 27,867 68,258 67,732 0,526 5,231 M4 9.967 14 50 27,867 68,399 67,732 0,667 6,692 M5 10.004 16 50 27,867 68,319 67,732 0,587 5,868
Nhận xét: Từ kết quả ở Bảng 3.13 cho thấy giá trị % chất chiết tăng dần khi chiết trong khoảng thời gian từ 8h – 14h, chứng tỏ lượng chất chiết được tăng theo thời gian. Từ 14h trở đi, giá trị % cao chiết có giảm. Do đó, thời gian chiết tối ưu được chọn là 14h tương ứng với mẫu M4.
Xác định thành phần hóa học có trong dịch chiết rễ già với dung môi metanol
Tiến hành chiết soxhlet nguyên liệu với dung môi metanol trong thời gian tối ưu đã được xác định là 14h. Dịch chiết có màu nâu sẫm như Hình 3.9. Dịch chiết thu được, đem cô quay đuổi dung môi, để nguội và lọc 3 lần đến khi không còn thấy cặn thì cho mẫu vào ống lấy mẫu gửi đo GC-MS ở phòng phân tích ở Trung tâm kĩ thuật tiêu chuẩn đo lường chất lượng 2 số 02 Ngô Quyền, thành phố Đà Nẵng. Kết quả định danh được thể hiện trên sắc kí đồ Hình 3.6. Từ kết quả thu được trên sắc kí đồ GC-MS, so sánh các dữ kiện phổ của các cấu tử với phổ chuẩn đã được công bố có trong thư viện NIST, ta được Bảng 3.14 định danh một số cấu tử trong dịch chiết metanol.
Hình 3.6. Sắc kí đồ GC-MS của dịch chiết rễ sâm cau già với metanol
Nhận xét: Từ kết quả ở Bảng 3.14 cho thấy phương pháp GC-MS đã định danh được cấu tử trong dịch chiết metanol từ rễ sâm cau già. Thành phần
hóa học trong dịch chiết metanol chủ yếu các hợp chất furan. Các cấu tử có hàm lượng cao là 2Furfural, 4H-Pyran-4-one,2,3-dihidroxy-6-methyl-. Cấu tử còn lại đều có hàm lượng thấp là 2-furanmethanol,n-hexadecanoic acid. Còn lại 86,19% các cấu tử không định danh.
Dịch chiết metanol chứa số cấu tử có ứng dụng nhiều trong đời sống như n-hexadecanoic acid được sử dụng trong sản xuất xà phòng, mĩ phẩm và là nguyên liệu dùng để tổng hợp lên một loại thuốc chống tâm thần phân liệt paliperidone. Ngoài ra còn có chất có hoạt tính sinh học cao như 4H-Pyran-4- one,2,3-dihidroxy-6-methyl- là một chất có tính chống oxi hóa mạnh mẽ. Bên cạnh đó trong dịch chiết còn có Furfural là chất có độc tính.
Bảng 3.14. Bảng định danh các cấu tử của dịch chiết với dung môi metanol của rễ sâm cau già
STT RT Area% Tên CTCT 1 3,561 3,24 Furfural 2 3,914 1,00 2-furanmethanol 3 9,534 6,31 4H-Pyran-4-one,2,3- dihidroxy-6-methyl- 4 29,685 3,26 n-hexadecanoic acid 86,19 Thành phần không định danh