* Chọn điểm nghiên cứu:
Đề tài lựa chọn 3 làng nghề gỗ tiêu biểu trong số 7 làng nghề gỗ trên địa bàn thị xã Từ Sơn, tỉnh Bắc Ninh để tiến hành nghiên cứu: Đồng Kỵ, Phù Khê, Hương Mạc.
Lý do đề tài lựa chọn 3 làng nghề này là do nghề sản xuất đồ gỗ mỹ nghệ ở Đồng Kỵ, Phù Khê, Hương Mạc, từ chỗ chỉ tập trung vào vài chục hộ của những năm bảy mươi thế kỷ trước, thì nay, đã là trung tâm sản xuất đồ gỗ mỹ nghệ lớn, hàng năm thu hút hàng vạn lao động. Sức phát triển ào ạt của nghề đồ gỗ mỹ nghệ, từ ba làng nghề nói trên đã lan tỏa sang các làng khác, như: Tam Sơn, Trang Hạ, Bính Hạ, Tân Hồng, Văn Môn, …
* Chọn mẫu nghiên cứu:
Luận văn chọn mẫu theo phương pháp ngẫu nhiên theo bảng câu hỏi để đạt được mục tiêu của đề tài.
Đề tài lựa chọn 2 nhóm đối tượng nghiên cứu đó là: nhóm khách du lịch nội địa đến tham quan tại các làng nghề gỗ và cơ sở sản xuất tại mỗi làng nghề
- Nhóm 1: Khách du lịch nội địa
Luận văn nghiên cứu nhóm khách du lịch nội địa tại 3 làng nghề với số lượng 50 khách một làng nghề, tổng số mẫu quan sát là 150 mẫu.
- Nhóm 2: cơ sở sản xuất và cộng đồng tại địa phương
Đối với nhóm này luận văn sẽ nghiên cứu mỗi làng nghề là 15 mẫu, như vậy tổng số mẫu khảo sát là 45 mẫu.
Bảng 2.4: Dung lượng mẫu điều tra
TT Làng nghề Số lượng mẫu Tổng Khách du lịch CSSX 1 Đồng Kỵ 50 15 65 2 Phù Khê 50 15 65 3 Hương Mạc 50 15 65 Tổng 150 45 195
Nguồn: Kết quả tổng hợp của tác giả, 2020
2.3.2. Phương pháp thu thập số liệu
2.3.2.1. Số liệu thứ cấp
Số liệu thứ cấp được thu thập từ sách, báo, tạp chí đã xuất bản, internet, các đề án, luận văn, báo cáo nghiên cứu; ... có liên quan đến du lịch và du lịch làng nghề. Các số liệu thứ cấp này được sử dụng với mục đích tìm hiểu những thông tin tổng quan và khung lý thuyết về phát triển du lịch làng nghề cũng như thực trạng, kết quả, tài nguyên phát triển du lịch làng nghề ở thị xã Từ Sơn trong thời gian qua.
2.3.2.2.Số liệu sơ cấp
Thông tin sơ cấp là những thông tin được thu thập trực tiếp từ việc điều tra khảo sát ngẫu nhiên thông qua phỏng vấn trực tiếp, phỏng vấn bằng bảng
câu hỏi điều tra đã được chuẩn bị sẵn. Bảng hỏi được gửi tới người trả lời thông qua phiếu hỏi trực tiếp.
Nội dung cơ bản của phiếu điều tra bao gồm:
Phần 1: Các thông tin cơ bản của khách hàng như: Tuổi, giới tính, nghề nghiệp,...
Phần 2: Các thông tin chính của bảng hỏi được thiết kế để tìm hiểu đánh giá của khách du lịch nội địa đối với việc phát triển du lịch làng nghề