8. Kết cấu của luận văn 4
1.2.4 Nghiên cứu của Trần Chí Trƣờng (2014) 1 8-
Nghiên cứu các nhân tốảnh hƣởng đến quyết định mua sản phẩm nƣớc mắm Phú Quốc trên địa bàn tỉnh Kiên Giang đề tài này trình bày kết quả phân tích dữ liệu mẫu thu thập đƣợc thông qua việc sử dụng phần mềm SPSS. Tổng số mẫu đƣợc đƣa vào phân tích là 294 mẫu để đảm bảo số mẫu thu về đủ số lƣợng cần thiết thì số lƣợng bảng câu hỏi phải lớn hơn số lƣợng mẫu tối thiểu, do đó khảo sát thông qua 400 bảng câu hỏi để điều tra số liệu trong đề tài này. Tác giảđã thực hiện thống kê tần suất, thống kê mô tả các yếu tố thuộc về cá nhân nhƣ: giới tính, độ tuổi, tình trạng hôn nhân, trình độ học vấn, nghề nghiệp và thu nhập bình quân. Với mô hình đề xuất ban đầu có 10 nhân tố độc lập ảnh hƣởng đến nhân tố quyết định mua sản phẩm của ngƣời tiêu dùng bao gồm: (1) Thói quen tiêu dùng; (2) Ảnh hƣởng xã hội; (3) Hình ảnh thƣơng hiệu; (4) Chất lƣợng sản phẩm; (5) Sự an toàn, minh bạch của sản phẩm; (6) Sự thuận tiện trong tiêu dùng; (7) Bao bì, chủng loại sản phẩm; (8) Thành phần dinh dƣỡng; (9) Giá cả sản phẩm; (10) Hoạt động chiêu thị. Sau khi thực hiện việc kiểm định độ tin cậy của thang đo thông qua hệ sốCronbach’s Alpha và phân tích nhân tố khám phá EFA. Kết quả thu đƣợc có 36 biến quan sát hội tụ thành 9 nhân tố độc lập, 16 biến bị loại bỏ do không đạt các tiêu chuẩn đề ra và nhân tốđộc lập bị loại bỏ sau khi phân tích EFA là nhân tố“Bao bì, chủng loại sản phẩm”. Dựa trên mô hình nghiên cứu điều chỉnh, phân tích hồi quy tuyến tính đƣợc thực hiện với phƣơng pháp bình phƣơng bé nhất thông thƣờng - OLS. Với cách chọn biến theo phƣơng pháp Enter. Kết quả sau khi thực hiện phân tích hồi quy, có 08 nhân tốđộc lập tác động đến quyết định mua sản phẩm nƣớc mắm Phú Quốc của ngƣời tiêu dùng, bao gồm: (1) Hoạt động chiêu thị; (2) Giá cả sản phẩm; (3) Thói quen tiêu dùng; (4) Chất lƣợng sản phẩm; (5) Hình ảnh thƣơng hiệu; (6) Ảnh hƣởng xã hội; (7) Sự thuận tiện trong tiêu dùng; (8) Sự an toàn, minh bạch của sản phẩm; đƣợc sắp xếp theo mức độ tác động giảm dần đến quyết định mua sản phẩm của ngƣời tiêu dùng.
Hình 1.5: Mô hình nghiên cứu các nhân tốảnh hưởng đến quyết định mua sản phẩm nước mắm Phú Quốc trên địa bàn tỉnh Kiên Giang
(Nguồn: Trần Chí Trường (2014) Nghiên cứu các nhân tốảnh hưởng đến quyết định mua sản phẩm nước mắm Phú Quốc trên địa bàn tỉnh Kiên Giang, Luận văn thạc sĩ Trường Đại học Nha Trang)
1.2.5 Nghiên cứu Ngô Thái Hƣng (2013)
Các yếu tốtác động đến việc ngƣời tiêu dùng chọn mua hàng thực phẩm Việt Nam đề tài này đóng vai trò quan trọng trong đời sống con ngƣời. Thực tế, tâm lý ƣa chuộng hàng ngoại từ lâu đã hình thành và tồn tại trong một bộ phận ngƣời tiêu dùng Việt Nam, điều này gây ra khó khăn không nhỏ cho các doanh nghiệp Việt Nam trong quá trình cạnh tranh và phát triển. Vì vậy, mục tiêu nghiên cứu là xác định, đánh giá tác động của các yếu tố then chốt ảnh hƣởng đến quyết định chọn mua hàng thực phẩm Việt Nam của ngƣời tiêu dùng thông qua điều tra 160 mẫu quan sát. Nghiên cứu đã đề ra 5 yếu tốđại diện ảnh hƣởng đến quyết định chọn mua hàng thực phẩm Việt của ngƣời tiêu dùng (1) Chất lƣợng; (2) Giá cả; (3) Yêu nƣớc; (4) Xã hội; (5) Chiêu thị. Kết quả nghiên cứu cho thấy có 5 yếu tố bao gồm (1) Yêu nƣớc; (2) An toàn thực phẩm; (3) Thông tin sản phẩm; (4) Chiến lƣợc giá; (5) Khẩu vị có ảnh hƣởng đến hành vi tiêu dùng. Từ đó, đề xuất một số giải pháp, kiến nghị để nhà nƣớc và các doanh nghiệp Việt hiểu rõ nhu cầu ngƣời tiêu dùng, đƣa ra các chính sách, chiến lƣợc kinh doanh phù hợp để tăng tính cạnh tranh cho hàng thực phẩm Việt Nam, giúp thịtrƣờng hàng thực phẩm nội địa ngày càng phát triển.
Thói quen tiêu dùng Hoạt động chiêu thị
Ảnh hƣởng xã hội
an toàn, minh bạch Sự thuận tiện
Chất lƣợng sản phẩm Bao bì, chủng loại Giá cả sản phẩm
Hình ảnh thƣơng hiệu Thành phần dinh dƣỡng
QUYẾT
ĐỊNH MUA
Hình 1.6 Mô hình nghiên cứu các yếu tốtác động đến việc người tiêu dùng chọn mua hàng thực phẩm Việt Nam
Nguồn: Ngô Thái Hưng (2013), nghiên cứu các yếu tốtác động đến việc người tiêu dùng chọn mua hàng thực phẩm Việt Nam, Tạp chí Khoa học – Số 01 (2013): 48 – 56)