CHƯƠNG 2 ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
2.3. Hệ thống chỉ tiêu nghiên cứu
2.3.1. Các chỉ tiêu phản ánh tình hình sản xuất của trang trại
- Tổng giá trị sản xuất của trang trại: GO (Gross Output) là toàn bộ giá
trị sản phẩm do trang trại làm ra, được tính bằng tổng của các sản phẩm làm ra quy về giá trị. GO= Qi Pi n i 1 *
Trong đó: Qi: Là khối lượng của sản phẩm i
i
P: Giá cả của sản phẩm i
- Chi phí trung gian: IC (Intermediational Cost) là toàn bộ những chi
lao động, thuế, chi phí tài chính, khấu hao). Trong nông nghiệp, chi phí trung gian bao gồm các khoản chi phí nguyên nhiên vật liệu như: giống, thức ăn, thuốc phòng bệnh, công chăm sóc, hệ thống cung cấp nước…
IC = ∑Cj
Trong đó: Cj: Các khoản chi phí thứ j trong một chu kỳ sản xuất
- Giá trị gia tăng: VA (Value Added) là phần giá trị tăng thêm của
người tính theo công thức:
VA = GO – IC
Trong nền kinh tế thị trường, người sản xuất rất quan tâm đến giá trị gia tăng. Nó thể hiện kết quả của quá trình đầu tư chi phí vật chất và lao động sống vào quá trình sản xuất.
- Lợi nhuận (Pr): Là phần thu được sau khi trừ đi toàn bộ chi phí (TC),
bao gồm chi phí vật chất, các dịch vụ cho sản xuất, công lao động và khấu hao tài sản cố định. Công thức tính:
Pr = GO-TC
- Thu nhập hỗn hợp: MI (Mix Income) là phần thu nhập thuần tuý của
người sản xuất, bao gồm phần trả công lao động và phần lợi nhuận mà họ có thể nhận được trong một chu kỳ sản xuất. Thu nhập hỗn hợp được tính theo công thức sau:
MI = VA - [A+T]
Trong đó: A: Phần giá trị khấu hao tài sản cố định và chi phí phân bổ T: Tiền thuế (nếu có)
- Tổng chi phí: TC bao gồm chi phí trung gian, khấu hao và thuế.
Trồng trọt, chăn nuôi là nguồn lực chủ yếu trong sản xuất nông nghiệp nên các chỉ tiêu phải thể hiện được đầy đủ hiệu quả sản xuất, kết hợp hiệu quả sử dụng tổng hợp các nguồn lực khác trong hộ nông dân.
2.3.2. Các chỉ tiêu đánh giá hiệu quả kinh tế chăn nuôi
Trồng trọt, chăn nuôi là nguồn lực chủ yếu trong sản xuất nông nghiệp nên các chỉ tiêu phải thể hiện được đầy đủ hệu quả chăn nuôi, kết hợp hiệu quả sử dụng tổng hợp các nguồn lực khác trong hộ nông dân.
- Chỉ tiêu hiệu quả sản xuất/ 1 đơn vị công lao động gia đình: + Tổng giá trị sản xuất/ ha(GO/1công lao động).
+ Giá trị gia tăng/ ha(VA/1 công lao động). - Chỉ tiêu hiệu quả theo chi phí trung gian:
+ Tổng giá trị sản xuất/ chi phí trung gian(GO/IC. + Giá trị gia tăng/chi phí trung gian(VA/IC.
+ Thu nhập hỗn hợp/ chi phí trung gian(MI/IC). + Lợi nhuận/ chi phí trung gian(Pr/IC).
- Chỉ tiêu hiệu quả kinh tế theo công lao động: + Tổng giá trị sản xuất/ công lao động: (GO/clđ). + Giá trị gia tăng/ công lao động: (VA/clđ). + Thu nhập hỗn hợp/ công lao động: (MI/clđ). + Lợi nhuận/ công lao động: (Pr/clđ).
Một công lao động bằng 8 giờ.
Các chỉ tiêu về năng lực sản xuất hàng hóa của tranng trại trong việc sản
xuất chăn nuôi và liên kết với thương lái, doanh nghiệp
- Lao động của trang trại, lao động thuê. Năng lực về trình độ, vốn, đất đai, - Năng lực về vốn, năng lực về trình độ sn xuất, năng lực quản trị kinh doanh, - Các hình thức liên kết tiêu thụ sản phẩm, tỉ lệ sản phẩm thông qua hợp đồng - Điều kiện tiêu chuẩn về chất lượng, mẫu mã sản phẩm, quy trình sản xuất, cơ chế thanh quyết toán, xử lý rủi ro, tinh bền vững trong liên kết