Phần 3 Vật liệu và phương pháp nghiên cứu
3.3.2.Phương pháp phân tích thức ăn
3.3. Phương pháp nghiên cứu
3.3.2.Phương pháp phân tích thức ăn
- Lấy mẫu phân tích theo TCVN 4325-2007
- Xác định hàm lượng vật chất khô theo TCVN 4326 : 2007 - Định lượng khoáng tổng số TCVN 4327:2007
- Định lượng xơ thô theo TCVN 4329: 2007 - Định lượng lipit thô theo TCVN 4321 : 2007
- Định lượng protein thô được tính toán trên cơ sở xác định hàm lượng nitơ tổng số bằng phương pháp Kjeldahl theo TCVN 4328-2007
- Định lượng canxi theo TCVN 1526-2007 - Định lượng photpho theo TCVN 1525-2007
- Xác định giá trị năng lượng trao đổi (ME): được ước tính theo phương pháp của Wardeh (1981), cụ thể như sau:
ME (Mcal/kg VCK) = 0,82 x DE
ME (Mcal/kg CX) = ME (kcal/kg CK) x % CK 100
TDN (% VCK thức ăn) tính theo Wardeh (1981) (trích theo Viện Chăn nuôi, 1995) như sau:
Đối với cỏ xanh
TDN (% VCK thức ăn) = -21,7656 + 1,4284 x %Protein thô + 1,0277 x %DXKN + 1,2321 x %Lipit thô + 0,4867 x %Xơ thô
Đối với thức ăn giàu năng lượng
TDN (% VCK thức ăn) = 40,2625 + 0,1969 x %Protein thô + 0,4228 x %DXKN + 1,1903 x %Lipit thô + 0,1379 x %Xơ thô
Đối với thức ăn thô khô
TDN (% VCK thức ăn) = -17,2649 + 1,2120 x %Protein thô + 0,8352 x %DXKN + 2,4637 x %Lipit thô + 0,4475 x %Xơ thô
Đối với thức ăn ủ chua
TDN (% VCK thức ăn) = -21,9391 + 1,0538 x %Protein thô + 0,9736 x %DXKN + 3,0016 x %Lipit thô + 0,4590 x %Xơ thô
Trong đó:
TDN: là tổng các chất dinh dưỡng tiêu hóa (Total Digestile Nutrients) tính bẳng % trong chất khô (%VCK) của thức ăn.
DE: Năng lượng tiêu hóa (kcal/kg VCK) ME: Năng lượng trao đổi (kcal/kg VCK).
Công thức thức ăn và thành phần hóa học, giá trị dinh dưỡng của thức ăn cho bê trong thí nghiệm được trình bày ở bảng 3.2.