4. Đánh giá thực trạng tình hình tổ chức bộ máy kinh doanh của khách sạn Phương Nguyên
MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM HOÀN THIỆN CƠ CẤU TỔ CHỨC BỘ MÁY CỦA KHÁCH SẠN PHƯƠNG NGUYÊN.
CHỨC BỘ MÁY CỦA KHÁCH SẠN PHƯƠNG NGUYÊN. 1. Mục tiêu, phương hướng hoạt động kinh doanh của khách sạn những năm tới.
1.1. Mục tiêu
Nước ta đang bước vào giai đoạn hội nhập, vì vậy các doanh nghiệp luôn đứng trước sự cạnh tranh gay gắt của thị trường kinh doanh khách sạn, đặc biệt khách sạn lại mới tham gia vào lĩnh vực kinh doanh này, còn chưa có kinh nghiệm, đứng trước những đối thủ có tiềm lực kinh tế mạnh, có nguồn vốn đầu tư nước ngoài và nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực kinh doanh khách sạn đòi hỏi khách sạn Phương Nguyên phải có sự cố gắng và nỗ lực về mọi mặt mới có thể xây dựng cho mình một vị trí vững chắc trong lĩnh vực này. Kết thúc năm 2013 khách sạn Phương Nguyên đã phân tích đánh giá tình hình hoạt động kinh doanh của mình đồng thời đưa ra những mục tiêu kinh doanh của khách sạn hướng tới năm 2020.
Mục tiêu chung của doanh nghiệp là mở rộng quy mô, chiếm lĩnh nhiều thị phần, tăng lượng khách hàng tới khách sạn. Có những hình thức kinh doanh phù hợp với nhu cầu của khách hàng trong nước và quốc tế. Đẩy mạnh kinh doanh lưu trú và phát triển thêm nhiều dịch vụ bổ sung. Bên cạnh đó khách sạn cũng đề ra mục tiêu của năm 2015 và 2016
* Năm 2015
- Doanh thu phải tăng 5-10% so với năm trước, tăng khoảng 1-2 tỷ đồng - Lợi nhuận sau thuế đạt 400-600 triệu đồng
- Thu nhập bình quân tăng 5-10% - Số lượng lao động tăng 10-15%
- Hiệu quả kinh doanh tăng 10-15% so với năm trước * Năm 2016
- Lợi nhuận tăng từ 500 triệu-1 tỷ đồng tăng 10-15% so với năm 2015 - Thu nhập bình quân tăng 15-20% so với năm 2015
- Số lượng lao động tăng 15-20% so với năm 2015