- Phương pháp so sánh Phương pháp chuyên gia
5. Kết cấu của luận văn
3.2. Giải pháp nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ cung cấp suất ăn công nghiệp của công ty TNHH Foseca Việt Nam
ăn công nghiệp của Công ty TNHH Foseca Việt Nam
3.1.1. Bối cảnh3.1.2. Định hướng 3.1.2. Định hướng
3.2. Giải pháp nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ cung cấp suất ăn công nghiệp của công ty TNHH Foseca Việt Nam nghiệp của công ty TNHH Foseca Việt Nam
Thứ nhất, Nâng cao chất lượng của đội ngũ nhân viên Thứ hai, Nâng cao chất lượng thực đơn
Thứ ba, Tìm kiếm thêm nguồn cung cấp thực phẩm an toàn Thứ tư, Tăng cường công tác quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm Thứ năm, Hoàn thiện quy trình dịch vụ cung cấp suất ăn công nghiệp Thứ sáu, Hoàn thiện các quy định chức trách và các yêu cầu đối với đội ngũ nhân
x
KẾT LUẬN
Nghiên cứu chất lượng dịch vụ cung cấp suất ăn công nghiệp tại công ty TNHH Foseca Việt Nam đã chỉ ra các yếu tố tác động đến chất lượng dịch vụ cung cấp suất ăn công nghiệp, bên cạnh đó cho thấy chất lượng phục vụ suất ăn công nghiệp của công ty Foseca Việt Nam đạt được những kết quả tốt như vệ sinh, vệ sinh an toàn thực phẩm, cơ sở vật chất, trang thiết bị… song vẫn còn những hạn chế nhất định như chất lượng đội ngũ nhân viên, thực đơn, giá thành .... nhưng công ty đã và đang cố gắng hoàn thiện, đồng thời phát huy những mặt mạnh của mình để vươn lên cạnh tranh với các cơ sở khác trong lĩnh vực cung cấp suất ăn công nghiệp.
Trong thời gian tới, để nâng cao chất lượng SACN, công ty cần áp dụng đồng bộ các giải pháp nâng cao chất lượng thực đơn bằng các phương pháp chế biến, sử dụng các loại gia vị phù hợp để tăng hương vị của món ăn; nâng cao chất lượng đội ngũ nhân sự bằng những khóa học đào tạo nâng cao kiến thức chuyên môn cho nhân viện; tìm kiếm thêm nhiều nguồn cung cấp thực phẩm an toàn từ các hợp tác xã nông nghiệp hay các nhà cung cấp thực phẩm đảm bảo an toàn thực phẩm.
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN===***=== ===***===