6. Cấu trúc của luận văn
1.1.6.4. Khoa học, công nghệ
Yếu tố khoa học - công nghệ là yếu tố mang đầy kịch tính nhất, có ảnh hƣởng quan trọng và trực tiếp đến hoạt động kinh doanh của các doanh nghiệp. Trong thời đại khoa học công nghệ mới phát sinh sẽ hủy diệt các công nghệ trƣớc đó không nhiều thì ít. Đây là yếu tố hủy diệt mang tính sáng tạo của công nghệ mới. Việc chế tạo ra các sản phẩm mới, chất lƣợng cao, giá thành hạ, theo đời sản phẩm có ảnh hƣởng lớn đến hoạt động tiêu thụ sản phẩm và bán hàng. Trong doanh nghiệp thƣơng mại, việc cung ứng những sản phẩm mới, tiên tiến, phù hợp với xu thế và chiều hƣớng tiêu dùng ngày càng là một đòi hỏi cấp thiết.
Mặt khác, việc ứng dụng những tiến bộ mới của khoa học - công nghệ trong hoạt động thƣơng mại cũng làm thay đổi nhanh chóng phƣơng thức và cung cách phục vụ khách hàng nhƣ giao nhận, thanh toán, mua bán, đặt hàng, kiểm tra, kiểm kê…Xu hƣớng tác động của nó là càng ngày việc tiêu dùng của ngƣời dân càng dễ dàng hơn, một mặt nó nâng cao tính chất chuyên nghiệp, hiện đại trong kinh doanh của hệ thống chợ, mặt khác nó dần biến các chợ thành hình thức kinh doanh mới.
1.1.6.5. Đường lối chính sách
Trong kinh doanh hiện đại, các yếu tố chính trị và pháp luật ngày càng có ảnh hƣởng lớn đến hoạt động kinh doanh. Nền kinh tế thị trƣờng có sự điều tiết của Nhà nƣớc hiện nay là nên kinh tế phổ biến trên thế giới. Sự khác nhau về điều tiết của Nhà nƣớc chỉ là ở mức độ. Trong thực tế không có nền kinh tế thị trƣờng tự do với nghĩa là không có sự can thiệp của Nhà nƣớc. Để đảm bảo sự vận hàng của nền kinh tế nhiều thành phần, hoạt động cạnh tranh, quốc gia nào cũng có hệ thống pháp luật và các chế độ chính sách của Chính phủ để điều tiết thị trƣờng. Để thành công trong kinh doanh, các doanh nghiệp cũng nhƣ mỗi cá thể kinh doanh phải nghiên cứu, phân tích, dự báo về chính trị và pháp luật, cùng với xu hƣớng vận động của nó bao gồm:
- Sự ổn định về chính trị, đƣờng lối ngoại giao, chính sách ngoại thƣơng. - Hệ thống pháp luật, chính sách, sự hoàn thiện, minh bạch và hiệu lực thi hành. - Các luật về thuế, về bảo vệ môi trƣờng sinh thái, ô nhiễm.
- Các chiến lƣợc quy hoạch, kế hoạch phát triển thƣơng mại của Nhà nƣớc, của địa phƣơng.
- Sự điều tiết và khuynh hƣớng can thiệp của Chính phủ vào đời sống kinh tế xã hội.
- Các quy định của Chính phủ về cạnh tranh, chống độc quyền, về việc cho khách hàng vay tiêu dùng, về việc cho thuê, mƣớn và khuyến mại…
- Các quy định về bảo vệ quyền lợi của công ty, bảo vệ quyền lợi của ngƣời tiêu dùng, bảo vệ công chúng…
Trên thực tế, các yếu tố chính trị và pháp luật ổn định, rõ ràng, minh bạch có thể tạo ra thuận lợi cho kinh doanh. Sự thay đổi và sự biến động đều có thể tạo ra những thay đổi liên tục, nhanh chóng, không thể dự báo trƣớc đƣợc. Ví dụ: Thay đổi về thuế xuất nhập khẩu có thể tạo ra cơ hội cho ngành kinh doanh này, tạo ra nguy cơ cho ngành kinh doanh khác. Chính sách đầu tƣ có quan hệ chặt chẽ và trực tiếp đối với việc thu hút đầu tƣ vào khu công nghiệp và sự phát triển các khu động lực hay chính sách tăng cƣờng hiệu quả hoạt động của thị trƣờng nội địa đã tạo điều kiện cho mạng lƣới thƣơng nghiệp nội địa nƣớc ta phát triển mạnh mẽ trong thời gian gần đây.
1.1.6.6. Điều kiện tự nhiên và tài nguyên thiên nhiên
Điều kiện tự nhiên là yếu tố cần đƣợc các doanh nghiệp quan tâm từ khi bắt đầu hoạt động và trong một quá trình tồn tại và phát triển của mình. Những sự biến động của tự nhiên nhƣ nắng, mƣa, bão, lũ, hạn hán, dịch bệnh…Đƣợc ngƣời kinh
doanh chú ý theo kinh nghiệm để phòng ngừa vì nó ảnh hƣởng trực tiếp đến việc bán hàng. Ngày nay, việc duy trì môi trƣờng tự nhiên, bảo vệ môi trƣờng sinh thái bền vững đƣợc cả xã hội quan tâm. Những vấn đề nhƣ ô nhiễm môi trƣờng, bảo vệ cảnh quan, thắng cảnh, thiếu năng lƣợng, lãng phí tài nguyên thiên nhiên cùng với nhu cầu ngày càng lớn đối với nguồn lực có hạn khiến chính phủ, công chúng và ngƣời cung cấp hàng hóa phải thay đổi các quyết định và biện pháp liên quan đến môi trƣờng. Những yếu tố cơ bản của điều kiện tự nhiên ảnh hƣởng đến hoạt động kinh doanh các chủ thể kinh doanh nhƣ:
- Sự thiếu hụt các nguồn nguyên liệu thô, vật liệu qua chế biến, nguyên liệu tái sinh và nguyên liệu không thể tái sinh đƣợc.
- Sự gia tăng chi phí năng lƣợng.
- Ô nhiễm môi trƣờng và chi phí để xử lí ô nhiễm môi trƣờng sinh thái bền vững, bảo vệ cảnh quan, thắng cảnh.
- Sự thay đổi vai trò của Nhà nƣớc trong bảo vệ môi trƣờng, tài nguyên thiên nhiên đất nƣớc.
1.1.7. Một số tiêu chí đánh giá
1.1.7.1. Quy mô chợ
Thông thƣờng, để đánh giá chợ theo quy mô, ngƣời ta thƣờng dùng hai tiêu chí là tổng số chợ và hạng chợ.
- Tổng số chợ : Là tổng số lƣợng tất cả các chợ có trên một phạm vi (huyện, tỉnh, vùng…) tính tại một thời điểm nhất định.
- Hạng chợ:
Theo Nghị định số 02/2003/NĐ-CP của Chính phủ về quản lí và phát triển chợ, căn cứ vào quy mô số điểm đinh doanh cố định đã quy định các tiêu chuẩn xếp loại các chợ, chợ đƣợc chia thành 3 hạng [14]:
+ Chợ hạng I: Là chợ có trên 400 thƣơng nhân. Chợ loại này là chợ thƣờng xuyên, đặt ở trung tâm thƣơng mại quan trọng của tỉnh, thành phố hoặc là chợ đầu mối của một chuỗi phân phối một loại hàng cụ thể. Chợ loại này phải có diện tích đủ rộng cho tất cả các dịch vụ nhƣ đỗ xe, dỡ và chất hàng, kho, trạm cân.…
+ Chợ hạng II: Là chợ có hơn 200 thƣơng nhân. Chợ này phải có mái che hoặc một nửa diện tích có mái che và ở vị trí các trung tâm về trao đổi kinh tế. Chúng có thể đƣợc sử dụng thƣờng xuyên hoặc không thƣờng xuyên. Chợ phải có diện tích
thích hợp cho hoạt động và các dịch vụ tối thiểu nhƣ bãi đỗ xe, kho và bãi chất hàng, và trạm cân…
+ Chợ hạng III: Là chợ có dƣới 200 điểm bán hàng và không có mái che. Loại chợ này chủ yếu để bán hàng đáp ứng nhu cầu của dân cƣ các xã hoặc các khu phụ cận.
1.1.7.2. Mật độ chợ
Mật độ chợ là chỉ tiêu dùng để đánh giá mức độ tập trung của mạng lƣới chợ. Mức độ tập trung của mạng lƣới chợ thƣờng đƣợc đánh giá bằng 2 chỉ tiêu [14]:
- Mật độ chợ trung bình theo diện tích tự nhiên: Thƣờng đƣợc tính bằng số chợ/km2. Điều đó có nghĩa là cứ trong vòng diện tích 1 km2 hay 100km2 có bao nhiêu chợ phục vụ nhu cầu của ngƣời dân.
- Mật độ chợ trung bình theo dân số: Thƣờng đƣợc tính bằng số chợ/1 nghìn dân hay số chợ/1 vạn dân. Điều đó có nghĩa là trong phạm vi nhất định thì có bao nhiêu chợ phục vụ nhu cầu của 1 nghìn dân hay 1 vạn dân.
Ngoài ra, ngƣời ta còn dùng mật độ chợ trung bình theo đơn vị hành chính: theo cấp huyện (quận/thành phố trực thuộc tỉnh) đƣợc tính bằng số chợ/huyện và theo cấp xã (phƣờng) là số chợ/xã, để đánh giá mức độ tập trung của mạng lƣới chợ.
1.1.7.3. Bán kính phục vụ trung bình của mạng lưới chợ
Bán kính phục vụ trung bình của chợ là chỉ tiêu dùng để đánh giá mức độ đáp ứng yêu cầu hàng hóa của ngƣời dân, nó phản ánh khoảng cách giữa hai chợ và đƣợc tính bằng km/chợ. Điều đó có nghĩa là cứ khoảng cách bao nhiêu ki-lô-mét lại có một chợ phục vụ nhu cầu mua sắm hàng hóa của ngƣời dân.
1.2. Cơ sở thực tiễn
1.2.1. Khái quát mạng lưới chợ ở Việt Nam
Nhìn chung các chợ ở nƣớc ta đƣợc thành lập từ năm 1975 tới năm 1995. Đây là những chợ có phạm vi hoạt động hẹp, kinh doanh bán lẻ tổng hợp, cơ sở vật chất nghèo nàn. Từ năm 1995 đến nay đã có sự hình thành các chợ đầu mối, chợ buôn bán, bán lẻ tổng hợp và cơ sở vật chất cũng đƣợc cải thiện.
1.2.1.1. Số lượng và quy mô chợ * Theo quy mô chợ
Trong khoảng 9 năm qua số lƣợng chợ gần nhƣ tăng gấp đôi, chủ yếu tập trung ở những nơi có độ tăng trƣởng cao. Số lƣợng chợ phát triển nhanh về cơ bản đã đáp ứng đƣợc nhu cầu tiêu dùng tại chỗ của ngƣời tiêu dùng. Theo số liệu của Bộ Công
Thƣơng tổng số lƣợng chợ năm 2005 là 7756 chợ thì con số này đến hết năm 2014 là 8583 chợ. Nhƣ vậy chỉ trong 9 năm, tốc độ tăng số lƣợng chợ trung bình ở nƣớc ta khoảng 92 chợ/năm. Về quy mô chợ cũng có sự thay đổi theo thời gian. Số lƣợng chợ hạng I ở nƣớc ta chiếm tỉ lệ rất nhỏ trong khi đó chủ yếu là chợ hạng II và hạng III.
Quy mô chợ ở nƣớc ta nói chung còn nhỏ. Chợ hạng I chỉ chiếm 2,5% và tập trung ở các đô thị lớn. Các tỉnh miền núi, vùng sâu, vùng xa hầu hết chƣa có chợ hạng I và các tiêu chuẩn về quy mô kinh doanh và cơ sở hạ tầng cũng chƣa đáp ứng đƣợc yêu cầu tiêu dùng của ngƣời dân. Chợ hạng II chỉ chiếm 10,7% tổng số chợ cả nƣớc. Trong đó chủ yếu tập trung ở các vùng đồng bằng, thành phố lớn, các tỉnh thành có nền kinh tế phát triển. Các tỉnh tập trung nhiều trung tâm công nghiệp. Chợ hạng III chiếm tỉ lệ lớn nhất với trên 86,8%, phân bố hầu khắp cả nƣớc nhƣng lại chiếm tỉ lệ cao tại các vùng nông thôn miền núi.
Bảng 1.1: Tổng số chợ ở nƣớc ta phân theo vùng kinh tế và theo quy mô chợ năm 2014
Vùng kinh tế Tổng Chia ra so với cả
nƣớc (%) Hạng I Hạng II Hạng III Cả nƣớc 8583 210 921 7417 100.0 Đông Bắc 1163 13 96 1052 13.6 Tây Bắc 275 1 33 241 3.2 Đồng bằng Sông Hồng 1794 51 217 1514 20.9 Bắc Trung Bộ 1404 31 112 1257 16.4
Duyên hải Nam Trung Bộ 1084 29 106 945 12.6
Tây Nguyên 365 9 38 316 4.3
Đông Nam Bộ 769 34 130 599 9.0
Đồng bằng Sông Cửu Long 1729 42 189 1493 20.1
(Nguồn: Báo cáo thực trạng phát triển chợ của Sở Công Thương các tỉnh/ thành phố do Bộ Công Thương công bố năm 2014)
Việc phát triển chợ trong những năm qua đã giúp nhu cầu hàng hóa sản xuất nội địa. Các ban quản lí chợ ngày càng có vai trò quan trọng trong việc đảm bảo chính sách của nhà nƣớc về cung cấp đa dạng hóa chợ. Ở hầu hết các tỉnh, ban quản lí
chợ đều chú trọng việc xây dựng và quy hoạch chợ. Tuy nhiên cũng chƣa có một chính sách thống nhất cho xây dựng chợ. Số lƣợng các chợ mới đƣợc xây dựng có tăng lên nhƣng vị trí của các chợ vẫn còn chƣa khoa học và hầu hết đặt tại các vực kinh tế đang phát triển nhanh, chỉ có rất ít các chợ nhỏ đƣợc mở rộng ở các khu vực miền núi kém phát triển.
Không chỉ có sự khác biệt lớn về quy mô mà số lƣợng chợ ở nƣớc ra cũng có sự phân bố không đồng đều theo vùng. Mạng lƣới chợ ở nƣớc ta chủ yếu tập trung ở các vùng kinh tế phát triển, có lịch sử khai thác lâu đời đồng thời là vùng có mức độ tập trung dân cƣ lớn nhất cả nƣớc. Vùng Đồng bằng Sông Hồng, Đồng bằng Sông Cửu Long là hai vùng có tổng số chợ lớn nhất cả nƣớc. Trong khi đó Tây Bắc và Tây Nguyên là vùng cƣ trú của dân tộc ít ngƣời là chủ yếu, kinh tế còn chậm phát triển nên mức độ tập trung chợ thƣa thớt hơn. Đặc biệt là hệ thống thƣơng mại còn hạn chế, ngƣời dân chủ yếu tự sản xuất ra sản phẩm phục vụ cho mình nên nhu cầu trao đổi, mua bán hàng hóa không cao. Tính đến năm 2014, Tây Bắc mới có 275/8583 chợ của cả nƣớc (chiếm 3,2%); Tây Nguyên 365 chợ (tƣơng ứng với 4,3%). Đồng thời những vùng có số lƣợng chợ lớn cũng là những vùng chiếm tỉ lệ tƣơng đƣơng với mức trung bình cả nƣớc (khoảng 2,5%). Ngƣợc lại những vùng kinh tế kém phát triển hơn, giao thông đi lại khó khăn sẽ là một cản trở cho việc hình thành mạng lƣới chợ ở khu vực này chủ yếu là chợ hạng II và III. Trong đó nhiều tỉnh thậm chí không có chợ hạng I nhƣ Đăk Nông, Lai Châu, Sơn La, Yên Bái.
* Theo tính chất chuyên môn hóa của chợ
Trong tổng số chợ đang hoạt động ở nƣớc ra thì chợ bán lẻ vẫn đóng vai trò chủ yếu khoảng 75% tổng số chợ, loại hình vừa bán buôn vừa bán lẻ chỉ chiếm khoảng 8 -10%, còn lại là chợ bán buôn với khoảng 1%.
Phân theo các vùng kinh tế thì Đồng bằng sông Hồng là vùng có số lƣợng chợ bán buôn lớn nhất cả nƣớc (chiếm trên 40% tổng số chợ bán buôn của cả nƣớc), tiếp đến là vùng Đông Bắc và Đồng bằng Sông Cửu Long (với khoảng 20-25%). Đồng thời đây cũng là những vùng có số lƣợng chợ bán lẻ lớn nhất cả nƣớc. Ngƣợc lại vùng có số lƣợng chợ bán buôn thấp nhất cả nƣớc là vùng Tây Bắc và Tây Nguyên với số lƣợng rất ít (dƣới 5 chợ). Hầu hết đây là những vùng kinh tế chậm phát triển, hoạt động trao đổi mua bán hàng hóa và dịch vụ của ngƣời dân chƣa nhiều, chủ yếu
là tự cung tự cấp và các hoạt động phân phối hàng hóa theo quy mô lớn vẫn chƣa có điều kiện phát triển.
1.2.1.2. Mật độ và bán kính phục vụ của chợ
Chợ đƣợc phân bố rải rác khắp các tỉnh thành trong cả nƣớc. Nhìn chung, ở các khu vực đông dân hoặc đầu mối giao thông thì mật độ chợ cao. Trong cả nƣớc, ở những vùng đông dân, có lịch sử phát triển lâu đời hoặc các trung tâm kinh tế phát triển thì mật độ chợ thƣờng cao hơn nhiều so với các vùng khác.
Bảng 1.2: Mật độ chợ phân theo các vùng kinh tế năm 2013
Tổng số chợ (chợ) Diện tích (km 2 ) Mật độ (chợ/100km2) Cả nƣớc 8546 330972 2.6 Đồng bằng sông Hồng 1815 21059 8.6 Đông Bắc 1160 57859 2.0 Tây Bắc 269 37416 0.7 Bắc Trung Bộ 1397 51458 2.7
Duyên hải Nam Trung Bộ 1069 44376 2.4
Tây Nguyên 362 54641 0.7
Đông Nam Bộ 748 23591 3.2
Đồng bằng sông Cửu Long 1726 40572 4.3
(Nguồn: Xử lí theo số liệu của Bộ công thương năm 2013)
Mật độ chợ hiện nay trung bình của cả nƣớc là 2,6 chợ/100km2 tức là trong vòng diện tích 100km2 thì có 2,6 chợ phục vụ cho nhu cầu của ngƣời dân. Trên phạm vi cả nƣớc, vùng Đồng bằng sông Hồng có mật độ chợ lớn nhất cả nƣớc với 8,6 chợ/100km2 (cao gấp 3,3 lần mức trung bình của cả nƣớc), tiếp đến là Đồng bằng sông Cửu Long (4,3 chợ/100km2) và Đông Nam Bộ (3,2 chợ/100km2). Đây là những vùng kinh tế phát triển với tốc độ cao, tốc độ đô thị hóa và công nghiệp hóa đã tác động mạnh tới mức sống và mức tiêu dùng của ngƣời dân đã tạo điều kiện cho mạng lƣới chợ ở khu vực này phát triển một cách dày đặc. Ngƣợc lại những vùng miền núi lại có mật độ chợ ở mức thấp nhƣ Tây Bắc (0,7 chợ/100km2). Đây phần lớn là nơi cƣ trú của các dân tộc ít ngƣời, mật độ dân số thấp, chủ yếu phục vụ theo phƣơng thức tự cung tự cấp.
Bảng 1.3: Mƣời tỉnh, thành phố có mật độ chợ lớn nhất cả nƣớc năm 2013 STT Tỉnh. Thành phố Diện tích (km2 ) Số chợ (chợ) Mật độ chợ (chợ/100km2 ) 1 Thái Bình 1567,4 233 14,9 2 Nam Định 1652,5 216 13,1 3 Bắc Ninh 822,7 108 13,1 4 Hà Nam 860,2 110 12,8 5 Hà Nội 3344,6 418 12,5 6 TP. Hồ Chí Minh 2095,5 246 11,7 7 Hƣng Yên 923,5 101 10,9 8 Hải Dƣơng 1650,2 175 10,6 9 Hải Phòng 1522,1 143 9,4 10 Ninh Bình 1389,1 107 7,7