2.5.1 Giới thiệu chung về tỉnh Bến Tre
Tỉnh Bến Tre thuộc đồng bằng sông Cửu Long, phía Bắc giáp Tiền Giang, phía Đông và Đông Nam giáp biển Đông với chiều dài bờ biển 65km, phía Tây và Nam giáp Vĩnh Long và Trà Vinh. Nhìn trên bản đồ, tỉnh Bến Tre có hình rẻ quạt, đầu nhọn nằm ở thƣợng nguồn, các nhánh sông lớn giống nhƣ các nan quạt xoè rộng ra ở phía biển Đông.
Đƣợc hình thành từ sự bồi đắp của 4 nhánh sông: Sông Tiền, Ba Lai, Hàm Luông và Cổ Chiên, hình thành 3 vùng sinh thái tự nhiên mặn, lợ và ngọt, tạo nên những cảnh quan đa dạng, độc đáo và hấp dẫn. Khí hậu Bến Tre mang n t chung của đồng bằng Nam bộ là nhiệt đới gió mùa, do đƣợc ƣu đãi về điều kiện sông nƣớc, tự nhiên và khí hậu nên Bến Tre là vùng đất hấp dẫn với những vƣờn cây ngon ngọt, những vƣờn hoa kiểng, cây cảnh độc đáo. Cù lao hợp thành tỉnh Bến Tre nhiều màu mỡ, cây trái xanh tƣơi quanh năm, khí hậu trong lành... đây là điều kiện thuận lợi để phát triển du lịch sinh thái miệt vƣờn.
2.5.2 Giới thiệu chung các điểm DLST tại tỉnh Bến Tre
Đến với DLST tỉnh Bến Tre, ta có thể tham quan các điểm DLST nổi tiếng nhƣ:
- Điểm DLST Cồn Phụng: Nhƣ một ốc đảo xanh nổi trên sông Tiền, điểm DLST Cồn Phụng nằm trên một cù lao thuộc xã Tân Thạch, huyện Châu Thành, tỉnh Bến Tre, đây là một trong những điểm đến hấp dẫn về DLST đối với KDL. Với diện tích trên 50 hecta, điểm du lịch Cồn Phụng nằm trong quần thể tứ linh, mang điềm an lành, hạnh phúc. Du khách có thể đi xe ngựa thăm vƣờn cây ăn trái, dừng chân ngồi nghỉ dƣới ngôi nhà lợp lá dừa để uống trà với mật ong, thƣởng thức trái cây miền nhiệt đới, các món ẩm thực sông nƣớc miệt vƣờn. Điểm du lịch Cồn Phụng còn nhiều dịch vụ vui chơi, giải trí hấp dẫn khác dành cho KDL nhƣ câu cá sấu, bắt cá, chèo xuồng du ngoạn trên sông, đi thăm các cơ sở sản xuất kẹo dừa, sản xuất đồ lƣu niệm từ cây, vỏ trái dừa...
- Điểm DLST Cồn Quy: Nằm giữa 2 xã Tân Thạch và Quới Sơn thuộc huyện Châu Thành, tỉnh Bến Tre. Là vùng đất mới nên Cồn Qui vẫn còn giữ đƣợc những nét hoang sơ. Với diện tích rộng hơn 40 hecta, Cồn Quy có nhiều vƣờn cây ăn trái trĩu quả, phong cảnh nên thơ, hữu tình, KDL sẽ cảm thấy thoải mái và nhẹ nhàng khi đến tham quan nơi này. Du khách có thể thƣởng thức những món ăn đặc sản kết hợp trà mật ong khai thác tại vƣờn. Ngoài ra, du khách còn đƣợc thƣởng thức đờn ca tài tử với những giọng ca ngọt ngào.
- Điểm DLST vƣờn trái cây Phú An Khang: Tọa lạc tại 319 ấp Phú Lợi, xã Bình Phú, Thành phố Bến Tre, trên diện tích hơn 3 hecta.Với cách xây dựng sáng tạo mang n t đặc trƣng riêng, đặt nhu cầu của KDL lên hàng đầu, luôn làm hài lòng du khách, Phú An Khang có không gian thoáng mát, các hoạt động du lịch đa dạng nhƣ: Du lịch sông nƣớc, khám phá vƣờn cây ăn trái, tát mƣơng bắt cá, câu cá giải trí. Đặc biệt, tại Phú An Khang có dịch vụ “Vƣờn Cây Online” - khu vƣờn trồng dƣa lƣới giống Nhật Bản, khách hàng mua cây con và gửi trồng tại điểm du lịch, quá trình chăm sóc cây cho đến khi ra trái đƣợc cập nhật liên tục qua mạng, khách sẽ đến vƣờn thu hoạch sản phẩm của mình.
- Điểm du lịch Forever Green Resort do Công ty TNHH Thƣơng mại Lô Hội thuộc tập đoàn Liên Hoa đầu tƣ xây dựng trên diện tích rộng 21 hecta, tại ấp Phú Khƣơng, xã Phú Túc, huyện Châu Thành. Với lợi thế nằm dọc theo bờ sông Tiền lộng gió, Forever Green Resort tạo nên sự khác biệt và độc đáo cho riêng mình bằng các dịch vụ giải trí đa dạng nhƣ câu cá, du thuyền, hái trái cây, trò chơi dân gian, đốt lửa trại, khám phá làng quê, đi thuyền xem đom đóm trong đêm… Forever Green Resort mang không khí êm ả, thoáng mát, nơi đây nhƣ một thiên đƣờng nghỉ dƣỡng với dịch vụ cao cấp, rất lý tƣởng cho KDL.
- Điểm DLST Đại Lộc: Thuộc Ấp Sơn Châu, Xã Sơn Định, Huyện Chợ Lách, với diện tích hơn 2 hecta, đây là là điểm tham quan hấp dẫn, du khách có thể chèo xuồng dọc theo các mƣơng vƣờn, tát mƣơng bắt cá, thƣởng thức tại vƣờn các loại trái cây đặc sản của miền quê Chợ Lách. Cơ sở lƣu trú nơi đây đƣợc thiết kế theo kiểu nhà rong Tây Nguyên với đầy đủ tiện nghi. Buổi tối, KDL có thể tham gia sinh
hoạt lửa trại trong vƣờn cây ăn trái, giao lƣu đờn ca tài tử. Ngoài ra, đến với Đại Lộc trong những ngày trăng thanh gió mát, du khách có thể du thuyền trên sông ngắm nhìn dòng nƣớc Cổ Chiên hiền hòa.
- Vƣờn Chim Vàm Hồ: Nằm bên hữu ngạn sông Ba Lai, thuộc xã Tân Mỹ, huyện Ba Tri với diện tích 68 hecta. Đây là hệ sinh thái đặc sắc của vùng cửa sông ven biển với các loại chim, cò sinh sống tự nhiên, các loài thú hoang dã và bò sát có giá trị. Đến đây, du khách có thể xuôi thuyền theo sông Ba Lai, ngắm cảnh dừa nƣớc bạt ngàn màu xanh mát dịu hai bên dòng sông. Khi mặt trời sắp lặn, cũng là lúc hàng trăm ngàn các loài chim, cò từ các nơi bay về tổ ấm rợp cả khu vƣờn chim Vàm Hồ rộng lớn, để thay cho đàn vạc đi ăn đêm.
Ngoài các điểm DLST trên, khi đến với du lịch Bến Tre, du khách còn đƣợc tham quan các làng nghề truyền thống, di tích lịch sử cấp quốc gia và các lễ hội văn hóa. Tất cả đều là những điểm đến hấp dẫn cho du khách.
2.5.3 Thực trạng hoạt động du lịch sinh thái tỉnh Bến Tre
Trong những năm gần đây, du lịch Bến Tre đã có bƣớc phát triển nhanh chóng, gặt hái đƣợc nhiều thành công.
Bảng 2.2: Số lƣợng khách du lịch đến tỉnh Bến Tre năm 2012 – 2014 Đơn vị: Lượt khách Năm 2012 2013 2014 Tổng số khách 693,000 800,400 904,000 Khách quốc tế 300,500 341,800 393,700 Khách nội địa 392,500 458,600 510,300
Nguồn: Sở văn hóa thể thao và du lịch tỉnh Bến Tre, 2014
Lƣợng khách đến du lịch tại tỉnh Bến Tre tăng đều qua các năm, từ năm 2012 đến năm 2014, bao gồm khách quốc tế và khách nội địa. Theo kết quả thống kê của Sở văn hóa thể thao và du lịch tỉnh Bến Tre năm 2014, khách du lịch sinh thái chiếm khoảng 64% so với các loại hình du lịch khác.
Doanh thu ngành du lịch cũng đạt kết quả tốt, theo kết quả thống kê của Sở văn hóa thể thao và du lịch tỉnh Bến Tre năm 2014, doanh thu tăng từ 368 tỉ đồng
(2012) đến 562 tỉ đồng (2014). Trong đó, doanh thu du lịch sinh thái chiểm tỷ trọng rất lớn, trên 85% tổng doanh thu ngành du lịch. Điều này chứng tỏ hoạt động du lịch sinh thái trên tỉnh Bến Tre đang phát triển mạnh.
2.6 Mô hình nghiên cứu và giả thuyết nghiên cứu2.6.1 Mô hình nghiên cứu 2.6.1 Mô hình nghiên cứu
Qua tìm hiểu cơ sở lý thuyết và các nội dung nghiên cứu của các tác giả trong và ngoài nƣớc liên quan đến nội dung đề tài nghiên cứu, dựa trên mô hình lý thuyết SERVPERF (Cronin và Taylor, 1992) và có điều chỉnh một số nhân tố để phù hợp với hoạt động du lịch sinh thái tại tỉnh Bến Tre, tác giả đã đề xuất mô hình “Các yếu tố tác động đến sự hài lòng của KDL nội địa đối với DLST tỉnh Bến Tre”. Mô hình bao gồm các yếu tố ảnh hƣởng trực tiếp: Phong cảnh du lịch; cơ sở hạ tầng; hƣớng dẫn viên du lịch; an toàn, trật tự; dịch vụ ăn uống và mua sắm; hoạt động tham quan, vui chơi và giải trí; cơ sở lƣu trú; sự hợp lý của các loại chi phí các loại dịch vụ. Mô hình này có nét mới so với mô hình nghiên cứu là có thêm yếu tố: “Sự hợp lý của các loại chi phí dịch vụ” và yếu tố “Dịch vụ ăn uống và mua sắm”.
Hình 2.6: Mô hình lý thuyết về sự hài lòng của khách du lịch nội địa đối với DLST tỉnh Bến Tre.
Cơ sở hạ tầng
Sự hài lòng của khách du lịch nội địa đối với DLST tỉnh Bến Tre. Phong cảnh du lịch
An toàn, trật tự Dịch vụ ăn uống, mua sắm
Hƣớng dẫn viên du lịch
Cơ sở lƣu trú
Hoạt động tham quan, vui chơi và giải trí
Sự hợp lý của các loại chi phí các loại dịch vụ Chi phí các loại dịch vụ Chi phí các loại dịch vụ Chi phí các loại dịch vụ Chi phí các loại dịch vụ H1 H2 H3 H4 H5 H6 H7 H8 download by : skknchat@gmail.com
Để hiểu r hơn các yếu tố trên có ảnh hƣởng nhƣ thế nào đến sự hài lòng của KDL nội địa đối với DLST tỉnh Bến Tre, ta đi vào tìm hiểu nội dung của từng yếu tố và ý nghĩa của nó.
2.6.1.1 Phong cảnh du lịch
Phong cảnh thiên nhiên phong phú, hài hòa, đậm chất miệt vƣờn, khí hậu mát mẻ trong lành, không gian thoáng đãng, là điểm đến lý tƣởng cho du khách.
2.6.1.2. Cơ sở hạ tầng
Cơ sở hạ tầng trong du lịch là các thiết bị, thành phần tạo nên cơ sở vật chất để phát triển du lịch. Điểm du lịch có hệ thống giao thông dễ đi, hệ thống thông tin, liên lạc, phƣơng tiện vận chuyển hiện đại, phục vụ tốt cho du khách tham quan.
2.6.1.3 Hƣớng dẫn viên du lịch
Hƣớng dẫn viên du lịch lịch sự, vui vẻ, nhiệt tình và có phong cách chuyên nghiệp, kỹ năng giao tiếp tốt.
2.6.1.4 An toàn, trật tự
Điểm du lịch luôn đảm bảo an toàn cho du khách khi đến tham quan. Đảm bảo an toàn tính mạng, vệ sinh thực phẩm, không có các tình trạng chèo kéo khách, ăn xin, trộm cắp.
2.6.1.5 Dịch vụ ăn uống, mua sắm
Điểm tham quan có nhiều nhà hàng, khu vực ăn uống, đa dạng thức ăn và đặc sản địa phƣơng, có nhiều quà lƣu niệm cho KDL lựa chọn.
2.6.1.6 Các hoạt động tham quan, vui chơi, giải trí
Đa dạng các hoạt động tham quan, vui chơi tại các vƣờn trái cây, làng nghề truyền thống và các hoạt động giải trí, đặc biệt du khách đƣợc thƣởng thức đờn ca tài tử.
2.6.1.7 Cơ sở lƣu trú
Cơ sở lƣu trú tại điểm du lịch sạch sẽ. thoáng mát và đầy đủ tiện nghi, tạo cảm giác thoải mái cho du khách.
2.6.1.8 Sự hợp lý của các loại chi phí dịch vụ
Chi phí dịch vụ ngang bằng với các điểm DLST miệt vƣờn khác trong tỉnh Bến Tre.
2.6.2 Các giả thuyết nghiên cứu
- H1: Phong cảnh thiên nhiên phong phú, hài hòa có tác động cùng chiều với sự hài lòng của KDL nội địa đối với DLST tỉnh Bến Tre.
- H2: Cơ sở hạ tầng tốt có tác động cùng chiều với sự hài lòng của KDL nội địa đối với DLST tỉnh Bến Tre.
- H3: Hƣớng dẫn viên du lịch lịch sự, vui vẻ, nhiệt tình, phong cách chuyên nghiệp có tác động cùng chiều với sự hài lòng của KDL nội địa đối với DLST tỉnh Bến Tre.
- H4: Điểm du lịch luôn đảm bảo an toàn cho du khách có tác động cùng chiều với sự hài lòng của KDL nội địa đối với DLST tỉnh Bến Tre.
- H5: Dịch vụ ăn uống, mua sắm đa dạng có tác động cùng chiều với sự hài lòng của KDL nội địa đối với DLST tỉnh Bến Tre.
- H6: Các hoạt động tham quan, vui chơi, giải trí phong phú có tác động cùng chiều với sự hài lòng của KDL nội địa đối với DLST tỉnh Bến Tre.
- H7: Cơ sở lƣu trú tại điểm du lịch sạch sẽ. thoáng mát và đầy đủ tiện nghi có tác động cùng chiều với sự hài lòng của KDL nội địa đối với DLST tỉnh Bến Tre.
- H8: Chi phí dịch vụ ngang bằng với các điểm DLST miệt vƣờn khác có tác động cùng chiều với sự hài lòng của KDL nội địa đối với DLST tỉnh Bến Tre.
2.7 Một số nghiên cứu trƣớc đây
2.7.1 Tình hình nghiên cứu trên thế giới
Luận văn "Tourist Satisfaction and Destination Loyalty intention: AStructural and Categorical Analysic" của các tác giả Patricia Oom do Valle, João Albino Silva, Júlio Mendes, Manuela Guerreiro (Bồ Đào Nha). Thời gian nghiên cứu: Năm 2006. Nghiên cứu này tìm hiểu mối quan hệ giữa sự hài lòng của du khách và ý định lòng trung thành đối với các điểm đến du lịch. Nghiên cứu đƣợc tiến hành với 486 du khách đến Arade, một địa điểm du lịch ở Bồ Đào Nha. Dựa trên kết quả nghiên cứu, các tác giả
đã đƣa ra một số chiến lƣợc hữu ích cho ngành du lịch của Bồ Đào Nha. Trong nghiên cứu này, tác giả đã thừa kế một số thang đo từ nghiên cứu của bốn tác giả trên, tuy nhiên tác giả chỉ phân tích một khía cạnh lòng trung thành của du khách, đó chính là ý định quay lại.
Nghiên cứu của Suzan Coban (2012): “The effects of the image of destination on Tourist Satisfaction and loyalty: The case of Cappadocia” cho thấy tầm quan trọng của hình ảnh đến mức độ hài lòng cũng nhƣ lòng trung thành của khách du lịch đối với điểm đến. Nghiên cứu đƣợc thực hiện trên 170 mẫu là KDL đến Cappadocia. Dữ liệu thu đƣợc thông qua bảng câu hỏi, xử lý bằng phƣơng pháp phân tích nhân tố và hồi quy đa biến. Kết quả phân tích nhân tố cho thấy nhận thức về hình ảnh gồm 6 nhân tố: Thiết kế có sức thu hút, tiện nghi cơ bản, sự hấp dẫn về văn hóa, cơ sở hạ tầng và khả năng tiếp cận, môi trƣờng tƣ nhiên, nhân tố về sự đa dạng và tính kinh tế.
2.7.2 Tình hình nghiên cứu trong nƣớc
2.7.2.1 Tác giả Nguyễn Hồng Giang - Năm 2009 đ nghiên cứu đề tài Nghiên cứu sự hài lòng của du khách khi đến du lịch ở Kiên Giang . Luận văn thạc sĩ, ngành Quản trị kinh doanh, trƣờng Đại học Cần Thơ.
Đề tài đã đƣa ra các đề xuất, những hƣớng giải pháp để phát huy những thế mạnh đồng thời hạn chế những mặt yếu của du lịch Kiên Giang. Đƣa ra các hƣớng nghiên cứu tiếp theo để nâng cao độ tin cậy và khả năng tổng quát, khắc phục những thiếu soát do hạn chế về thời gian và chi phí.
Hình 2.7: Mô hình các yếu tố ảnh hƣởng đến sự hài lòng của du khách khi đến du lịch ở Kiên Giang H4 H1 Hạ tầng kỹ thuật Phong cảnh du lịch Sự hài lòng của du khách khi đến du lịch ở Kiên Giang Hƣớng dẫn viên du lịch Cơ sở lƣu trú Phƣơng tiện vận chuyển
H2 H3
Qua đó, tác giả đã đánh giá đƣợc mức độ hài lòng của du khách còn bị phụ thuộc bởi nhiều yếu tố và tác động của các nhân tố đến nhu cầu đi du lịch của du khách. Kết quả có 5 nhóm yếu tố ảnh hƣởng đến SHL du khách bao gồm: sự tiện nghi của cơ sở lƣu trú, phƣơng tiện vận chuyển tốt, thái độ hƣớng dẫn viên, ngoại hình của hƣớng dẫn viên và hạ tầng cơ sở phục vụ du lịch.
2.7.2.2 Tác giả Mai Khanh – Năm 2015 đ nghiên cứu “Các yếu tố ảnh hƣởng đến chất lƣợng dịch vụ du lịch tỉnh Phú Yên”. Luận văn thạc sĩ, ngành Quản trị kinh doanh, trƣờng Đại học Công nghệ TP. Hồ Chí Minh.
Tác giả đã xây dựng đƣợc mô hình khái niệm gồm 5 yếu tố tác động đến cảm nhận của KDL về chất lƣợng dịch vụ du lịch tại tỉnh Phú Yên.
Hình 2.8: Mô hình các yếu tố ảnh hƣởng đến chất lƣợng dịch vụ du lịch tỉnh Phú Yên
5 yếu tố trên đều có tác động cùng chiều đến cảm nhận của KDL về chất lƣợng dịch vụ du lịch tại tỉnh Phú Yên theo thứ tự nhƣ sau:
- Yếu tố môi trƣờng du lịch có ảnh hƣởng lớn nhất đến chất lƣợng dịch vụ du lịch (Hệ số chuẩn hóa = 0,352)
- Yếu tố cơ sở vật chất (Hệ số chuẩn hóa = 0,273)
- Yếu tố hoạt động du lịch giải trí (Hệ số chuẩn hóa = 0,251)