6. Cấu trúc của luận văn
1.2.1.5. Thành phần tham gia kinh doanh
Đối với mạng lƣới chợ của nƣớc ta hiện nay chủ yếu là thành phần thƣơng nghiệp tƣ nhân và những ngƣời sản xuất nhỏ trực tiếp kinh doanh tại chợ. Trong đó các chợ tại nông thôn miền núi, số ngƣời sản xuất nhỏ trực tiếp mang sản phẩm của họ ra chợ bán lại chiếm tỉ lệ khá cao. Tại các chợ ở thành thị, thành phần tham gia kinh doanh chủ yếu là các hộ kinh doanh cố định nhƣ thƣơng nghiệp tƣ nhân, thành phần thƣơng nghiệp nhà nƣớc và hợp tác xã mua bán tham gia rất hạn chế vào hoạt động kinh doanh tại chợ.
1.2.1.6. Vấn đề môi trường và an toàn thực phẩm tại chợ
Vấn đề môi trƣờng xung quanh chợ hiện nay vẫn còn nhiều bất cập. Mạng lƣới chợ ở nƣớc ta chủ yếu kinh doanh các mặt hàng nông sản và thực phẩm tƣơi sống. Các mặt hàng này thƣờng không đƣợc chú trọng khâu đóng gói, bảo quản trƣớc khi bán hàng và các công việc sơ chế sản phẩm thƣờng đƣợc diễn ra ngay trong không gian của khu vực chợ. Do vậy, lƣợng rác thải của chợ là rất lớn, dễ gây mùi ảnh hƣởng đến môi trƣờng chợ và an toàn vệ sinh thực phẩm đối với các sản phẩm lƣu thông qua chợ.
Trên thực tế, đa số các chợ có cơ sở vật chất còn yếu kém đến công tác vệ sinh môi trƣờng và vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm chƣa đƣợc quan tâm đúng mức, đặc biệt là chợ vùng nông thôn, miền núi. Tại các vùng nông thôn, có rất nhiều chợ chƣa đảm bảo vệ sinh ngay cả trong khu vực chợ. Hàng ngày lƣợng rác thải ở chợ là rất lớn, dẫn đến tắc nghẽn và ô nhiễm cống rãnh, gây ô nhiễm môi trƣờng.
Một số khảo sát với 5000 chợ cho thấy chỉ mới có 42% thực hiện công tác vệ sinh an toàn thực phẩm, còn lại gần 60% không thực hiện vấn đề này, 34% số chợ thực hiện công tác xử lí chất thải, còn khoảng 60% chƣa chú ý đến vấn đề này. Nhƣ vậy, vấn đề môi trƣờng và an toàn thực phẩm tại các chợ hiện nay là đáng báo động [20].
1.2.2. Khái quát mạng lưới chợ ở vùng Trung du miền núi Bắc Bộ
Về mạng lƣới chợ theo số liệu thống kê của Bộ Công Thƣơng năm 2014 cả vùng Trung du miền núi Bắc Bộ có 1,438 chợ, chiếm 16,8% tổng số chợ của cả nƣớc và đứng thứ 3 sau ĐBSH và ĐBSCL và Bắc Trung Bộ về số lƣợng chợ. Trong đó,
chợ hạng I, II rất ít chỉ có 14 chợ hạng I (chiếm 6,7% cả nƣớc); 129 chợ hạng II (chiếm 14,0% cả nƣớc); và chủ yếu là chợ dân sinh với 1393 chợ hạng III (chiếm 17,4% cả nƣớc). Tuy số lƣợng chợ đứng thứ 3 cả nƣớc nhƣng vùng Trung du miền núi Bắc Bộ lại có mật độ chợ thấp hơn mức trung bình của cả nƣớc năm 2014 là 1,5chợ/ 100km2
(cả nƣớc là 2,6 chợ/km2) đứng thứ 6 chỉ cao hơn mật độ chợ của Tây Nguyên (0,7 chợ/km2)
Sự phân bố chợ theo các tỉnh của vùng không đồng đều. Năm 2014, tỉnh có nhiều chợ nhất là Phú Thọ với 213 chợ (chiếm 14.8% tổng số chợ của vùng); tiếp đến Hà Giang với 179 chợ (chiếm 12.4%); Thái Nguyên có 138 chợ (chiếm 9.6%); Bắc Giang có 131 chợ (chiếm 9.1%); Lai Châu là tỉnh có số lƣợng chợ ít nhất chỉ 25 chợ (chiếm 5.6% tổng số chợ của vùng).
Bảng 1.4. Tổng số chợ vùng Trung du miền núi Bắc Bộ phân theo các tỉnh và phân theo quy mô năm 2014
STT Tỉnh Tổng số Chia ra Hạng I Hạng II Hạng III 1 Hà Giang 179 0 1 178 2 Cao Bằng 80 2 14 64 3 Bắc Kạn 65 1 4 60 4 Tuyên Quang 91 1 2 88 5 Lào Cai 77 1 13 63 6 Yên Bái 103 0 4 99 7 Thái Nguyên 138 3 10 124 8 Lạng Sơn 86 2 13 71 9 Bắc Giang 131 1 22 107 10 Phú Thọ 213 2 13 198 11 Điện Biên 38 1 8 29 12 Lai Châu 25 0 1 24 13 Sơn La 119 0 13 106 14 Hòa Bình 93 0 11 82 Tổng 1438 14 129 1293 Ca nƣớc 8583 210 921 7417
Một điểm đáng chú ý ở đây là, số lƣợng chợ hạng I, hạng II của vùng rất ít chủ yếu tập trung ở các tỉnh có trình độ kinh tế phát triển và các tỉnh tập trung công nghiệp. Các chợ hạng I chỉ tập trung chủ yếu ở một số tỉnh nhƣ Phú Thọ, Thái Nguyên, Bắc Giang và Lạng Sơn nhƣng số lƣợng cũng ít mỗi tỉnh chỉ có 2 chợ hạng I; một số tỉnh trong cùng chƣa có chợ hạng I đó là Hà Giang, Yên Bái, Bắc Kạn. Số lƣợng chợ hạng III chiếm đa số trong cơ cấu chợ của các tỉnh. Các tỉnh có nhiều chợ hạng III nhất là Phú Thọ (198 chợ) và Hà Giang (178 chợ) lần lƣợt chiếm 15.3% và 13.8% tổng số chợ hạng III của vùng. Tỉnh có ít chợ hạng III nhất vùng là Bắc Kạn (24 chợ) chiếm 1.9% tổng chợ hạng III của vùng.
Đông Bắc là vùng có trình độ phát triển kinh tế chƣa cao, địa hình chủ yếu là đồi núi, giao thông không thuận tiện, phân bố dân cƣ không đồng đều, đại bộ phận dân số trong vùng sống ở nông thôn (trên 80% tổng số dân). Thu nhập của dân cƣ còn thấp, sản xuất mang tính tự cung tự cấp là chủ yếu. Đặc biệt lại là vùng có số lƣợng dân tộc nhiều nhất nƣớc ta. Trong số 54 dân tộc của cả nƣớc thì vùng có trên 30 dân tộc sinh sống. Chính vì vậy mà chợ truyền thống vẫn đóng vai trò quan trọng trong các hình thức thƣơng nghiệp của vùng.
Khác với chợ ở vùng đồng bằng, chợ vùng Trung du miền núi Bắc Bộ nói riêng và chợ miền núi nói chung, các chợ chủ yếu đƣợc họp theo phiên (mỗi tháng 4 đến 5 phiên, họp vào các ngày lẻ hoặc ngày chẵn của tháng) và đây cũng là một nét văn hóa độc đáo cần đƣợc phát huy. Tại những phiên chợ này, đồng bào các dân tộc không chỉ mang những hàng hóa mà hộ gia đình tự sản xuất ra để bán mà đến đây họ còn đƣợc gặp gỡ, giao lƣu và đặc biệt hơn chợ là nơi hẹn hò của những đôi lứa gái trai.
TIỂU KẾT CHƢƠNG 1
Trong chƣơng I luận văn đã đƣa ra những khái niệm cơ bản liên quan đến hoạt động nội thƣơng nói chung và mạng lƣới chợ nói riêng. Đƣa ra các chức năng của chợ nhƣ chức năng mua bán, trao đổi hàng hóa; thực hiện và thừa nhận giá trị hàng hóa; chức năng tạo giá trị gia tăng cho hàng hóa; chức năng tập trung hàng hóa; chức năng phát tín hiệu thị trƣờng; chức năng nâng cao hiệu quả phân phối sản phẩm; chức năng cung cấp các dịch vụ. Vai trò của chợ, các đặc điểm chính của chợ về thời gian họp chợ, không gian họp chợ,phân loại chợ... Bên cạnh đó trong chƣơng này của luận văn còn đƣa ra các nhân tố ảnh hƣởng đến sự hình thành và phát triển mạng lƣới chợ.
Ngoài ra, trong chƣơng I đã khái quát hóa đƣợc tình hình hoạt động cũng nhƣ những đặc điểm chủ yếu của mạng lƣới chợ cả nƣớc nói chung và mạng lƣới chợ vùng Trung du miền núi Bắc Bộ nói riêng. Rút ra đƣợc những đặc điểm cơ bản nhất, đồng thời tổng quan đƣợc những mặt tồn tại trong sự hình thành và phát triển của mạng lƣới chợ.
Những nghiên cứu này là những tiền đề lí thuyết quan trọng trong quá trình nghiên cứu ở các chƣơng sau.
CHƢƠNG 2
THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG VÀ PHÂN BỐ MẠNG LƢỚI CHỢ VÙNG ĐÔNG BẮC GIAI ĐOẠN 2005 – 2013
2.1. Các nhân tố ảnh hƣởng đến sự phát triển mạng lƣới chợ vùng Đông Bắc
2.1.1. Vị trí địa lí và phạm vi lãnh thổ
Đông Bắc là vùng núi nằm ở phía Bắc nƣớc ta gồm có 10 tỉnh Lạng Sơn, Hà Giang, Tuyên Quang, Cao Bằng, Lào Cai, Yên Bái, Phú Thọ, Bắc Giang, Thái Nguyên, Bắc Kạn với diện tích: 57858.9 km2 (chiếm 17,5 % diện tích cả nƣớc). Dân số: 86188 nghìn ngƣời (chiếm 9,6% dân số cả nƣớc - năm 2013)
- Ranh giới tự nhiên:
+ Phía Bắc giáp với Đông Nam Trung Quốc + Phía Nam giáp Đồng Bằng sông Hồng
+ Phía Tây giáp Tây Bắc
- Xét về phạm vi không gian lãnh thổ, nhìn nhận về địa lí của vùng Đông Bắc trên ý nghĩa đối với sự phát triển kinh tế - xã hội cũng nhƣ phát triển thị trƣờng và các hoạt động thƣơng mại của vùng cho thấy:
Đông Bắc nằm trong vùng ảnh hƣởng của Tam giác tăng trƣởng kinh tế Hà Nội - Hải Phòng - Quảng Ninh, nằm trong hành lang kinh tế Nam Ninh - Lạng Sơn - Hà Nội - Hải Phòng - Quảng Ninh; Hành lang kinh tế Côn Minh - Lào Cai - Hà Nội - Hải Phòng - Quảng Ninh là cầu nối quan trọng giữa Trung Quốc và ASEAN. Vùng Đông Bắc có hệ thống giao thông đƣờng bộ khá phát triển bao gồm quốc lộ 1A, 1B, 4A, 4B, 3B, 31, 279, 3, 2, 70, 18… và tuyến đƣờng sắt liên vận quốc tế Hà Nội - Đồng Đăng - Bằng Tƣờng - Bắc Kinh nối với vùng Trung Á, Châu Âu đã tạo ra đầu mối giao thông kinh tế; tuyến đƣờng sắt liên vận quốc tế Hải Phòng - Hà Nội - Lào Cai - Hà Khẩu - Côn Minh vận tải hàng hoá, hành khách quốc tế và trong nƣớc thuận lợi cho phát triển thƣơng mại, dịch vụ, du lịch của các tỉnh trong nƣớc với Trung Quốc và ngƣợc lại, tạo ra sức hấp dẫn đầu tƣ của các doanh nghiệp trong và ngoài nƣớc vào vùng.
Vùng có số lƣợng các cửa khẩu quốc gia, cửa khẩu quốc tế, cửa khẩu địa phƣơng nhiều nhất so với các vùng khác: 3/11 cửa khẩu quốc tế (Hữu Nghị, Đồng Đăng, Lào Cai)
7/23 cửa khẩu quốc gia 13/41 cửa khẩu địa phƣơng
Với vị trí trên, trong xu thế mở cửa và hội nhập vùng Đông Bắc là lãnh thổ của những cửa ra, vào ở trên đất liền. Tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển kinh tế. trao đổi hàng hóa, giao lƣu buôn bán với các vùng trong nƣớc và với nhiều quốc gia khác trong khu vực và trên thế giới.
Đông Bắc có lợi thế nằm gần thủ đô Hà Nội và Đồng bằng sông Hồng so với các vùng khác, đồng thời gần các tỉnh phía Nam và Đông Nam Trung Quốc đang phát triển với tốc độ nhanh là cơ hội lớn trong việc đáp ứng nhu cầu xuất nhập khẩu hàng hóa bằng đƣờng bộ qua biên giới Trung Quốc của các tỉnh nƣớc ta nói chung và tạo đà cho hoạt động thƣơng mại của vùng phát triển mạnh mẽ.
Ngoài vị trí thuận lợi cho sự phát triển kinh tế vùng còn có vị trí chiến lƣợc về an ninh quốc phòng và giữ vững chủ quyền quốc gia ở phía Bắc lãnh thổ nƣớc ta.
Là cửa ngõ phía Bắc của Việt Nam, Đông Bắc đƣợc đánh giá là nơi có vị trí kinh tế, chính trị quan trọng. Vì vậy, hoạt động thƣơng mại nói chung và mạng lƣới chợ của vùng đƣợc chú trọng đầu tƣ và phát triển sẽ góp phần thúc đẩy sự phát triển kinh tế - xã hội của vùng cũng nhƣ của cả nƣớc nói chung.
2.1.2.Trình độ phát triển của nền kinh tế vùng Đông Bắc
2.1.2.1. Quy mô và tốc độ tăng trưởng GDP
Trong giai đoạn 2005 - 2012, kinh tế vùng Đông Bắc có tốc độ tăng trƣởng khá cao, cơ cấu kinh tế chuyển dịch theo hƣớng tích cực, đúng định hƣớng.
Quy mô GDP tăng trƣởng khá nhanh, từ 43.270.1 tỉ đồng năm 2005 (giá thực tế) lên 109.183.2 tỉ đồng năm 2012, tăng 2,5 lần.
Bảng 2.1. Tổng GDP các tỉnh vùng Đông Bắc năm 2005 và năm 2012
STT Tên tỉnh Năm 2005 Năm 2012
Tỉ đồng % Vùng Tỉ đồng % Vùng 1 Hà Giang 2.194.5 5.07 5.522.2 5.06 2 Cao Bằng 2.179.9 5.04 5.530.6 5.07 3 Bắc Kạn 1.278.4 2.95 3.217.2 2.95 4 Tuyên Quang 3.861.2 8.92 9.837.8 9.01 5 Lào Cai 4.011.9 9.27 10.086.2 9.24 6 Yên Bái 3.251.3 7.52 8..083.2 7.40 7 Thái Nguyên 7.611.0 17.59 19.816.2 18.15 8 Lạng Sơn 4.675.7 10.81 11.835.3 10.84 9 Bắc Giang 7.475.0 17.28 18.889.0 17.30 10 Phú Thọ 6.729.4 15.55 16.365.2 14.99 Tổng 43.270.1 100 109.183.2 100
(Nguồn: Niên giám thống kê các tỉnh Trung du và miền núi Bắc Bộ năm 2005,2012)
Năm 2012, tổng GDP của vùng Đông Bắc đạt 109.183.2 tỉ đồng chiếm 8,1% GDP cả nƣớc. Trong 7 năm trở lại đây, Đông Bắc luôn có quy mô GDP tăng, nhƣng so với các vùng trong cả nƣớc thì vùng Đông Bắc là vùng có quy mô GDP khá nhỏ. Điều đó cho thấy nền kinh tế của vùng Đông Bắc phát triển còn chậm so với các vùng khác trong cả nƣớc.
2.1.2.2. Cơ cấu nền kinh tế
Cơ cấu kinh tế vùng Đông Bắc đang có sự chuyển dịch tích cực theo hƣớng chung của cả nƣớc và từng bƣớc khai thác đƣợc tiềm năng lợi thế của vùng, là giảm tỉ trọng khu vực I và tăng nhanh tỉ trọng khu vực II và III
27 36,83 37,5 38,56 34,72 34,25 27,14 26,45 27,85 28,06 3,03 35,5 34,99 37,43 37,69 0% 20% 40% 60% 80% 100% 2005 2008 2010 2011 2012 Năm
Nông - Lâm - Thủy sản Công nghiệp - xây dựng Dịch vụ
Hình 2.2: Cơ cấu kinh tế phân theo ngành vùng Đông Bắc 2005– 2012
(Nguồn: Niên giám thống kê năm 2005, 2012)
Trong giai đoạn 2005 - 2012, khu vực I giảm từ 38,56% (năm 2005) xuống còn 34,25% (năm 2012) tức giảm 4,31%; tỉ trọng khu vực II tăng từ 26,45% (năm 2005) lên 28,06% (năm 2012) tăng 1,61%, khu vực III có tỉ trọng khá cao và có xu hƣớng tăng nhanh và không ổn định, tăng từ 34,99% (năm 2005) lên 37,96% (năm 2012) tăng 2,97%.
Xu hƣớng chuyển dịch này là tích cực, tuy nhiên tốc độ chuyển dịch vẫn còn tƣơng đối chậm, đặc biệt là khu vực II. Cơ cấu kinh tế của vùng Đông Bắc nói chung vẫn còn lạc hậu so với cả nƣớc. Đến năm 2010, khu vực nông - lâm - thủy sản vẫn chiếm gần 32,83% GDP của vùng trong khi con số này của cả nƣớc là 20,58%
a. Nông – lâm – thủy sản
Nông - lâm - thủy sản vẫn còn là lĩnh vực kinh tế quan trọng của vùng Đông Bắc hiện nay, chiếm gần 34,25% trong cơ cấu ngành kinh tế của vùng và là ngành quan trọng nhất trong nông nghiệp chung của vùng. Đây là ngành có vai trò quan trọng trong việc cung ứng nguồn hàng hóa nông nghiệp phong phú với nhiều loại đặc sản cho các chợ địa phƣơng từ đó cung cấp cho nhu cầu sản xuất và tiêu dùng của nhân dân trong vùng cũng nhƣ ngoài vùng.
Đối với sản xuất nông nghiệp
Đông Bắc là vùng có điều kiện phát triển một nền nông nghiệp đa dạng cả chăn nuôi và trồng trọt. Thời kì 2005 - 2012, giá trị sản xuất nông nghiệp tăng, trong đó trồng trọt tăng 3,0%/năm, chăn nuôi tăng 3,0%/năm.
Trong nội bộ cơ cấu ngành nông nghiệp lại có sự chuyển dịch mạnh giữa ngành trồng trọt và chăn nuôi theo hƣớng tăng dần tỉ trọng của ngành chăn nuôi và giảm dần tỉ trọng của ngành trồng trọt trong cơ cấu nông nghiệp. Tuy nhiên, thì ngành trồng trọt chiếm 69%, chăn nuôi 31% thì đến năm 2012 thì trồng trọt còn 66% giảm 3%, chăn nuôi là 34% tăng 3%. Trong đó, có một phần không đáng kể giá trị sản xuất nông nghiệp thuộc lĩnh vực dịch vụ nông nghiệp.
Bảng 2.2. Giá trị và cơ cấu sản xuất nông nghiệp vùng Đông Bắc giai đoạn 2005 – 2012
Năm Tổng số Trồng trọt Chăn nuôi
Tỉ đồng % Tỉ đồng % Tỉ đồng %
2005 13137.2 100% 9064.67 69% 4072.53 31%
2010 18452 100% 12178.3 66% 6273.68 34%
2011 19936.1 100% 12759.1 64% 7177 36%
2012 24253.6 100% 16007.4 66% 8246.22 34%
(Nguồn: Niên giám thống kê năm2005, 2012)
Về tình hình sản xuất một số cây trồng vật nuôi chủ yếu của vùng Đông Bắc - Trồng trọt:
+ Cây lƣơng thực:
Quan trọng nhất là cây lúa diện tích năm 2012 là 511.8 nghìn ha, chiếm 71% diện tích gieo trồng các cây lƣơng thực có hạt. Năm 2013 năng suất lúa đạt 49,79 tạ/ha gấp 1.1 lần năm 2005 (44,3 tạ/ha). Sản lƣợng lúa đạt 2597.2 nghìn tấn gấp 1,1 lần năm 2005 (2321.8 nghìn tấn). Lúa đƣợc trồng với diện tích lớn nhất ở các tỉnh Bắc Giang, Phú Thọ, Thái Nguyên. Đồng thời đây cũng là các tỉnh có năng suất và sản lƣợng cao trong toàn vùng.
Ngoài ra trong cơ cấu cây lƣơng thực, cây ngô là nguồn lƣơng thực chính đối với đồng bào một số dân tốc ít ngƣời ở vùng cao. Gần đây khi triển khai chƣơng trình
trồng giống ngô lai, ngô đang trở thành nông sản hàng hóa mang lại hiệu quả kinh tế cao ở một số tỉnh và góp phần xóa đói giảm nghèo cho đồng bào dân tộc trong vùng.