3.2 Giải pháp hoàn thiện công tác kế toán bán hàng và xác định kết quả kinh
3.2.3. Phân bổ chi phí bán hàng và chi phí quản lý cho từng mặt hàng
Công ty đã hạch toán đúng và đủ chi phí bán hàng, chi phí quản lý doanh nghiệp tuy nhiên lại chưa phân bổ chi phí cho từng nhóm mặt hàng. Mặc dù kế toán tài chính không yêu cầu phải phân bổ chi tiết chi phí quản lý doanh nghiệp và chi phí bán hàng cho từng nhóm sản phẩm, tuy nhiên việc làm này công ty nên thực hiện. Do đó chưa thấy được hiệu quả của từng mặt hàng. Bởi lẽ có một số mặt hàng
110
mặc dù tiêu thụ được khá nhiều nhưng lại tốn thêm các khoản chi phí vận chuyển, quảng cáo, khuyến mại... do đó chưa thấy được tỉ suất lợi nhuận của từng nhóm mặt hàng. Do đó công ty cần phân bổ chi phí bán hàng và quản lý theo tỉ trọng doanh thu, từ kết quả đó sẽ giúp lãnh đạo công ty nên nhấn mạnh trọng tâm vào đầu tư sản xuất sản phẩm nào cho phù hợp. Từ đó góp phần cung cấp thêm thông tin phục vụ việc ra quyết định của các nhà quản trị
3.2.4. Công ty cần thiết xây dựng báo cáo quản trị theo dạng số dư đảm phí
Trong điều kiện kinh doanh hiện nay, công ty có thể vận dụng kế toán quản trị trong việc lập thêm các báo cáo hoạt động kinh doanh theo số dư đảm phí, báo cáo này chỉ mang tính nội bộ.
Biến phí gồm: tổng giá vốn hàng bán, chi phí bao bì, bao gói hàng.
Định phí gồm: chi phí tiền lương, chi phí khấu hao TSCĐ, chi phí bảo hiểm xã hội, chi phí tiếp khách, chi phí quảng cáo.
Nhìn vào báo cáo trên sẽ giúp cho người quản lý biết ngay doanh thu bán hàng có đử để bù đắp tổng chi phí phát sinh trong kỳ hay không, số dư đảm phí cho thấy lợi nhuận gộp có đủ bù đắp tổng định phí phát sinh hay không, từ đó có những biện pháp điều chỉnh nếu tổng định phí quá nhiều và không hợp lý.
Ngoài ra công ty có thể vận dụng những thông tin thích hợp do kế toán quản trị cung cấp vào việc ra quyết định kinh doanh như: có nên tiếp tục hay loại bỏ kinh doanh một sản phẩm nào đó, vì trong thực tế nhiều khi ban lãnh đạo công ty phải đứng trước quyết định có nên tiếp tục hay ngừng kinh doanh mặt hàng nào đó kém hiệu quả, có thể so sánh giữa các phương án kinh doanh, thấy được phương án nào hiệu quả hơn, rút ra các khoản thu, chi, chênh lệch giữa các phương án, từ đó đưa ra được quyết định đúng đắn nhất.
Định phí
Các chỉ tiêu Năm 2015 Năm 2016 So sánh ST TT ST TT ST TL TT Kẹo chew Kẹo cứng Bánh xốp Bánh mỳ .. .. .. .. .. .. .. 111
Phân tích kết quả kinh doanh phục vụ việc ra quyết định quản trị
Bên cạnh việc theo dõi kế toán tài chính, cần khai thác triệt để việc phân tích số liệu trong kế toán quản trị để phục vụ việc xây dựng kế hoạch chiến luợc kinh doanh. Công ty cần hạch toán chi tiết hơn nữa kết quả bán hàng đồng thời lập bảng phân tích doanh thu tiêu thụ để từ đó tập trung vào những mặt hàng tiềm năng chua khai thác hết.
Bảng 3.1: Phân tích tình hình doanh thu theo tổng mức và kết cấu mặt hàng tiêu
Từ bảng phân tích tình hình này, công ty có thể cho dừng hẳn hoặc giảm bớt những mặt hàng không hiệu quả, thêm vào đó nghiên cứu các sản phẩm mới đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng.
3.2.5 Một số giải pháp khác
- Xem xét giá bán hiện tại
Giá bán quyết định sản luợng tiêu thụ trong bối cảnh cạnh tranh nhu hiện nay, công ty cần rà soát lại các khâu từ nguyên liệu đầu vào đến quá trình sản xuất, tiêu thụ để tiết kiệm chi phí, hạ giá thành để sản phẩm đuợc tiêu thụ với số luợng lớn hơn. Công ty xem xét loại từng nguyên liệu chính, phụ, có thể tìm đuợc nhà cung cấp trong nuớc có thể cung cấp đuợc nhung nguyên liệu có chất luợng tuơng tự nhung giá thấp hơn do giảm chi phí vận chuyển hoặc mua với số luợng lớn do kết hợp với một số nhà máy bánh kẹo khác để cùng mua để tăng mức chiết khấu cho công ty.
112
Với những nguyên vật liệu phải nhập từ nuớc ngoài cũng tìm nguồn cung cấp phù hợp đồng thời kết hợp với các nhà máy bánh kẹo trên địa bàn để cùng nhập với số luợng lớn để giảm các chi phí phụ đi kèm. Hạn chế tối đa truờng hợp nguyên liệu phải nhập khẩu trong khi trong nuớc hoàn toàn có thể cung cấp đuợc. Có nghĩa là chỉ nhập khẩu những nguyên liệu thực sự cần thiết cho sản xuất mà trong nuớc không thể cung cấp đuợc. Tuy nhiên vẫn luôn luôn bám sát đặc tính của từng loại vật liệu và thời hạn sử dụng để tính toán luợng mua vật liệu phù hợp.
- Mở rộng thị trường tiêu thụ ở thị trường miền Trung và miền Nam.
Mặc dù công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà đã thiết lập kênh phân phối cơ bản là đầy đủ. Tuy nhiên công ty cũng nên có những chính sách uu đãi đặc biệt cho các đại lý về mức chiết khấu bán hàng. Vì tâm lý một số khách hàng họ chỉ có nhu cầu mua bánh kẹo để đi làm quà biếu chứ họ không quan tâm đến bánh kẹo của thuơng hiệu nào sản xuất. Trong truờng hợp này chính sách chiết khấu tốt sẽ giúp cho nguời bán hàng lựa cho sản phẩm của công ty để bán cho nguời tiêu dùng. Vì việc làm này sẽ đem lại lợi ích cao hơn cho nguời bán hàng. Công ty cũng cần triển khai hệ thống nhà phân phối ở miền Trung và miền Nam để khai thác tiềm năng thị truờng còn đang bỏ trống, tích cực trung bày hàng hóa trong các hệ thống siêu thị, và tham gia các kỳ hội chợ để thuơng hiệu của công ty gần gũi với nguời tiêu dùng.
- Mở rộng thị trường xuất khẩu
Hiện nay doanh thu xuất khẩu vẫn chiếm tỷ lệ nhỏ trong tổng doanh thu tiêu thụ. Do đó công ty cần tìm nguyên nhân để khắc phục tình trạng này. Phải tìm hiểu đặc tính tập quán tiêu thụ của nguời dân từng nuớc để nghiên cứu ra những sản phẩm phù hợp với thị hiếu của họ và cũng sản xuất để giới thiệu những dòng sản phẩm mang tính đặc sản của đất nuớc chúng ta để giới thiệu với bạn bè quốc tế nhu: Có những sản phẩm mang huơng vị hoa quả nhiệt đới nhu: Nho đen, dâu, Cam, Oianli..., có những sản phẩm mang huơng vị sang trọng nhu Chew cà phê, Chew
113
caramen, socola., có những sản phẩm mang hương vị đồng quê như kẹo Chew khoai môn, chew đậu đỏ, chew cốm.
Đồng thời cũng xem lại chính sách giá để sản phẩm của công ty có thể tiếp cận được thị trường nước ngoài.
3.3. Một số kiến nghị
3.3.1. Cơ quan Nhà nước
Với đặc điểm kinh tế nước ta, Nhà nước nắm vai trò quản lý vĩ mô thì những chính sách, biện pháp quản lý kinh tế của Nhà nước như chính sách tiền tệ, lãi suất, hệ thống luật đầu tư, luật thuế. cần được công khai minh bạch và chi tiết đối với từng loại hình doanh nghiệp.
Bộ Tài chính cần hoàn thiện chế độ, chuẩn mực kế toán để hướng dẫn các doanh nghiệp cụ thể tạo điều kiện cho các doanh nghiệp trong khâu hạch toán và tạo diều kiện cho hoạt động kiểm tra, kiểm toán của nhà nước.
Nhà nước nên có hệ thống chuẩn mực kế toán phù hợp với chuẩn mực kế toán quốc tế và các quyết định hướng dẫn các doanh nghiệp thực hiện theo đúng chuẩn mực đó.
Cần có một hệ thống pháp luật, cơ chế chính sách hoàn chỉnh nhằm tạo điều kiện cho hệ thống doanh nghiệp hoạt động được thuận lợi.
Trong điều kiện nền kinh tế ngày càng phát triển, nhu cầu của người tiêu dùng ngày càng tăng cao, ngành bánh kẹo là ngành có nhiều tiềm năng, sự phát triển trong tương lai là rất lớn. Chính vì thế đòi hỏi nhà nước cần quan tâm hơn nữa về mặt hàng này, đồng thời có những chính sách hợp lý giúp đỡ cho ngành bánh kẹo, từ việc quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm, đến các vấn đề về lãi suất, lãi vay ngân hàng, thuế suất thuế nhập khẩu nguyên liệu tạo điều kiện thuận lợi để ngành phát triển của các nước trong khu vực và thế giới.
Nhà nước cần hỗ trợ và khuyến khích các xí nghiệp chế biến nguyên liệu phục vụ cho ngành sản xuất bánh kẹo, tránh tình trạng nguyên liệu cơ bản để sản xuất thì có trong nước, còn nguyên liệu phụ và hương liệu thì lại phải nhập
114
từ nước ngoài với giá cao, điều này gây khó khăn cho công ty mà còn gây lãn phí cho nền kinh tế quốc dân. Neu làm được điều này thì công ty sẽ tiết kiệm chi phí, tăng lợi nhuận từ đó đóng góp 1 phần vào thu nhập của nền kinh tế.
Chính phủ cần có các biện pháp hỗ trợ thuế đối với mặt hàng thực phẩm khi tham gia vào thị trường xuất khẩu, nhất là những doanh nghiệp đang gặp khó khăn trong việc tìm kiếm thị trường tiêu thụ như công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà. Thực hiện ưu đãi thuế Xuất nhập khẩu để phục vụ cho sản xuất của ngành sản xuất bánh kẹo. Chính sách thuế cần được cải thiện theo hướng ổn định và công bằng. Việc cải cách thuế phải tạo điều kiện thuận lợi cho việc thực hiện các vấn đề cắt giamrcacs mặt hàng thuế quan theo lộ trình đã định và giảm thiểu sự trùng lặp cũng như thu thuế đối với các đơn vị kinh doanh.
Tăng cường hợp tác, mở rộng quan hệ kinh tế quốc tế, tạo môi trường thuận lợi cho các doanh nghiệp trao đổi, xuất nhập khẩu hàng hóa với các nước, hội nhập nền kinh tế thế giới. Trợ giúp thông tin và tạo điều kiện cho các doanh nghiệp trong ngành nghiên cứu thị trường ở nước ngoài.
Nhà nước phải có các biện pháp mạnh để chống nạn hàng giả hàng nhái, vì đâylà loại hàng bánh kẹo ( loại hàng hóa có ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng), đặc biệt lại là sản phẩm mới. Đồng thời phải quản lý tốt thị trường ngành, ngăn chặn triệt để việc trốn lậu thuế, và sản xuất hàng nhái của các cơ sở sản xuất bánh kẹo tư nhân.
3.3.2. Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà
- Công ty cần tăng cường kiến thức trình độ của đội ngũ nhân viên bán hàng
Đội ngũ bán hàng là cầu nối giữa sản xuất và tiêu thụ, do đó cần thiết có những nhân viên bán hàng có trình độ chuyên môn có thái độ cư xử đúng mực, có kiến thức chuyên môn, có kinh nghiệm về các mặt hàng của công ty để có thể tư vấn cho khách hàng. Do đó đội ngũ bán hàng cần được đào tạo bài bản và cần có những chính sách thưởng phạt phù hợp để khuyến khích họ tâm huyết với công việc hiện tại từ đó tăng doanh số bán hàng cho công ty.
115
- Công ty cần tăng cường việc quảng cáo sản phẩm trên phương tiện thông tin đại chúng
Hiện nay, việc quảng cao của công ty bánh kẹo Hải Hà còn chưa được chú trọng, chủ yếu là nhờ uy tín lâu năm của công ty. Do đó công ty cần đầu tư có hiệu quả cho việc quảng cáo. Việc quảng cáo trên các phương tiện thông tin đại chúng tốn chi phí không nhỏ, do đó công ty cần có kế hoạch chi tiết rõ ràng cho việc quảng cáo. Quảng cáo trên phương tiện nào, thời gian nào. Gần đây việc phát triển internet và thương mại điện tử đã có nhiều sản phẩm dễ dàng được quảng cáo với chi phí thấp, công ty cũng nên tận dụng cơ hội này để quảng cáo sản phẩm của mình. Công ty cũng nên tham gia tài trợ cho c ác chương trình từ thiện, tài trợ cho một tổ chức, một chương trình giao lưu văn hóa xã hội như thế sản phẩm của công ty sẽ được quảng cáo nhanh chóng trên phạm vi rộng hơn. Công ty cũng nên quan tâm hơn nữa đến trang web của công ty để sản phẩm gần gũi hơn với người tiêu dùng.
- Công ty cần nghiên cứu tìm ra những sản phẩm mới hấp dẫn về hương vị và hình thức
Ngày nay kinh tế ngày càng phát triển, chất lượng cuộc sống ngày càng tăng lên, một bộ phận đa số người dân có thu nhập cao có nhu cầu về sản phẩ m cao cấp. Họ kỳ vọng về một sản phẩm bánh kẹo có hương vị mới lạ, hình thức bắt mắt và chất lượng đảm bảo. Công ty cũng cần nghiên cứu để sản xuất những dòng sản phẩm đặc thù để phục vụ tầng lớp có thu nhập cao. Công ty nên đưa ra các sản phẩm mới có thể khác sản phẩm cũ hoàn toàn, hoặc có thể chỉ khác về bao bì, khối lượng cho mỗi túi, hộp sản phẩm... sẽ gây được sự chú ý hơn từ phía khách hàng.
Bên cạnh đó, bánh kẹo là sản phẩm không thể thiếu được trong những dịp lễ tết, cưới hỏi, sinh nhật. Một bộ phận lớn người tiêu thụ là các cháu thiếu nhi, do đó bao bì bánh kẹo nên lồng ghép những nhân vật hoạt hình mà các cháu yêu thích
116
hoặc tặng kèm những món đồ chơi nho nhỏ cũng tạo hấp dẫn cho các cháu, qua đó kích thích tiêu dùng
Ban giám đốc cũng nhu các thành viên trong công ty cổ phần Bánh kẹo Hải Hà cần nhận biết đuợc tầm quan trọng của việc hoàn thiện công tác kế toán. Ban giám đốc cần đề ra nhiều biện pháp nhằm nâng cao trình độ kỹ thuật nghiệp vụ của nhân viên, đặc biệt là nhân viên phòng kế toán. Trong bối cảnh hiện nay, các chính sách kế toán còn chua đi vào quỹ đạo ổn định, do đó chính sách còn có nhiều thay đổi, do đó kế toán cần phải cập nhật nhanh chóng kịp thời. Kế toán truởng phải nâng cao tinh thần trách nhiệm, có kế hoạch tự đào tạo bổ sung cập nhật kiến thức cho nhân viên đồng thời phân công công việc hợp lý, sắp xếp lao động kế toán cho phù hợp, luân chuyển các bộ phận đề phòng truờng hợp có nhân viên kế toán nghỉ ốm đau, thai sản thì phòng kế toán vẫn hoạt động trơn chu nhịp nhàng.
Công ty cổ phần Bánh kẹo Hải Hà cần đặt ra những mục tiêu phù hợp với tình hình thực tế của doanh nghiệp. Tình hình kinh tế trong nuớc cũng ảnh huởng đến sản luợng doanh thu tiêu thụ. Một số sản phẩm chỉ bán vào những dịp lễ tết, một số sản phẩm bán rải rác quanh năm, do đó công ty cần đặt ra mức doanh số phù hợp tránh tình trạng đặt ra chỉ tiêu cao quá không thể đạt đuợc và từ đó ảnh huởng đến tâm lý chán nản của nhân viên.
Phối hợp giữa các phòng ban một cách nhịp nhàng cụ thể: phối hợp chặt chẽ phòng kế hoạch với phòng tài chính kế toán trong khâu tiêu thụ hàng hóa, giữa phòng kinh doanh với phòng tài chính kế toán trong việc giao dịch với khách hàng. Việc phối hợp tốt này không những giúp cho việc thực hiện sản xuất bán hàng đuợc diễn ra liên tục mà còn tránh đuợc các khoản thiệt hại cho công ty nhu giao hàng chậm tiến độ, không có loại hàng này để giao, ngừng sản xuất vì chua nhập đuợc nguyên vật liệu. Muốn vậy phải có sự kết hợp tốt giữa các phòng ban từ khâu nhập nguyên liệu đến sản xuất đến tiêu thụ, để kết hợp tốt thì cần thiết lãnh đạo phải có chuyên môn nghiệp vụ và phân công công việc một cách hợp lý...
117
Xây dựng không khí làm việc thoải mái trong Công ty, phối kết hợp giữa các phòng ban, giữa các thành vên trong công ty. Hàng tháng, từng phòng ban khối sản xuất cần tổ chức các buổi tiệc sinh nhật, kỹ niệm thành lập. tạo không khí gắn kết giữa mọi thành viên. Các dịp nghỉ lễ tổ chức các chuyến thăm quan nghỉ mát tạo điều kiện cho các thành viên gắn kết vui vẻ.
Công ty cần đẩy mạnh xuất khẩu sản phẩm ra nước ngoài
Mặc dù đã xuất khẩu được sang nhiều nước ( Lào, Mông Cổ, Trung Quốc,