8. Kết cấu của luận văn 4
1.6 TÓM TẮC CHƢƠN G1 3 5-
Chƣơng 1 trình bày cơ sở lý thuyết vềhành vi ngƣời tiêu dùng, quá trình ra quyết định mua, các yếu tốảnh hƣởng đến quyết định mua thực phẩm nói chung và sản phẩm thịt tƣơi nói riêng cũng nhƣ đƣa ra một số mô hình nghiên cứu thực tiễn trong và ngoài nƣớc có liên quan trƣớc đây. Trên cơ sở đó, tác giảđề xuất mô hình nghiên cứu lý thuyết với 7 yếu tốảnh hƣởng đến quyết định mua thịt tƣơi của khách hàng tại siêu thị Co.opmart Vĩnh Long, bao gồm: “sản phẩm, giá cả, địa điểm, chiêu thị, ảnh hƣởng của xã hội, an toàn vệ sinh thực phẩm, thói quen và sở thích tiêu dùng”. Các giả thuyết đặt ra rằng các nhân tố này có mối quan hệ quyết định mua thịt tƣơi của khách hàng tại siêu thị Co.opmart Vĩnh Long nhƣ đã trình bày ở trên. Phƣơng pháp nghiên cứu thực hiện thu thập 2 số liệu thứ cấp và sơ cấp, số liệu thứ cấp là các báo cáo hàng năm về tình hình hoạt động kinh doanh của siêu thị Co.opmart Vĩnh Long trong thời gian qua (2012 - 2014) do siêu thị cung cấp. Số liệu sơ cấp đƣợc thực hiện gồm 2 giai đoạn nghiên cứu sơ bộ và nghiên cứu chính thức: nghiên cứu sơ bộ thông qua việc tham khảo ý kiến của ngƣời tiêu dùng. Trên cơ sởđó, hoàn chỉnh lại các biến quan sát cho phù hợp để phục vụcho bƣớc nghiên cứu chính thức là phát bảng câu hỏi phỏng vấn trực tiếp khách hàng. Chƣơng này cũng trình bày phƣơng pháp chọn mẫu và xử lý số liệu thông qua việc sử dụng phần mềm SPSS 20.0.
CHƢƠNG 2
CÁC YẾU TỐ ẢNH HƢỞNG ĐẾN QUYẾT ĐỊNH MUA THỊT TƢƠI CỦA KHÁCH HÀNG TẠI SIÊU THỊ CO.OPMART
VĨNH LONG