3.2.2.1. Quản lý cung ứng nguyên vật liệu đầu vào
Trong thời gian đầu thâm nhập thị trường, số lượng cửa hàng Starbucks không nhiều
nên Starbucks có thể tận dụng, trưng thu những diện tích cà phê Arabica với chất lượng cao
nhất ở Việt Nam, có thể đáp ứng tiêu chuẩn của Starbuck, hoặc có thể mua cà phê từ Vân Nam, Trung Quốc. Với chiến lược dài hạn là xây dựng một chuỗi với hàng trăm cửa hàng ở Việt Nam, Starbucks nên có chính sách phát triển hệ thống cung ứng nguyên vật liệu ngay
tại Việt Nam.
Để xây dựng chuỗi cung ứng có chất lượng cao Starbucks cần thực hiện theo từng bước. Trong những năm đầu thâm nhập Starbucks sẽ liên kết, hợp tác với những đồn điền trồng cà phê ở Việt Nam để tạo ra những nguồn cung ứng nguyên vật liệu ban đầu, vùng nguyên liệu mà Starbucks nên hướng đến đầu tiên là các đồng điện cà phê ở tỉnh Lâm Đồng,
ngoại ô Đà Lạt, đó là vùng trồng cà phê Arabica lớn và chất lượng nhất Việt Nam. Trong khi đó, Starbucks cũng sẽ đào tạo, huấn luyện kỹ năng cho nông dân để họ có thể tạo ra
những sản phẩm có chất lượng hơn, đáp ứng những yêu cầu cơ bản của công ty. Trong những năm tiếp theo, khi đã có một nguồn cung ứng cà phê hạt ổn định, Starbucks sẽ đầu tư công nghệ, tài chính để có thể xây dựng nhà máy chế biến cà phê nguyên liệu ngay tại Việt Nam. Với những lộ trình cụ thể Starbucks không chỉ đáp ứng đầy đủ nguyên vật liệu đầy đủ cho thị trường Việt Nam mà còn có thể cung cấp cho các thị trường khác trên thế giới.
3.2.2.2. Xây dựng đội ngũ nhân viên chất lượng cao
Với chiến lược mở hàng trăm cửa hàng cà phê trong tương lai, Starbucks không thể không quan tâm tới việc xây dựng đội ngũ nhân viên có chất lượng cao của mình. Starbucks
cần cẩn trọng trong việc lựa chọn đội ngũ nhân viên để có thể tạo ra đội ngũ nhiệt tình, thân
thiện, có thể hiểu và chia sẽ những giá trị cốt lõi của công ty đến mọi khách hàng. Song, công ty cũng phải giữ những giá trị cốt lõi trong việc đối xử với nhân viên của mình và quan tâm hơn tới quyền lợi và phúc lợi của nhân viên.
Đến với thị trường Việt Nam, Starbucks không thể bỏ qua nguồn lực sinh viên. Có một số lợi ích khi tuyển dụng sinh viên làm việc như sau:
- Việt Nam có lượng sinh viên lớn tập trung ở các thành phố lớn, số lượng sinh viên Việt Nam đi làm thêm chiếm tỷ lệ cao.
- Khi sử dụng sinh viên Starbucks cũng sẽ tiếp cận dễ dàng hơn với những đối tượng khách hàng là sinh viên, học sinh.
- Sử dụng sinh viên làm bán thời gian có thể giúp Starbucks giảm chi phí nhân công khi họ không có đòi hỏi quá cao về lương, thưởng.
- Starbucks có thể rút ngắn thời gian đào tạo, giảm chi phí đào tạo bởi sinh viên đã có trình độ nhất định, có thể học việc nhanh và có những kiến thức đã được trang bị sẵn.
Tuy nhiên, Starbucks cũng nên cân nhắc kĩ khi sử dụng đối tượng này bởi sinh viên có tỷ lệ nghỉ việc khá cao và thường chỉ làm việc trong một thời gian ngắn. Vì thế, công ty có thể sẽ mất nhiều chi phí khi phải đào tạo lại cho những nhân viên mới thay thế cho nhân