4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
4.2.2 Ảnh hưởng của dịch chiết từ sả đến khả năng nảy mầm và mức độ nhiễm bệnh của hạt giống lạc L
nhiễm bệnh của hạt giống lạc L14
Tương tự như đối với dịch chiết tỏi, chúng tôi tiến hành thử nghiệm đặt hạt với giống lạc L14, ngâm hạt trong dịch chiết từ sả với các nồng độ 5%, 10%, 15%, với mỗi nồng độ chúng tôi thử nghiệm ngâm hạt trong dịch chiết ở các thời gian 5 phút, 10 phút, 15 phút. Thí nghiệm được bố trí gồm 4 cơng thức, mỗi công thức 30 hạt, nhắc lại 4 lần, Kết quả được thể hiện ở bảng 4.7, bảng 4.8, bảng 4.9.
Bảng 4.7. Ảnh hưởng của dịch chiết từ sả 5% đến khả năng nảy mầm và mức độ nhiễm bệnh của hạt giống lạc L14
Tỷ lệ nhiễm nấm (%) Tỷ lệ (%)
CT
A.niger A.flavus A.para P.sp F.sp TS NM MBT MDD
CT1 12,5 13,3 5,0 8,3 4,2 43,3a 93,3ª 50,8c 1,7d CT2 11,7 12,5 4,2 7,5 3,3 39,2b 88,3b 52,5bc 4,2c CT3 10,0 11,7 3,3 6,7 2,5 34,2c 83,3c 55,8b 6,7b CT4 8,3 10,0 2,5 5,0 0,8 26,6d 76,7d 60,0a 10,8a CV% 4,7 2,4 3,9 4,2 LSD0,05 3,19 3,89 4,07 0,46
Ghi chú: giá trị trong cùng một cột mang các chữ cái giống nhau thì khơng khác nhau ý nghĩa ở mức = 0,05.
CT1: Đối chứng (ngâm hạt trong nước cất).
CT2: Ngâm hạt với dịch chiết sả 5% trong 5 phút. CT3: Ngâm hạt với dịch chiết sả 5% trong 10 phút. CT4: Ngâm hạt với dịch chiết sả 5% trong 15 phút.
Qua bảng 4.7 cho thấy, khi xử lý hạt giống bằng dịch chiết sả 5% có tác dụng làm giảm TL nhiễm nấm nhưng cũng làm TL nảy mầm, đồng thời làm tăng TL mầm dị dạng. Và thời gian ngâm hạt càng lâu thì TL mầm bình thường càng tăng so với đối chứng.
CT2, gấp 1,12 lần TLNM ở CT3 và gấp 1,22 lần TLNM ở CT4.
Khi ngâm hạt trong khoảng thời gian càng lâu thì dịch chiết càng ngấm vào hạt làm tăng TLMDD. Ở CT4 TLMDD là 10,8%, gấp 1,61 lần TLMDD ở CT3, gấp 2,57 lần TLMDD ở CT2 và gấp 6,35 lần TLMDD ở CT đối chứng.
Mặt khác, thời gian ngâm càng lâu thì khả năng ức chế nấm bệnh của dịch chiết càng cao nên TL nhiễm nấm càng giảm. Ở CT đối chứng TL nhiễm nấm là 43,3%, gấp 1,10 lần TL nhiễm nấm ở CT2, gấp 1,27 lần TL nhiễm nấm ở CT3 và gấp 1,63 lần TL nhiễm nấm ở CT4.
TLMBT ở CT4 cao nhất, đạt 60%, gấp 1,08 lần TLMBT ở CT3, gấp 1,14 lần TLMBT ở CT2 và gấp 1,18 lần TLMBT ở CT đối chứng.
Từ đó ta thấy, khi ngâm hạt với dịch chiết sả 5% ở trong 15 phút (CT4) cho kết quả tốt nhất. Mặc dù ở CT4 có TLMDD cao nhất (10,8%) nhưng TL nhiễm nấm lại thấp nhất (26,6%) nên TLMBT ở CT4 cao nhất (60%).
Nhìn chung, TLMBT 60% ở CT4 chưa phải là cao, TL nhiễm nấm còn khá lớn (26,6%). Điều này chứng tỏ dịch chiết sả 5% chưa có tác dụng tốt trong việc ức chế nấm bệnh. Vì vậy, chúng tơi tiếp tục thử nghiệm với dịch chiết sả 10%. Kết quả được thể hiện ở bảng 4.8.
Bảng 4.8. Ảnh hưởng của dịch chiết từ sả 10% đến khả năng nảy mầm và mức độ nhiễm bệnh của hạt giống lạc
Tỷ lệ nhiễm nấm (%) Tỷ lệ (%)
CT
A.niger A.flavus A.para P.sp F.sp TS NM MBT MDD
CT1 12,5 13,3 5,0 8,3 4,2 43,3a 93,3ª 50,8c 1,7d CT2 5,0 5,0 3,3 4,2 1,7 19,2b 84,2b 74,2a 6,7c CT3 4,2 4,2 2,5 2,5 0,8 14,2c 79,2c 61,7c 15,8b CT4 2,5 3,3 1,7 0,8 0,8 9,1d 72,5d 45,8c 25,8a CV% 6,3 1,9 5,3 5,4 LSD0,05 2,53 3,00 5,81 1,26
Ghi chú: giá trị trong cùng một cột mang các chữ cái giống nhau thì khơng khác nhau ý nghĩa ở mức = 0,05.
CT1: Đối chứng (ngâm hạt trong nước cất)
CT2: Ngâm hạt với dịch chiết sả 10% trong 5 phút. CT3: Ngâm hạt với dịch chiết sả 10% trong 10 phút. CT4: Ngâm hạt với dịch chiết sả 10% trong 15 phút.
Từ kết quả bảng 4.8 cho thấy, khi ngâm hạt trong dịch chiết sả 10% trong 5 - 15 phút đều làm giảm TL nhiễm nấm nhưng cũng làm giảm TL nảy mầm, đồng thời làm tăng TLMDD. Thời gian ngâm hạt càng lâu TLMBT càng giảm so với đối chứng.
TL nảy mầm ở CT đối chứng cao nhất (93,3%), gấp 1,11 lần TLNM ở CT2, gấp 1,18 lần TLNM ở CT3, gấp 1,29 lần TLNM ở CT4.
TL nhiễm nấm và TLMDD ở các CT khác nhau có sự chênh lệch rất lớn. Điều đó dẫn đến sự khác nhau đáng kể về TLMBT ở các công thức.
Khi xử lý hạt bằng dịch chiết sả nồng độ 10%, khả năng gây ra mầm dị dạng cao hơn rất nhiều so với dịch chiết sả ở nồng độ 5% và cao hơn cả TLMDD khi ngâm hạt vào dịch chiết tỏi ở cùng nồng độ. Ở CT4 TLMDD là 25,8%, gấp 1,63 lần TLMDD ở CT3, gấp 3,85 lần TLMDD ở CT2 và gấp 15,18 lần TLMDD ở CT đối chứng.
Mặt khác, thời gian ngâm càng lâu thì khả năng ức chế nấm bệnh của dịch chiết càng cao nên TL nhiễm nấm càng giảm. Ở CT đối chứng TL nhiễm nấm là 43,3%, gấp 2,26 lần TL nhiễm nấm ở CT2, gấp 3,05 lần TL nhiếm nấm ở CT3 và gấp 4,76 lần TL nhiễm nấm ở CT4.
TLMBT cao nhất ở CT2 (74,2%), gấp 1,20 lần TLMBT ở CT3, gấp 1,62 lần TLMBT ở CT4 và gấp 1,46 lần TLMBT ở CT đối chứng.
Từ kết quả phân tích trên cho thấy, khi ngâm hạt với dịch chiết sả 10% trong 5 phút (CT2) cho kết quả tốt nhất với TLMDD là 6,7%, TL nhiễm nấm là 19,2% và TLMBT cao nhất, đạt 74,2%.
CT3 và CT4 tuy có TL nhiễm nấm thấp (14,2% và 9,1%) nhưng TLMDD lại quá cao (15,8% và 25,8%), do đó TLMBT của hai CT này khá thấp (61,7% và 45,8%).
Chúng tôi tiếp tục thử nghiệm với dịch chiết sả 15%. Kết quả được thể hiện ở bảng 4.9.
Bảng 4.9. Ảnh hưởng của dịch chiết từ sả 15% đến khả năng nảy mầm và mức độ nhiễm bệnh của hạt giống lạc
Tỷ lệ nhiễm nấm (%) Tỷ lệ (%)
CT
A.niger A.flavus A.para P.sp F.sp TS NM MBT MDD
CT1 12,5 13,3 5,0 8,3 4,2 43,3a 93,3ª 50,8b 1,7d CT2 4,2 4,2 2,5 3,3 1,7 15,9b 80,0b 67,5a 10,8c CT3 2,5 3,3 1,7 1,7 0,8 10,0c 73,3c 50,0b 21,7b CT4 1,7 2,5 0,0 0,8 0,0 5,0d 65,8d 34,2c 32,5a CV% 2,5 3,9 4,6 5,9 LSD0,05 0,78 5,90 4,79 1,61
Ghi chú: giá trị trong cùng một cột mang các chữ cái giống nhau thì khơng khác nhau ý nghĩa ở mức = 0,05.
CT1: Đối chứng (ngâm hạt trong nước cất).
CT2: Ngâm hạt với dịch chiết sả 15% trong 5 phút. CT3: Ngâm hạt với dịch chiết sả 15% trong 10 phút. CT4: Ngâm hạt với dịch chiết sả 15% trong 15 phút. Từ kết quả bảng 4.9 cho thấy:
TLNM cao nhất ở CT đối chứng (93,3%), gấp 1,17 lần TLNM ở CT2, gấp 1,27 lần TLNM ở CT3, gấp 1,42 lần TLNM ở CT4.
Khi xử lý hạt giống bằng dịch chiết sả 15% thì khả năng gây ra mầm dị dạng cao hơn rất nhiều so với dịch chiết sả ở nồng độ 5%, 10% và cao hơn cả TLMDD khi xử lý hạt bằng dịch chiết tỏi ở cùng nồng độ. Đồng thời, có sự chênh lệch khá lớn về TLMDD giữa các CT khác nhau. TLMDD ở CT4 là 32,5%, gấp 1,50 lần TLMDD ở CT3, gấp 3,0 lần TLMDD ở CT2 và gấp 19,12 lần TLMDD ở CT đối chứng.
Ở CT đối chứng TL nhiễm nấm là 43,3%, gấp 2,72 lần TL nhiễm nấm ở CT2, gấp 4,33 lần TL nhiễm nấm ở CT3 và gấp 8,66 lần TL nhiễm nấm ở CT4.
TLMBT ở CT2 cao nhất, đạt 67,5%, gấp 1,35 lần TLMBT ở CT3, gấp 1,69 lần TLMBT ở CT4 và gấp 1,97 lần TLMBT ở CT đối chứng.
Từ kết quả phân tích trên cho thấy, khi ngâm hạt với dịch chiết sả 15% trong 5 phút (CT2) cho kết quả tốt nhất với TLMBT đạt 67,5%. Ở CT3 và CT4, mặc dù TL nhiễm nấm thấp hơn (10,0% và 5,0%) nhưng TLMDD lại quá cao (21,7% và 32,5%), do đó TLMBT của hai CT này rất thấp (50,0% và 34,2%), thấp hơn cả CT đối chứng (50,8%). Vì vậy, khơng thể sử dụng CT3 và CT4 vì khơng những khơng mang lại hiệu quả mà cịn tốn kém về mặt kinh tế.
Kết luận: từ kết quả phân tích bảng 4.7, bảng 4.8 và bảng 4.9 cho thấy,
khi ngâm hạt giống lạc vào dịch chiết sả ở các nồng độ 5%, 10% và 15% trong 5 - 15 phút đều có tác dụng khống chế mầm bệnh, tăng TLMBT. Tuy nhiên, khi ngâm hạt vào dịch chiết sả ở nồng độ quá cao (15%) và thời gian ngâm lâu (10 phút và 15 phút) thì mặc dù ức chế nấm bệnh tốt nhưng TLMDD lại quá cao, dẫn đến TLMBT giảm.
Như vậy, khi ngâm hạt vào dịch chiết sả 10% trong 5 phút cho hiệu quả cao nhất với TLMBT là 74,2%. Vì vậy, chúng tôi sử dụng nồng độ này để tiếp tục thử nghiệm trong điều kiện chậu vại, nhà lưới.