I. Giới thiệu khỏi quỏt về cụng ty YẾN SÀO KHÁNH HềA
6.4.1Tỡnh hỡnh thu mua nguyờn vật liệu của cụng ty
6. Tỡnh hỡnh sản xuất kinh doanh từ năm 2008 – 2010
6.4.1Tỡnh hỡnh thu mua nguyờn vật liệu của cụng ty
Việc đảm bảo thu mua nguyờn vật liệu trong cụng ty là khỏ quan trọng, cụng ty đó dựa vào nguồn nguyờn liệu sẵn cú để sản xuất ra cỏc mặt hàng như Yến Sào,
nước giải khỏt cao cấp rất bổ dưỡng và chất lượng, chế biến và xuất khẩu sản phẩm Tổ Yến cao cấp, sản xuất sản phẩm dành riờng cho người ăn kiờng… Ngoài ra cụng ty cũn thu mua cỏc loại nguyờn liệu khỏc để sản xuất bỏnh cao cấp Sanest- cake , thu mua hạt điều từ cỏc vựng nguyờn liệu trong cả nước theo tiờu chuẩn cụng ty qui định để đỏp ứng nhu cầu sản xuất của cụng ty. Về sản phẩm nước khoỏng thiờn nhiờn, cụng ty đó đầu tư thiết bị cụng nghệ tiờn tiến để khai thỏc từ nguồn nguồn nước khoỏng trong tự nhiờn.
Cụng ty cần cỏc nhà cung cấp để cung cấp nguyờn vật liệu như chai, lọ thủy tinh, nắp, hộp carton, xốp, đường, bột trứng, chất phụ gia…Cụng ty dựa vào nguồn cung ứng trong nước, từ cỏc vựng nguyờn liệu và cỏc cụng ty cú uy tớn, đồng thời phải nhập khẩu một số nguyờn vật liệu từ nước ngoài, tất cả đều phải đỏp ứng được tiờu chuẩn và cỏc thụng số kỹ thuật. Và yếu tố tỏc động mạnh nhất đến cụng tỏc thu mua nguyờn vật liệu là chất lượng, kế tiếp là thời gian vỡ nú sẽ giỳp cho quỏ trỡnh diễn ra liờn tục. Cụ thể:
Về mẫu mó, chất lượng: chai, nắp, nhón… phải chất lượng, kết cấu, kớch thước đều phải tuõn thủ đỳng yờu cầu đó đặt hàng trờn mẫu thiết kế đó được cụng ty phờ duyệt. Đối với cỏc loại nguyờn vật liệu thỡ trước khi nhập hàng, mẫu hàng sẽ được kiểm tra chất lượng tại ban nghiờn cứu phỏt triển sản phẩm mới, hàng nhập về phải được kiểm ta chất lượng theo hệ thống ISO, HACCP.
Giao nhận hàng: theo thỏa thuận như trong hợp đồng đó ký kết, giao tại kho bờn bỏn hoặc bờn mua, đỳng thời gian và số lượng như đó cam kết.
Gớa cả: trả ngay bằng tiền mặt và trả sau khi giao hàng để đảm bảo hàng đó được giao xong chuyển đến người mua.
Sơ đồ 2.2: Quy trỡnh thu mua nguyờn vật liệu
Kế hoạch sản xuất
Bộ phận sản xuất
Kế hoạch kinh doanh
Phũng kinh doanh
Kế hoạch cung ứng
Đặt hàng
Nhà cung cấp Kỹ thuật, kiểm định
Kho vật tư
Phũng kế hoạch thống kờ Thủ kho