Phần 4 Kết quả nghiên cứu và thảo luận
4.2. Kết quả đánh giá chất lượng dịch vụ suất ăn công nghiệp của công ty
4.2.6. Phương tiện hữu hình
Phương tiện hữu hình được đánh giá dựa trên 5 yếu tố quan sát, với kết quả thu được như sau:
Bảng 4.11. Kết quả điều tra phương tiện hữu hình
STT Chỉ Tiêu Số phiếu Điểm
Min Điểm Max Tổng điểm Trung bình
1 Trang thiết bị hiện đại 100 4 5 460 4,6
2 Bố trí sắp xếp không gian
phù hợp 100 4 5 456 4,5
3 Trang phục đẹp đẽ, gọn
gàng 100 3 5 427 4,3
4 Công cụ dụng cụ đầy đủ,
đảm bảo nhu cầu 100 3 5 428 4,3
5 Trang trí không gian đẹp 100 3 4 329 3,3
Nguồn: Kết quả điều tra (2017)
Ghi chú: n=100 Trang thiết bị hiện đại
Đạt tổng điểm 460/500 thu về sau 100 phiếu phát ra. Điểm trung bình đạt 4,6 điểm. Điểm đánh thấp nhất là 4 điểm, cao nhất là 5 điểm, có 36 phiếu đánh giá 4 điểm, 65 phiếu đánh giá 5 điểm.
Dựa theo mức độ đánh giá của khách hàng và theo thang đo tiêu chuẩn đánh giá dịch vụ SACN, chỉ tiêu không gian đạt 4 < 4,6 < 5 điểm. Điều này cho thấy yếu tố trang thiết bị đạt mực độ hài lòng đối với khách hàng.
Bố trí sắp xếp không gian phù hợp
Đạt tổng điểm 456/500 thu về sau 100 phiếu phát ra. Điểm trung bình đạt 4,5 điểm. Điểm đánh thấp nhất là 4 điểm, cao nhất là 5 điểm, có 44 phiếu đánh giá 4 điểm, 56 phiếu đánh giá 5 điểm.
Dựa theo mức độ đánh giá của khách hàng và theo thang đo tiêu chuẩn đánh giá dịch vụ SACN, chỉ tiêu không gian đạt 4 < 4,5 < 5 điểm. Điều này cho thấy yếu tố bố trí sắp xếp đạt mực độ hài lòng đối với khách hàng.
Trang phục
Đạt tổng điểm 427/500 thu về sau 100 phiếu phát ra. Điểm trung bình đạt 4,3 điểm. Điểm đánh thấp nhất là 3 điểm, cao nhất là 5 điểm, có 15 phiếu đánh giá 3 điểm ,43 phiếu đánh giá 4 điểm, 42 phiếu đánh giá 5 điểm.
Dựa theo mức độ đánh giá của khách hàng và theo thang đo tiêu chuẩn đánh giá dịch vụ SACN, chỉ tiêu không gian đạt 4 < 4,3 < 5 điểm. Điều này cho thấy yếu tố trang phục đạt mực độ hài lòng đối với khách hàng.
Công cụ dụng cụ
Đạt tổng điểm 428/500 thu về sau 100 phiếu phát ra. Điểm trung bình đạt 4,3 điểm. Điểm đánh thấp nhất là 3 điểm, cao nhất là 5 điểm, có 8 phiếu đánh giá 3 điểm ,56 phiếu đánh giá 4 điểm, 36 phiếu đánh giá 5 điểm.
Dựa theo mức độ đánh giá của khách hàng và theo thang đo tiêu chuẩn đánh giá dịch vụ SACN, chỉ tiêu không gian đạt 4 < 4,3 < 5 điểm. Điều này cho thấy yếu tố công cụ dụng cụ đạt mực độ hài lòng đối với khách hàng.
Trang trí không gian
Đạt tổng điểm 329/500 thu về sau 100 phiếu phát ra. Điểm trung bình đạt 3.3 điểm. Điểm đánh thấp nhất là 3 điểm, cao nhất là 4 điểm, có 71 phiếu đánh giá 3 điểm, 29 phiếu đánh giá 4 điểm.
Dựa theo mức độ đánh giá của khách hàng và theo thang đo tiêu chuẩn đánh giá dịch vụ SACN, chỉ tiêu không gian đạt 3 < 3,3 < 4 điểm. Điều này cho thấy yếu tố trang trí không gian đạt mực độ tương đối hài lòng đối với khách hàng.
Đánh giá chung
Đánh giá phương tiện hữu hình dựa trên 5 yếu tố quan sát: trang thiết bị, bố trí sắp xếp, trang phục, công cụ dụng cụ, trang trí để đánh giá mức độ hài lòng của khách hàng.
Dựa trên kết quả nghiên cứu cho thấy, tổng số điểm đánh giá 5 yếu tố quan sát đạt được là 21,0 điểm. Điểm trung bình đạt 4,2 điểm. ( 4 < 4,2 < 5). Điều này cho thấy yếu tố phương tiện hữu hình đạt mức độ hài lòng đối với khách hàng.