6. Tổng quan nghiên cứu
3.2.6.Giải pháp về nâng cao chất lƣợng phục vụ, văn minh thƣơng
mại và an toàn vệ sinh thực phẩm
Thực hiện tổ chức tuyên truyền trên các phƣơng tiện thông tin đại chúng, khuyến khích kinh doanh bằng cách đề cao uy tín của các đối tƣợng
kinh doanh có thành tích cao, tuân thủ pháp luật thông qua mạng lƣới kinh doanh ngày càng văn minh, hiện đại.
Tổ chức xắp xếp ngành hàng kinh doanh trong chợ một cách khoa học, hợp lý, tạo điều kiện thuận lợi cho các thƣơng nhân tham gia kinh doanh và ngƣời tiêu dùng.
Mở rộng tập huấn bồi dƣỡng kiến thức, không ngừng nâng cao trình độ dân trí, trình độ hiểu biết về kinh tế thị trƣờng đến mọi tầng lớp dân cƣ, mọi doanh nhân, doanh nghiệp…, phát huy hiệu quả vai tró của các chi hội, hiệp hội bảo vệ ngƣời tiêu dùng trên địa bàn thành phố.
Mở rộng các lớp đào tạo nâng cao trình độ năng lực của các thƣơng nhân, nhà phân phối hàng hóa, chuyển giao kiến thức, công nghệ phân phối hàng hóa hiện đại, từng bƣớc đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế về hàng hóa, bao gói và dịch vụ khách hàng.
Tổ chức tuyên truyền, giáo dục về an toàn vệ sinh thực phẩm đối với tiểu thƣơng tại chợ, xây dựng quy chế phối hợp với lực lƣợng quản lý thị trƣờng và các ngành chức năng kiểm tra, giám sát chặt chẽ hàng hóa trƣớc khi đƣa vào chợ, có phân công các đội bảo vệ giám sát chặt chẽ, tập trung vào các ngành hàng có nguy cơ cao: ăn uống, thịt, cá, các sản phẩm từ thịt…và cƣơng quyết xử lý các trƣờng hợp kinh doanh vi phạm hàng quá hạn sử dụng, nhập lậu, hàng không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, vi phạm nhãn mác hàng hóa, giá cả.
Thƣờng xuyên kiểm tra công tác vệ sinh môi trƣờng, tổng dọn vệ sinh các khu vực chợ; khơi thông cống rãnh, diệt chuột, xử lý các tình trạng ứ đọng nƣớc tại khu vực kinh doanh làm ảnh hƣởng đến môi trƣờng chung... Phối hợp với Đội Y tế dự phòng tổ chức phun thuốc khử trùng, tiêu độc tại chợ, phối hợp với Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật có kế hoạch kiểm tra chất lƣợng hàng hóa rau củ quả tại chợ Đầu mối trƣớc khi cung cấp cho các
chợ trên địa bàn; phối hợp với cơ quan Y tế triển khai khám sức khỏe định kỳ và tổ chức tập huấn kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm cho các hộ kinh doanh thực phẩm tại chợ.
Tiếp tục nhân rộng và thực hiện tốt mô hình chợ đạt chuẩn văn minh thƣơng mại, chợ an toàn vệ sinh thực phẩm cho các chợ trên địa bàn đáp ứng các tiêu chí theo quy định, không để xảy ra hiện tƣợng trộm cắp, móc túi, bán hàng rong gây mất trật tự nhất là các khu vực vỉa hè lòng lề đƣờng giao thông khu vực có chợ.