Giới thiệu vùng nuôi
Tên vùng nuôi: Vùng nuôi số 1 Công ty Cổ phần Nam Việt Vận chuyển
Nhà máy chế biến
Cá fillet đông lạnh Phụ phẩm(dầu cá, bột cá)
Bao gói, bảo quản
Thị trườngnội địa
Nhà cung cấp thức ăn, con giống, thuốc thú y, hoá chất
Hợp đồng với người nuôi Vùng nuôi của công ty
Thu hoạch
Địa chỉ: Mỹ An 1 – Mỹ Hòa Hưng – Long Xuyên – An Giang
Vùng nuôi thuộc quyền sở hữu của Công ty Cổ phần Nam Việt vào năm 2003 với diện tích ban đầu l à 6 ha. Năm 2006, vùng nuôi ti ến hành cải tạo và áp dụng quy trình nuôi cá theo tiêu chuẩn SQM 1000CM. Từ tháng 8 năm 2008 đến nay công ty áp dụng quy trình nuôi cá theo tiêu chuẩn Global GAP. Quá trình nuôi, công ty mua thêm đất và mở rộng diện tích ao nuôi, hiện tại diện tích vùng nuôi là 107.134,7 m2. Toàn bộ sản phẩmcá của vùng nuôi được chuyển về các nhà máy chế biếncá trực thuộc Công ty để chế biến và xuất khẩu. Mỗi năm Vùng nuôi cung cấp cho Công ty 4000 – 5000 tấn cá nguyên liệu, đáp ứng 20% nguyên liệu cho sản xuất. Hình 2-6:Sơ đồ tổ chức Vùng nuôi Trại phó Trại trưởng Giám sát Công ty Kế toán Công ty
Thủ quỹ Thủ kho Công nhân
Hình 2-7: Vùng nuôi số 1
Phương châm và cam kết chất lượng của Vùng nuôi
Với phương châm “chất lượng, an toàn, thân thiện”, Vùng nuôi cá số 1 Công ty Cổ phần Nam Việt cam kết:
Cung cấpcá Tra, cá Basa có chất lượng tốt nhất, đáp ứng đ ược các yêu cầu của khách hàng, thị trường và quy định của pháp luật Việt Nam.
Tất cả các lao động tại vùng nuôi được làm việc trong môi trường và điều kiện tốt nhất. Tuân thủ đúng pháp luật lao động Việt Nam, tiêu chuẩn Global GAP. Thân thiện với môi trường, hệ sinh thái và bảo vệ sức khỏe cộng đồng, chấp hành tốt pháp luật về bảo vệ môi tr ường, hệ sinh thái và các quy định của tiêu chuẩn Global GAP.
Với số lượng là 7 ao, trong đó 1 ao ch ứa nước lắng, 1 ao xử lý bùn đáy và 5 ao nuôi. Diện tích của mỗi ao nuôi khoảng 9.500 m2 cộng với cơ sở hạ tầng như hệ thống máy bơm, kênh mương, vùng nuôi s ố 1 có đủ cơ sở để cung cấp nguồn nguyên liệu sạch, đảm bảo chất lượng cho Công ty.
Nước ao nuôi: nguồn nước sông tự nhiên được cho vào 1 ao chứa để lắng, sau đó mới xả nước qua ao nuôi. Nguồn n ước là yếu tố quyết định chất lượng cá thương phẩm, do đó vùng nuôi số 1 luôn xử lý sạch nguồn n ước trước khi dùng cho nuôi trồng.
Con giống: Theo tiêu chuẩn GAP, yếu tố con giống phải đáp ứng yêu cầu: Có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng
Đồng đều, đạt kích cỡ theo yêu cầu(1,7– 2,5 cm)
Không bị nhiễm kháng sinh cấm
Vùng nuôi của Công ty Cổ phần Nam Việt nhập 100% con giống từ trung tâm giống trực thuộc tỉnh, có giấy kiểm dịch cho mỗi lần mua giống. Nhìn chung, chất lượng con giống luôn đảm bảo theo yêu cầu của tiêu chuẩn Global GAP.
Về thức ăn: Có giấy chứng nhận chất l ượng và nguồn gốc rõ ràng, Không bị mốc hoặc quá hạn sử dụng. Nguồn thức ăn vùng nuôi sử dụng luôn đạt tiêu chuẩn, là thức ăn công nghiệp dạng viên mua của 3 cơ sở là : Con Cò, Việt Thắng, Green Feed – đây là 3 trung tâm thức ăn chăn nuôi có uy tín về th ương hiệu và chất lượng của Việt Nam.
Về hóa chất, kháng sinh: Có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, còn hạn sử dụng, nhãn mác bao bì nguyên vẹn, rõ ràng, có trong danh mục được phép sử dụng. Hóa chất và thuốc kháng sinh của vùng nuôi được cung cấp bởi Công ty Vimedine – Cần Thơ.