Vấn đề thị trường đầu ra luôn là vấn đề có ý nghĩa quyết định đối với người sản xuất, thị trường tiêu thụ có ảnh hưởng rất lớn, nó quyết định thành quả đạt được sau khi nuôi. Sản phẩm sau khi thu hoạch đa số được bán ngay tạo ao đầm cho các tư thương tại địa phương, phần ít được hộ đem ra bán ở chợ địa phương. Thị trường tiêu thụ cá vược tại xã Thụy Hải được đánh giá là tương đối ổn định song do sự phát triển mang tính tự phát của thị trường này mà chủ yếu các tư thương có tiền vốn đứng ra thu mua sản phẩm nên thường xuyên ép giá người nuôi, dẫn đến thu nhập của người bị thất thu. Hơn thế nữa
Trung tâm khuyến ngư huyện và hợp tác xã cũng có tổ chức tập huấn về nuôi trồng thủy sản. Bác có đi tập huấn, bác còn phải bỏ thêm tiền để đi học hỏi thêm về kĩ thuật nuôi cá Vược, kĩ thuật chăm sóc và xử lí ao đầm.... Như năm nay chưa có đợt tập huấn khuyến ngư nào cho bà con cả !!!
Phỏng vấn bác Lê Duy Vương, 59 tuổi, ngày 07/11/2020, thôn Tam Đồng, xã Thụy Hải, huyện Thái Thụy, tỉnh Thái Bình.
74
cá vược là mặt hàng tươi sống không để lâu được nếu không có biện pháp bảo quản. Vì vậy địa phương cần thành lập trung tâm thu mua để bao tiêu sản phẩm đầu ra cho người nuôi và liên hệ với các doanh nghiệp về liên kết thu mua sản phẩm trực tiếp nhằm giải quyết khó khăn thị trường đầu ra cho người nuôi từ đó đẩy nhanh sự phát triển của vùng.
Hộp 4.6 Hộp thông tin của người dân về tình hình tiêu thụ cá Vược