4. Đánh giá thực trạng tình hình tổ chức bộ máy kinh doanh của khách sạn Phương Nguyên
1.3 Mục tiêu phương hướng chung hoàn thiện cơ cấu tổ chức bộ máy kinh doanh
bắt được tầm quan trọng của vấn đề này mà khách sạn đang tính giảm bộ máy lãnh đạo cũng như tuyển thêm nhiều lao động trẻ, những người có tay nghề cao và có kinh nghiệm.
- Các chính sách Maketing cũng được khách sạn rất chú trọng và khai thác có hiệu quả. Ngoài ra còn có nhiều chính sách khác được áp dụng với từng thời kỳ, từng bộ phận của công ty.
1.3 Mục tiêu phương hướng chung hoàn thiện cơ cấu tổ chức bộ máy kinh doanh kinh doanh
Như đã biết cơ cấu tổ chức kinh doanh đóng một vai trò quan trọng trong quá trình hoạt động sản xuất kinh doanh của khách sạn, khách sạn có hoạt động được tốt hay không là nhờ cơ cấu tổ chức kinh doanh có hợp lý hay không.
Chính vì vậy việc hoàn thiện cơ cấu tổ chức bộ máy kinh doanh của khách sạn Phương Nguyên là một yêu cầu cấp thiết được đưa ra. Qua việc đánh giá và phân tích mô hình tổ chức bộ máy của khách sạn Phương Nguyên ngoài những ưu điểm đã phân tích còn có những mặt còn hạn chế, chưa hợp lý.Bộ máy kinh doanh là một trong những nhân tố quyết định của quá trình tổ chức, sự thành bại trong quá trình kinh doanh của khách sạn.Bộ máy được xây dựng để thực hiện các chức năng quản trị của khách sạn, với mục tiêu là phải chiếm được một phần thặng dư.Tức là phải tạo dựng một môi trường mà trong đó mọi thành viên có thể hoàn thiện được các mục tiêu của doanh nghiệp, thu được lợi nhuận với nguồn lực sẵn có. Để thực hiện được mục tiêu đó thì việc tổ chức bộ máy phải thực sự thích nghi với điều kiện, mục tiêu, môi trường hoạt động của doanh
nghiệp.
Trong giai đoạn tới để giúp cho việc quản lý hoạt động sản xuất kinh doanh có hiệu quả thì cần phải thực hiện các mục tiêu và phương hướng sau:
* Mục tiêu
- Xây dựng cơ cấu tổ chức sao cho hợp lý, thích ứng đầu tư với từng nhiệm vụ cụ thể, tránh để công việc chồng chéo nhau và thiếu sót nhiệm vụ.
- Nghiên cứu và thiết lập giảm thiểu tối đa sự cồng kềnh của bộ máy tối ưu hóa công suất làm việc của nhân viên.
- Hoàn thiện để có một tổ chức bộ máy chuyên tinh gọn nhẹ, không cồng kềnh, phản ứng linh hoạt với bất cứ tình huống nào xảy ra, làm cho các quy định được thực hiện nhanh chóng và đảm bảo chức năng nhiệm vụ có hiệu quả.
* Phương hướng
- Xây dựng các chức năng, các cấp quản trị trong khách sạn đầy đủ, hợp lý. Trong đó là việc phân chia các bộ phận cách nào là phù hợp nhất, số lượng các phòng ban chức năng bao nhiêu là phù hợp.
- Sắp xếp bộ máy quản lý hợp lý, logic, năng động để phù hợp với bất cứ thay đổi nào. Hiện nay sự thay đổi tâm lý khách hàng. Việc nghiên cứu các nhu cầu các phương thức cải tiến, đồng thời đòi hỏi sự quản lý phải thật linh hoạt và đa dạng mà nhân tốt quyết định cho sự thành bại trong quan hệ đó là yếu tố đổi mới thường xuyên. Bên cạnh đó yếu tố tổ chức nhân sự cần có sự ổn định , có như vậy mới phát huy được hết khả năng sức mạnh của tổ chức.
- Đào tạo, xây dựng đội ngũ cán bộ quản lý có năng lực, là nhà quản lý thực sự, nhân viên có trình độ , có khả năng làm việc một cách độc lập nhưng cũng phải biết kết hợp với tập thể.
- Hoàn thiện bộ máy quản lý phải nằm trong tiến trình cải cách, đổi mới và phát triển khách sạn phải được tiến hành trên cơ sở tổng kết và rút kinh nghiệm ở các mô hình tổ chức quản lý kinh doanh mạnh, có tầm vóc trong khu vực.