9. Kết câu luận văn
1.2.6. Tiêu chí phản ánh sự phát triển chăn nuôi bò thịt
- Tăng trƣởng quy mô đàn bò + Số lƣợng bò thịt;
+ Số lƣợng bò thịt tăng thêm hàng năm.
-Tăng trƣởng giá trị chăn nuôi bò thịt Giá trị sản lƣợng bò thịt (GO) là toàn bộ giá trị của số lƣợng bò do hộ gia đình và ngƣời sản xuất bán ra thị trƣờng trong một thời kỳ nhất định (thƣờng là 1 năm).
- Mức và tốc độ tăng trƣởng giá trị sản lƣợng bò thịt
Tăng trƣởng giá trị sản lƣợng bò thịt đƣợc hiểu là sự gia tăng về quy mô giá trị sản lƣợng bò thịt trong một thời kỳ nhất định và đƣợc phản ánh qua mức và tỷ lệ tăng giá trị sản lƣợng bò thịt. Mức tăng trƣởng thƣờng đƣợc phản ánh bằng chênh lệch quy mô giá trị sản lƣợng bò thịt thực tế giữa năm nghiên cứu (GTSLCNt-1) và năm gốc (GTSLCNt) theo công thức sau:
Mức tăng trƣởng: GTSLCNt - GTSLCNt-1 %
Tăng trƣởng : GTSLCNt - GTSLCNt-1 GTSLCN t-1 - Sự thay đổi tỷ lệ các loại giống đàn bò
+ Số lƣợng bò lai và bò vàng;
+ Tỷ lệ và sự thay đổi tỷ lệ các giống bò cho năng suất cao. - Đo lƣờng năng suất thịt trong chăn nuôi bò thịt
+ Trọng lƣợng và sự gia tăng trọng lƣợng bò hơi xuất chuồng của một con cho một chu kỳ chăn nuôi;
+ Khối lƣợng thịt của một con cho một chu kỳ chăn nuôi; + Tỷ lệ thịt xẻ.
- Huy động và hiệu quả sử dụng nguồn lực Giá trị sản xuất của chăn nuôi
Giá trị trọng lƣợng thịt hơi tăng thêm trong năm Giá trị sản phẩm chăn nuôi không qua giết thịt Giá trị sản phẩm chăn nuôi khác
Chênh lệch giá trị chăn nuôi dở dang Chênh lệch giá trị chăn nuôi dở dang
+ Với vốn: Sản lƣợng thịt/1 đơn vị vốn; hay mức tăng sản lƣợng thịt/1 đơn vị vốn.
+ Với đất đai: Diện tích đất dành cho chăn nuôi bò; . Chỉ tiêu sản lƣợng cỏ cho chăn nuôi/đơn vị diện tích; . Hay gia tăng sản lƣợng/sự gia tăng 1 đơn vị diện tích; . Hay tổng thu nhập/1 đơn vị diện tích.
+ Với lao động:
. Giá trị sản lƣợng chăn nuôi bò thịt/1 lao động;
. Mức tăng giá trị sản lƣợng chăn nuôi bò thịt /1 lao động tăng thêm. - Việc làm và thu nhập lao động
+ Số lao động thu hút thêm hay số việc làm mới tạo ra từ chăn nuôi bò thịt;
+ Số hộ nghèo tham gia chăn nuôi và thoát nghèo;