Hỗ trợ nông dân trong tìm nguồn vốn sản xuất, đầu tƣ cải tiến thiết bị kỹ thuật sản xuất, thử nghiệm, ứng dụng giống mới…
Khuyến khích nông dân xây dựng mô hình vùng chuyên canh sản xuất rau sạch.
Có các chính sách hỗ trợ tiêu thụ, xúc tiến thƣơng mại, là cầu nối giữa nông dân và phía doanh nghiệp, tổ chức thu mua nông sản sạch, thông qua việc tổ chức các hội chợ giới thiệu nông sản sạch, mở các buổi giao lƣu, đối thoại trực tiếp giữa nông dân và doanh nghiệp.
Tăng cƣờng công tác tuyên truyền cho ngƣời tiêu dùng thấy đƣợc vai trò của nông sản sạch.
Có các chính sách ƣu đãi nhƣ giảm thuế, thủ tục xuất khẩu đơn giản… cho việc xuất khẩu nông sản sạch, tạo điều kiện ký kết hợp đồng xuất khẩu, nhằm tăng kênh tiêu thụ hiệu quả cho nông dân.
TÓM TẮT CHƢƠNG 3
Dựa trên những thực trạng và những thuận lợi, khó khăn, cơ hội, đe dọa đƣợc phân tích từ chƣơng 2. Trong chƣơng 3, luận văn tập trung nêu các giải pháp nhằm hoàn thiện mô hình chuỗi cung ứng cũng nhƣ thúc đẩy sản xuất, tiêu thụ rau sạch tỉnh Vĩnh Long. Cụ thể:
- Phân tích các giải pháp chung ứng với sự tác động của các nhân tố trong chuỗi cung ứng để xây dựng mô hình chuỗi cung ứng rau sạch bền vững trong ngắn và dài hạn.
- Đƣa ra 05 giải pháp thúc đẩy sản xuất, tiêu thụ rau sạch tỉnh Vĩnh Long: Quy
hoạch khu công nghiệp ứng dụng công nghệ cao phát triển sản xuất rau sạch; Quy
hoạch các cơ sở chế biến, bảo quản, tiêu thụ rau sạch; Hỗ trợ sản xuất; Đào tao nguồn nhân lực cao; Đảm bảo đầu ra cho sản phẩm rau sạch.
- Sau cùng luận văn đƣa ra những kiến nghị chung dành cho 02 đối tƣợng chính hoạt động sản xuất, tiêu thụ rau sạch đó là nông dân và cơ quan chức năng.
TÀI LIỆU THAM KHẢO CHÍNH Tiếng Việt
[1] Nguyễn Kim Anh (2006), Quản lí chuỗi cung ứng, Nhà xuất bản Đại học Mở TPHCM.
[2] Chi cục bảo vệ thực vật (2015), Báo cáo Quy hoạch vùng sản xuất rau an toàn tại tỉnh Vĩnh Long.
[3] Kim Ngọc Đạt (2011), Quản trị cung ứng, Nhà xuất bản Tổng hợp
TPHCM.
[4] Trần Thị Ba, Trần Văn Hai (2009), Giáo trình Kỹ thuật sản xuất rau sạch,
Nhà xuất bản Đại học Cần Thơ
[5] Võ Thị Thanh Lộc, Nguyễn Phú Son (2013), Giáo trình Phân tích chuỗi giá trị sản phẩm, Nhà xuất bản Đại học Cần Thơ.
[6] Huỳnh Thị Thu Sƣơng (2012), Nghiên cứu các nhân tố ảnh hƣởng đến sự hợp tác trong chuỗi cung ứng đồ gỗ. Trƣờng hợp nghiên cứu: Vủng Đông Nam Bộ, Luận án tiến sĩ, Đại học kinh tế TPHCM.
[7] Đoàn Thị Hồng Vân (2010), Logistics những vấn đề cơ bản, Nhà xuất bản Lao động –Xã hội
[8] www.giaonhanvantai.vn/
[9] www.vietgap.com
Tiếng Anh
[10] A.Feller, D.Shunk, T.Callarman (2006), Value chains versus supply chains, BPTrends.
[11] Chopra, Sunil & Peter Meindl (2012), Supply Chain Management, 5nded. [12] David Blanchard (2013), Supply chain management best prsctices, 2nded [13] Douglas M.Lambert, James R.Stock, Lisa M.Ellram (1998), Fundamentals
of Logistics management, McGraw-Hill, p3
(Cambridge, MA: MIT Press, 1961)
[15] Ganeshan, Ram & Terry P. Harrison (1995), Supply Chain Management, Penn University, PA.
[16] K.Kalidas, S.Jiji, M.Sureka (2014), Supply chain management in vegetables.
[17] Lambert, Douglas M., James R.Stock & Lisa M.Ellram (1998), Strategic Logistics Management, Boston, MA: Irwin/McGraw-Hill.
[18] Martin Christopher (2010), Logictics and Supply Chain Management, 4thed.
[19] Mentzer, John T., William Dewitt, James S. Keebler & ctg (2001), Defining supply chain Management, Business Logiactics, Vol.22, No.02, p18.
[20] Michael Hugos (2010), Essentials of Supply chain management, 2nded. [21] Michael Porter, Competitive Advantage (New York: The Free Press, 1985),
p.37.
[22] Joel Wisner, Keah-Choon Tan, G.Leong (2009), Principles of Supply Chain Management, Cengage Learning.
[23] P. Waiyawuththanapoom and P. Tirastittam (2013), Vegetable Supply Chain in Nakorn Pathom Province for Exporting.
[24] Shoshanah Cohen, Joseph Roussel (2008), Strategic Supply Chain Management.
PHỤ LỤC 1
BẢNG CÂU HỎI PHỎNG VẤN NÔNG HỘ
Kính chào Quý Cô/ chú, Anh/ chị
Tôi tên NGUYỄN CHÍ TÂM là học viên cao học ngành QTKD, khóa 1,
trƣờng Đại học Cửu Long. Tôi đang thực hiện đề tài: “Giải pháp thúc đẩy sản xuất và tiêu thụ rau sạch tỉnh Vĩnh Long“. Tôi rất mong nhận đƣợc sự cộng tác của Quý Cô/ chú, Anh/ chị. Tôi xin cam đoan những thông tin của Quý Cô/ chú, Anh/ chị cung cấp chỉ nhằm mục đích sử dụng cho công trình nghiên cứu này.
Quý Cô/ chú, Anh/ chị vui lòng đánh dấu (X) vào những lựa chọn mà bản thân cho là đúng nhất, phù hợp nhất.
Xin chân thành cảm ơn sự giúp đỡ của Quý Cô/ chú, Anh/ chị!
PHẦN A. THÔNG TIN CHUNG
1. Họ và tên: ... 2. Địachỉ: ...Điệnthoại: ... 3. Trình độhọcvấn: ... 4. Sốnăm tham gia trồngrau sạch:
Từ 1-5 năm Từ 5-10 năm
Từ 10-15 năm Trên 15 năm
5. Hình thứcsảnxuất:
Cá thể Hợp tác xã (HTX)
6. Các nguồn thu gia đình:
- Từ trồng rau: ... - Từ các hoạt động khác: 1. ... đồng / năm; 2. ... đồng / năm; 3. ... đồng/ năm. MẪU SỐ: ... Ngày: ...
7. Vốn sản xuất
- Nhu cầu vốn bình quân để sản xuất 1 vụ là ... đồng
- Cô/ chú, Anh/ chị có đủ vốn để sản xuất không?
Có Không
+ Nếu thiếu vốn sản xuất, Cô/ chú, Anh/ chị thiếu khoảng ... % so với nhu cầu.
+ Cô/ chú, Anh/ chị làm thế nào để giải quyết việc thiếu vốn sản xuất? ...
...
PHẦN B. ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG CHUỖI CUNG ỨNG VÀ NGHIÊN CỨU CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƢỞNG ĐẾN CHUỖI CUNG ỨNG RAU SẠCH TỈNH VĨNH LONG 1. Đánh giá khả năng hoạch định - Diện tích trồngrau sạch: ...
- Số vụ sản xuất trong năm: + Vụ 1: Từ tháng… đến tháng …; Sản lƣợng: ... Tổng lợi nhuận: + Vụ 2: Từ tháng …đến tháng …; Sản lƣợng: ... Tổng lợi nhuận: + Vụ 3: Từ tháng … đến tháng …; Sản lƣợng: ... Tổng lợi nhuận: - Cô/ chú, Anh/ chị dự báo sản lƣợng dựa vào: Tìm hiểu thông tin Cả 2 Kinh nghiệm sản xuất Khác ...
2. Đánh giá khả năng tìm kiếm nguồn hàng (thu mua) - Giốngsửdụng: Giống nhà ( ...%)
Đăng ký mua
- Tên công ty/ doanh nghiệp đăng ký mua giống sử dụng :
- Tên giống sử dụng cho các vụ: + Vụ 1:
+ Vụ 2: + Vụ 3:
- Lựa chọn công ty/ doanh nghiệp cung cấp giống dựa vào:
Chất lƣợng giống Chi phí hợp lí
Dịch vụ vận chuyển tốt Khác ...
+ Đánh giá khả năng vận chuyển của nhà cung cấp:
1 2 3 4 5
Rất kém Kém Trung bình Tốt Rất tốt + Phƣơng thức thanh toán với ngƣời cung cấp giống:
Tiền mặt Trả sau
+ Đánh giá chất lƣợng giống sử dụng:
1 2 3 4 5
Rất kém Kém Trung bình Tốt Rất tốt
+ Đánh giá chất lƣợng nhà cung cấp giống sử dụng:
1 2 3 4 5 Rất không hài lòng Không hài lòng Bình thƣờng Hài lòng Rất hài lòng - Phân bón, thuốc BVTV: -
+ Tên công ty/ doanh nghiệp cung cấp phân bón, thuốc BVTV: ... ...
+ Lựa chọn công ty/ doanh nghiệp cung cấp phân bón, thuốc BVTV dựa vào:
Chất lƣợng Chi phí hợp lí
Dịch vụ vận chuyển tốt Khác ...
+ Đánh giá khả năng vận chuyển của nhà cung cấp:
1 2 3 4 5
Rất kém Kém Trung bình Tốt Rất tốt
+ Phƣơng thức thanh toán với ngƣời cung cấp phân bón, thuốc BVTV:
Tiền mặt Trả sau
+ Đánh giá chất lƣợng phân bón, thuốc BVTV sử dụng:
1 2 3 4 5
Rất kém Kém Trung bình Tốt Rất tốt + Đánh giá chất lƣợng nhà cung cấp phân bón, thuốc BVTV sử dụng:
1 2 3 4 5
Rất không hài
3. Đánh giá khả năng sản xuất và lƣu kho - Đánh giá hiệu quả chi phí sản xuất
CHI PHÍ VỤ 1 VỤ 2 VỤ 3 1. ... 2. ... 3. ... 4. ... 5. ... 6. ... …. TỔNG CHI PHÍ - Sản lƣợng tiêu thụ trung bình mỗi vụ: + Vụ 1: ...
+ Vụ 2: ...
+ Vụ 3: ...
- Sản lƣợng tiêu thụ mỗi vụ có đúng nhƣ dự báo không? Có ... Không (Nếu có sai lệch so với dự báo thì chiếm khoảng ……%)
- Rau sạch sau thu hoạch đƣợc sơ chế nhƣ thế nào? ...
...
- Rau sạch sau thu hoạch đƣợc bảo quản nhƣ thế nào? ...
...
- Sản lƣợng rau sạch còn lại đƣợc bán cho: Doanh nghiệp Trực tiếp tiêu thụ Thƣơng lái Khác ...
- Tổng sản lƣợng tồn kho qua các vụ: + Vụ 1: ...
+ Vụ 2: ...
+ Vụ 3: ...
- Lƣợng tồn kho còn lại sau mỗi vụ đƣợc giải quyết bằng cách:...
- Phƣơng thức thanh toán của ngƣời mua:
Trả trƣớc Trả sau
Thanh toán khi mua Khác ...
4. Đánh giá khả năng phân phối
- Rau sạch sau thu hoạch đƣợc vận chuyển theo đơn hơp đồng trong thời gian:
1-2 ngày < 1 tuần
> 1 tuần Khác ...
- Đóng gói rau sạch sau thu hoạch đƣợc thực hiện bởi:
Nông hộ Thuê ngoài
HTX Khác ...
- Chí phí đóng gói, bao bì: ... đồng - Phƣơng tiện vận chuyển đƣợc
Tự vận chuyển Thuê ngoài
Doanh nghiệp, thƣơng lái tự
vận chuyển Khác ...
- Chi phí vận chuyển: ... đồng 5. Chính sách, hỗ trợ
- Có nhận đƣợc sự hỗ trợ từ HTX hay chính quyền địa phƣơng
Có Không
- Hình thực hỗ trợ:
Vốn Giống, Phân bón
Kỹ thuật Khác ...
- Hình thức hỗ trợ vay vốn (……%/ tổng vốn)
Hoàn trả cuối vụ Hỗ trợ không thu hồi
Hoàn trả giữa vụ Khác ...
PHẦN C. ĐÁNH GIÁ THUẬN LỢI, KHÓ KHĂN TRONG QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT, TIÊU THỤ RAU SẠCH
1. Trong quá trình sản xuất, tiêu thụ rau sạch Cô/ chú, Anh/ chị đã có những thuận lợi và khó khăn gì?
Thuận lợi Khó khăn
- Trong quá trình sản xuất ... ... ... ... ... ... ... ...
- Trong quá trình tiêu thụ ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
2. Theo Cô/ chú, Anh/ chị cần có những giải pháp, hỗ trợ nào để cải thiện sản xuất, tiêu thụ rau sạch: ... ... ... ... ... ...
PHỤ LỤC 2
THỐNG KÊ KẾT QUẢ BẢNG CÂU HỎI PHỎNG VẤN NÔNG HỘ
MẪU SỐ SỐ NĂM KINH NGHIỆM (năm) TRÌNH ĐỘ HỌC VẤN DIỆN TÍCH (ha)
NĂNG SUẤT (tấn) LỢI NHUẬN
(triệu đồng) 1-5 5-10 10-15 Vụ 1 Vụ 2 Vụ 3 Vụ 1 Vụ 2 Vụ 3 001 1 2 0,2 2 1,5 2 7 6 7 002 1 2 0,2 1,5 2,5 2 3 4 4 003 1 2 0,4 4 4,5 4,5 12 10 10 004 1 2 0,5 5 4,5 4 15 12 15 005 1 3 0,2 2 2 2 4 4 4 006 1 3 0,2 2 1,5 2 7 6 7 … … … … 144 1 2 0,2 2 2 1,5 7 6 6 145 1 2 0,1 0,6 0,7 0,6 5 5 5 146 1 2 0,2 1,2 1,5 8 10 147 1 1 0,2 2 2 1,5 7 6 6 148 1 2 0,2 1,5 2 1,5 7 7 6 149 1 2 0,2 2 1,5 1,5 7 6 7 150 1 2 0,2 1,5 2,5 2 3 6 4
PHỤ LỤC 3
THỐNG KÊ KẾT QUẢ BẢNG CÂU HỎI PHỎNG VẤN NÔNG HỘ VỀ ĐÁNH GIÁ NHÀ CUNG CẤP GIỐNG, PHÂN BÓN
MẪU SỐ
Lựa chọn nhà cung cấp
Khả năng vận chuyển Phƣơng thức
thanh toán Chất lƣợng nhà cung cấp Chất lƣợng Chi phí Vận chuyển Rất kém Kém Trung bình Tốt Rất tốt Tiền mặt Trả sau Rất kém Kém Trung bình Tốt Rất tốt 001 1 1 1 1 1 1 002 1 1 1 1 1 1 1 003 1 1 1 1 1 1 004 1 1 1 1 1 1 005 1 1 1 1 1 006 1 1 1 1 … … … … 144 1 1 1 1 1 1 145 1 1 1 1 1 146 1 1 1 1 1 1 147 1 1 1 1 1 148 1 1 1 1 1 149 1 1 1 1 1 1 150 1 1 1 1 1