3.1. Dự báo tình hình hàng nông sản Việt Nam giai đoạn 2020-2030 và định
3.1.2. Dự báo thị trường EU trong thời gian tới
EU ra đời từ năm 1991 và liên tục phát triển cho đến hiện tại. Theo đánh giá của Ngân hàng thế giới (WB) EU là một thị trường được biết đến với gồm 27 quốc gia với quy mô GDP tới 18.000 tỷ USD (2019). EU là cường quốc kinh tế lớn thứ hai thế giới sau Mỹ ( và đã từng là nền kinh tế lớn nhất thế giới vào năm 2014). EU chiếm 21% GDP của thế giới, sau Mỹ (24%), thu nhập quốc gia trên đầu người thì châu Âu với con số khoảng 41.000 USD/người [30]. Và đặc biệt thị trường này nổi tiếng với các yêu cầu rất nghiêm ngặt và khó tính dành cho các loại hàng hóa nhập khẩu, cụ thể là hàng hóa về vệ sinh an toàn thực phẩm và ảnh hưởng trực tiếp sức khỏe đối với người dân nơi đây.
Về tập quán tiêu dùng của người dân EU. EU là thị trường bao gồm 27 quốc gia, mỗi quốc gia lại mang trong mình một đặc điểm tiêu dùng riêng. Do đó chúng ta có thể dễ dàng nhận thấy rằng nhu cầu tiêu dùng tại thị trường EU rất phong phú cùng với sự đa dạng trong mọi sản phẩm, mọi chủng loại. Dẫu vậy, cần phải đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn chất lượng, xuất xứ, mô hình vệ sinh an toàn cao đối với hàng hoá nhập khẩu vào thị trường này. Sở thích sử dụng các sản phẩm có thương hiệu nổi tiếng trên thế giới là thói quen tiêu dùng của người EU, vì những người này cho biết là: các thương hiệu nổi tiếng thường sẽ liên quan mật thiết với chất lượng sản phẩm và độ tin cậy cao. Chính vì thế, sẽ rất an toàn về cả chất lượng lẫn độ an
toàn thực phẩm khi sử dụng các sản phẩm mang thương hiệu nổi tiếng. về gần như các sản phẩm NS thiết yếu của người châu Âu dùng hàng ngày, phải kể đến mặt hàng cà phê. Theo CBI Châu Âu chiếm hơn 30% tiêu dùng cà phê toàn cầu và mức tiêu dùng cà phê tương đối ổn định trong giai đoạn 2013-19. Mức tiêu dùng cà phê trên đầu người của EU lớn nhất trên thế giới, lên đến khoảng 5kg/người/năm. Mặc dù vậy, mức tiêu dùng cà phê tại các nước lại rất khác nhau. Tại Anh, tiêu dùng cà phê trên đầu người hiện khoảng 3,3 kg/người/năm. Tuy nhiên, tại Ba Lan chỉ ở mức 2,3 kg/người/năm. Trong khi đó các thị trường Bắc Âu như Phần Lan, Thụy Điển, Na Uy và Iceland có mức tiêu dùng cà phê trên đầu người cao nhất, hơn 8kg/người/năm.
EU mặc dù được coi là thị trường khó khăn để xuất khẩu vào vì cùng với nhiều rào cản thương mại áp đặt đối với hàng nhập khẩu, nhưng với mức tiêu thụ mạnh mẽ thì đây vẫn là một thị trường rộng lớn và hấp dẫn đối với các nước XKNS lĩnh vực toàn cầu.
Nhìn chung, thị trường tiêu thụ NS của EU cụ thể dành cho những sản phẩm cà phê là một cơ hội vô cùng lớn đối với các DN xuất khẩu cà phê của nước ta. vì lẽ đó , ngành nông nghiệp việt Nam nếu muốn nâng cao chất lượng, năng lực cạnh tranh với các sản phẩm từ các quốc gia khác cần có những giải pháp phù hợp để có thể tận dụng được lợi thế nhằm vượt qua những rào cản từ thị trường này .