Biểu đồ 2.5: Vòng quay hàng tồn kho của công ty Vinacafe và bình quân ngành
giai đoạn 2018 - 2020 (Đvt: Vòng)
Để nắm được hiệu quả hoạt động quản trị hàng tồn kho của công ty, chúng ta xem xét thông số VQHTK. Thông số này cho biết hàng tồn kho phải quay bao nhiêu
vòng để chuyển thành phải thu khách hàng thông qua hoạt động bán hàng trong năm.
Nhìn vào biểu đồ 2.5, ta thấy số VQHTK của Vinacafe có xu hướng giảm qua các
năm, mặc dù mức giảm không đáng kể. Cụ thể, thông số vòng quay hàng tồn kho cho biết Vinacafe có hàng tồn kho phải quay 9.47 vòng để có thể chuyển hóa thành phải thu khách hàng thông qua hoạt động bán hàng trong năm 2018. Và hai năm tiếp theo thông số này đã có xu hướng giảm đi, lần lượt năm 2019 là 9.28 vòng và năm 2020 là 9.02 vòng. Hệ số vòng quay hàng tồn kho càng giảm qua các năm nghĩa là hàng tồn kho nhiều hơn, doanh nghiệp bán hàng chậm hơn, tiền mặt bị đọng vào hàng tồn
kho/giá vốn. Qua đây, chứng tỏ hoạt động quản trị hàng tồn kho của công ty qua các
năm kém hiệu quả dần. Vòng quay hàng tồn kho thấp qua các năm có thể cho thấy doanh số bán hàng bán hàng của những năm sau giảm dần và có thể nhu cầu đối với sản phẩm của công ty giảm.
So với chỉ số bình quân ngành, thông số vòng quay hàng tồn kho của Vinacafe qua
3 năm đều thấp hơn. Cụ thể năm 2018 thấp hơn 1.63 vòng và năm 2019, 2020 thấp
hơn lần lượt là 2.01 và 1.53 vòng. Việc so sánh này cho thấy dấu hiệu kém hiệu quả
trong hoạt động quản trị hàng tồn kho và thấy công ty đang duy trì hàng tồn kho nhiều, vòng quay chuyển hóa hàng tồn kho chậm hơn so với bình quân ngành.
Để xem xét tốt hơn hiệu quả hoạt động quản trị hàng tồn kho thì có thể chuyển đổi số vòng quay hàng tồn kho sang đơn vị là ngày hay còn gọi là chu kỳ chuyển hóa hàng tồn kho.