5. Kết cấu của khóa luận tốt nghiệp
2.1.4 Hệ thống dịch vụ tại khách sạn
2.1.4.1 Dịch vụ lưu trú
Havin Boutique Danang có nhiều hạng phòng tiện nghi, hiện đại phù hợp với sự lựa chọn đa dạng của du khách. Khách sạn có 80 phòng từ tầng 3 đến tầng 16 và không có tầng 13 với 6 hạng phòng.
Bảng 2.4 Bảng giá đặc điểm phân loại phòng tại khách sạn Havin Boutique Danang
Hạng phòng Số lượng Mô tả Deluxe Double 12 Diện tích phòng: 28 m2 Vị trí: City view Giá phòng: 500.000vnd
Phòng Deluxe Double là phòng được thiết kế dành cho 2 người loại 1 giường đôi với sự kết hợp hài hòa giữa thiết kế cổ điển cùng trang thiết bị hiện đại hứa hẹn mang đến cho du khách một kỳ nghỉ trên cả sự mong đợi.
Deluxe Twin 12
Diện tích phòng: 28 m2 Vị trí: City view
Giá phòng: 500.000 vnđ
Là phòng dành cho 2 người với 2 giường đơn. Mỗi phòng là một nét độc đáo trong kiến trúc cổ điển mang xu hướng trang nhã kết hợp cùng với thiết bị, cơ sở vật chất hiện đại và đầy đủ tiện nghi
Premier
Double 12
Diện tích phòng: 30m2 Vị trí: City view
Giá phòng: 600.000 vnđ
Là phòng dành cho 2 người với thiết kế một giường King lớn. Phòng có cửa sổ, cách bày trí nhẹ nhàng tinh tế mang lại cho khách sự nhẹ nhàng ấm cúng. Một số phòng Premier Double từ tầng 10 đến tầng 16 có bồn tắm giúp khách thư giãn trong kỳ nghỉ tại khách sạn. Premier Twin 12 Diện tích phòng: 30m2 Vị trí: City view Giá phòng: 600.000 vnđ
Là phòng dành cho 2 người, phòng 2 giường đơn. Với tông màu chủ đạo là trắng xám, cùng với cửa sổ rộng lớn ngắm nhìn toàn cảnh bán đảo Sơn Trà. Phòng được trang bị đầy đủ thiết bị cần thiết mang đến trải nghiệm tuyệt vời cho du khách.
Premier
Triple 31
Diện tích phòng: 35 m2 Vị trí: City view
Giá phòng: 700.000 vnđ
Là phòng dành cho 3 người được thiết kế với 1 giường đôi lớn và 1 giường đơn. Phòng sở hữu không gian rộng lớn, căn phòng mang đến cho du khách cảm giác bình yên, thư thái với gam màu trắng, vàng trang nhã cùng các trang thiết bị hiện đại đẳng cấp. Ngoài ra có 2 phòng có bồn tắm ở tầng 16 và tầng 17. Premier Trip sẽ luôn là lựa chọn hàng đầu cho những gia đình muốn nghỉ dưỡng tại Havin Boutiuqe
Havin Executive
Diện tích phòng: 60 m2 Vị trí: City view
Suite
Giá phòng: 900.000 vnđ
Là phòng được thiết kế theo căn hộ với diện tích lớn. Thiết kế sang trọng kết hợp với màu chủ đạo là màu trắng cùng nội thất hiện đại tạo nên sự ấm áp gần gũi thích hợp với gia đình có trẻ nhỏ. Phòng có đầy đủ tiện nghi với 1 phòng khách và 2 phòng ngủ có giường đôi và 1 phòng tắm.
( Nguồn: Bộ phận Lễ tân khách sạn Havin Boutique Danang, 2020)
Hình 2.2 Phòng Deluxe Double Hình 2.3 Phòng Deluxe Twin
Hình 2.4 Phòng Premier Double Hình 2.5 : Phòng Premier Twin
Hình 2.6: Phòng Premier Triple Hình 2.7 Phòng Havin Executive Suite
(Nguồn : khách sạn Havin Boutique Danang, 2020)
Về giá phòng: Giá phòng tại khách sạn hiện đang được giảm giá mạnh so với thời gian trước. Vì dịch bệnh cũng như sự cạnh tranh giữa thị trường khách sạn hiện nay để thu hút khách nên khách sạn đã đưa ra mức giá khuyến mại đó. Đây là giá phòng bán lẻ dành cho khách đặt phòng trực tiếp tại lễ tân khách sạn bao gồm ăn sáng và sử dụng dịch vụ hồ bơi, phòng gym miễn phí. Tuy nhiên nếu khách đoàn đặt qua các công ty du lịch, các trang booking sẽ có mức giá ưu đãi hơn.
Về hạng phòng: Với quy mô 80 phòng và mỗi phòng đều mang thiết kế sang trọng với đầy đủ những trang thiết bị tiện nghi cho khách hàng thì đây sẽ là địa điểm nghỉ dưỡng tuyệt vời đối với khách du lịch. Bên cạnh đó khách sạn có đầy đủ các loại phòng đơn, phòng đôi, phòng Trip phù hợp với nhiều đối tượng khách như khách lẻ, cặp đôi, gia đình, khách đoàn. Khách sạn chỉ có 1 phòng lớn dành cho gia đình có nhiều trẻ em nên đây cũng là nhược điểm của khách sạn về loại phòng chưa phong phú. Tuy nhiên khách sạn có một số phòng có thể thông nhau (connecting room) nên sẽ thuận tiện cho gia đình đông người và có nhiều trẻ em.
2.1.4.2 Dịch vụ ăn uống
Nhà hàng
Dịch vụ ăn uống tại nhà hàng phục vụ theo hai hình thức đó là Buffet sáng miễn phí và phục vụ theo Menu khách chọn tính phí. Buffet sáng phục vụ nhiều món Á, Âu và ẩm thực Việt đa dạng mang lại cho khách cảm giác hương vị từ nhiều nơi và vùng miền khác nhau.
(Nguồn : khách sạn Havin Boutique Danang, 2020)
Sky Bar:
Phục vụ các loại thức uống có cồn hảo hạng & khác biệt, các loại rượu nổi tiếng, nước trái cây tươi, cà phê chuẩn sạch, trà thượng hạng, thức ăn nhanh các loại và đặc biệt phục vụ bia tươi...có tính phí.
Quầy được trang trí theo phong cách Âu Châu, thiết kế hiện đại, độc đáo
Với những ngày trong tuần, đây là nơi lý tưởng để hội họp, gặp gỡ với bè bạn, gia đình hay tiếp khách công việc, Quý khách sẽ được thư giãn trong điệu nhạc Piano du dương với nghệ sĩ biểu diễn chuyên nghiệp vào mỗi buổi sáng và tối.
(Nguồn : khách sạn Havin Boutique Danang, 2020)
Hình 2.9 Sky Bar khách sạn Havin Boutique Danang
Nhận xét: Nhà hàng với thiết kế hiện đại có sức chứa đến 150 người. Tại đây phục vụ Buffet sáng với nhiều món ăn Á, Âu khá phong phú được khách du lịch rất yêu thích, còn có phục vụ bữa trưa và tối theo thực đơn. Tuy nhiên nếu khách ở dài ngày sẽ dễ bị ngán đồ ăn, vì menu Buffet thường thay đổi 1 tuần và lặp lại. Ngoài ra còn tổ chức tiệc nếu khách yêu cầu.
Sky bar là nơi lý tưởng để khách thư dãn và thưởng thức đồ uống. Sky bar tại khách sạn vào buổi tối tuyệt đẹp trong ánh đèn, khách có thể vừa nghe nhạc uống nước và ngắm nhìn thành phố hoặc nhìn ra biển . Đây là dịch vụ rất thu hút khách tại khách sạn không chỉ vì không gian mà còn vì giá thành menu đồ uống phù hợp với túi tiền của khách hàng.
Gym and Fitness
Việc tập luyện để giữ gìn sức khỏe vóc dáng chưa bao giờ thú vị hơn thế với các trang thiết bị hiện đại. Phòng Gym là dịch vụ miễn phí của khách sạn.
(Nguồn : khách sạn Havin Boutique Danang)
Hình 2.10 Phòng Gym khách sạn Havin Boutique Danang
Hồ bơi
Là dịch vụ miễn phí tại khách sạn, tại đây khách có thể mượn khăn tắm và phao bơi miễn phí.
Được thiết kế theo lối kiến trúc tân cổ điển, với tầm nhìn thẳng ra biển lớn, hồ bơi tại Havin Boutique Danang sẽ mang đến cho bạn cảm giác thích thú như đang bơi giữa biển khơi.
Nhân viên cứu hộ phục vụ trong suốt thời gian mở cửa:5 giờ 30 sáng đến 10 giờ 00 tối hàng ngày.
Hình 2.11 Hồ bơi khách sạn Havin Boutiqe Danang
Phòng họp - Hội nghị
Đây là dịch vụ tính phí với khách không lưu trú tại khách sạn, hoặc khách lưu trú tại khách sạn tổ chức hội nghị với số lượng từ trên 10 người. Tuy nhiên nếu khách lưu trú tại khách sạn và sử dụng phòng hội nghị dưới 10 người và không cần nhân viên phục vụ thì sẽ được miễn phí.
Phòng họp - hội nghị tại khách sạn là địa điểm lý tưởng để các công ty tổ chức hội nghị, hội thảo. Phòng họp đều được trang bị các trang thiết bị hiện đại để có thể đáp ứng nhu cầu tổ chức hội nghị của khách.
(Nguồn : khách sạn Havin Boutique Danang, 2020)
Hình 2.12 Phòng họp – hội nghị khách sạn Havin Boutique Danang
Kid Club
Câu lạc bộ dành riêng cho trẻ em thiết kế với các màu sắc vui tươi, sinh động được trang bị nhiều trò chơi bổ ích thông minh cho bé và là dịch vụ miễn phí tại khách sạn.
(Nguồn : khách sạn Havin Boutique Danang, 2020)
Hình 2.13 Kid Club khách sạn Havin Butique Danang
Nhận xét: Khách sạn có một số dịch vụ bổ sung với tiêu chuẩn 3 sao.
Dịch vụ Gym và Fitness còn hơi sơ sài vì chỉ có phòng bé với chiếc máy chạy bộ và tạ. Đây cũng là điểm trừ của khách sạn đối với một số khách du lịch.
Dịch vụ hồ bơi: Đây là dịch vụ được tất cả khách hàng yêu thích. Hồ bơi tuy không quá to nhưng luôn trong xanh, xung quanh có cây cối tạo nên cảnh đẹp cùng với tiếng nhạc của Sky bar tạo nên sự thu hút khách.
Phòng hội nghị có diện tích hơi bé, nên sức chứa chỉ được khoảng 35 người thích hợp với những hội nghị, hội thảo bé. Vì phòng hội nghị không lớn nên chưa nhiều khách sử dụng phòng hội nghị.
Dịch vụ Kid Club tại khách sạn không có phòng riêng, tuy nhiên nó phù hợp với mô hình khách sạn 3 sao và được đặt ở khu vực hồ bơi. Đây là khu vực rất thuận tiện cho gia đình có các em bé vừa vui chơi vừa sử dụng hồ bơi.