Beauvericin là hoạt chất sinh học có khả năng kháng mạnh lên các vi khuẩn gây hại cho con người, động vật và vi khuẩn gây độc lên cây trồng. Không giống như những kháng sinh khác (như penicillin) là ngăn cản sự tổng hợp peptidoglucan của vi khuản gram (+), Beauvericin ức chế theo hướng có thể tấn công vào bào quan của vi khuẩn hoặc hệ thống enzyme của vi khuẩn đó. Dựa vào tính kháng khuẩn kháng lại các tác nhân gây bệnh trên thực vật, hoạt chất này có thể sử dụng trong kiểm soát các bệnh của cây trồng [53]. Bên cạnh đó, theo báo cáo của Qinggui Wang và cộng sự, Beauvericin có tác dụng diệt nấm, Beauvericin kết hợp với ketoconazole ở liều lượng 0,1 mg/ml trên chuột bị nhiễm nấm Candida parapsilosis, kết quả cho thấy tỷ lệ sống sót của chuột tăng lên. Về hoạt tính kháng virus với mức gây độc tế bào là IC50 là 1.9 µmol [42].
Bên cạnh đó, Beauvericin còn có khả năng ức chế ung thư nguyên bào sợi thận ở khỉ xanh châu Phi Vero (IC50 10µg/ml), ung thư vú ở người BC-1 1 (IC50
15µg/ml), ung thư thần kinh trung ương ở người (glioma) SF-268 (IC50 1.8 µg/ml), ung thư tế bào phổi ở người NCI-H460, ung thư nhân biểu mô tuyến tụy MIA Pa Ca-2,... Ngoài một số dòng tế bào kể trên, Beauvericin còn có khả năng ức chế một số dòng tế bào ung thư khác như ung thư hạch, tế bào lympho B, tế bào lympho T, bệnh Hodgkin, bệnh bạch cầu dòng tủy, ung thư bàng quang, ung thư não, ung thư hệ thống thần kinh, đầu và ung thư cổ, ung thư biểu mô tế bào vảy ở đầu và cổ, ung thư thận, ung thư phổi như ung thư phổi tế bào nhỏ và không nhỏ ung thư phổi tế bào, neuroblastoma, ung thư tuyến tụy, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư da, ung thư gan, u ác tính, ung thư biểu mô tế bào vảy của thư
miệng, họng, thanh quản, ung thư ruột kết, ung thư cổ tử cung, ung thư biểu mô cổ tử cung, ung thư máu, ung thư tuyến tiền liệt và ung thư tuyến tụy. Như vậy, có thể nhận thấy phổ ức chế lên các dòng tế bào ung thư của Beauvericin là khá rộng, trên nhiều dòng tế bào. Vì vậy, việc nghiên cứu khả năng kháng các dòng tế bào ung thư của Beauverincin đang được các nhà khoa học tập trung nghiên cứu.
CHƢƠNG II: NGUYÊN LIỆU VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
Nghiên cứu được tiến hành từ 08/2014 đến 08/2015 tại Phòng Thí nghiệm trọng điểm quốc gia về Công nghệ Gen đặt tại Viện Công nghệ Sinh học, Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam.