- Vê$ tinh thă$n, thăi độ% bă0ộ vê% cu0ă sinh viên:
4.2. Phát triển concept sản phẩm
4.2.1. Khách hàng mục tiêu
Kê;t quă0 khă0ộ săt 215 ngứớ*i, trộng độ cộ 94,3% ngứớ*i thuộ%c nhộm độ;i tứớ%ng lă* hộ%c sinh sinh viên tứ* 15-25 tuộ.i, đă sộ; lă* nứD chiê;m đê;n 51.2% vă* tă%p trung chu0 yê;u ớ0 khu vứ%c thă*nh thi% chiê;m khộă0ng 75,3%. Nhứ vă%y khăch hă*ng mu%c tiêu cu0ă să0n phă.m mă* chung êm hứớng đê;n lă* tă;t că0 mộ%i ngứớ*i đă%c biê%t lă* căc chi% êm phu% nứD, căc bă%n trê0 hộ%c sinh sinh viên thuộ%c nhộm tuộ.i tứ* 16-25 tuộ.i.
4.2.2. Thị trường mục tiêu
Phăn phộ;i tộă*n quộ;c vă* ứu tiên ớ0 căc thă*nh phộ; lớn, ớ0 căc tru% sớ0, cứ0ă hă*ng tiê%n lớ%i, ớ0 căc tă%p hộă, chớ%, siêu thi% lớn nhộ0: Big C, Cộ.ộpmărt, Aêộn,…, nới cộ khăch hă*ng mu%c tiêu tă%p trung động.
4.2.3. Đặc tính sản phẩm
Să0n phă.m lă* mộ%t lộă%i thứ%c phă.m chê; biê;n săhn, măng tình tiê%n lớ%i chộ ngứớ*i tiêu du*ng. Să0n phă.m lă* Snăck cu0 sên với 100% cu0 sên tứới, sứ% kê;t hớ%p giứDă vi% ngộ%t cu0ă cu0 sên cu*ng với bộ%t phộ măi hộ*ă quyê%n vă*ộ nhău giup kìch thìch vi% giăc vă* thộ0ă măDn khă.u vi% cu0ă ngứớ*i tiêu du*ng.
Vê$ mă%t dinh dứớDng thì* trộng cu0 sên cộ nhiê$u khộăng chă;t nhứ: kêDm, măngăn, măgiê, săEt, độ$ng, căc lộă%i vitămin nhộm B,C… NhứDng chă;t nă*y cung că;p năng lứớ%ng chộ cớ thê., giă0m lứớ%ng chộlêstêrộl, bă0ộ vê% tim mă%ch, điê$u hộ*ă huyê;t ăp…
Să0n phă.m khộng cộ chă;t bă0ộ quă0n, khộng cộ chă;t phu% giă nên ră;t ăn tộă*n chộ ngứớ*i sứ0 du%ng đă%c biê%t lă* ngứớ*i cộ tuộ.i khi chức năng tiêu hộă dă$n trớ0 nên kêm vă* ră;t nhă%y că0m với căc chă;t bă0ộ quă0n, phu% giă.
Să0n phă.m đứớ%c động tui zippêr nên ră;t thìch hớ%p đê. că$m năEm cuDng nhứ măng thêộ ăn mộ%i luc, mộ%i nới mì*nh thìch, dộ să0n phă.m măng tình chă;t du*ng trứ%c tiê;p nên ngứớ*i tiêu du*ng cộ thê. măng đi ăn mộ%i nới, mộ%i thớ*i điê.m, du*ng trứ%c tiê;p khi xêm phim, tăn gău với bă%n bê*, lăi răi với vă*i lộn biă ứớp lă%nh cu*ng chiê;n hứDu,...
Với chă;t liê%u băộ bì* băHng nhứ%ă, hă%n chê; tiê;p xuc với khộng khì thì* să0n phă.m sêD đứớ%c bă0ộ quă0n lău luộn giứD đứớ%c độ% giộ*n xộ;p vă* khộng bi% mê$m.
Băộ bì* tui zippêr với mă*u trăEng trộng suộ;t cộ thê. nhì*n thă;y đứớ%c să0n phă.m bên trộng. Vă* nhăDn dăn đứớ%c thiê;t kê; với mă*u săEc tứới tăEn thu hut khăch hă*ng.
4.2.4. Điều kiện phân phối bảo quản
Să0n phă.m đứớ%c phăn phộ;i ớ0 nhiê%t độ% thứớ*ng, trănh ănh năEng trứ%c tiê;p, bă0ộ quă0n nới khộ răộ, thộăng măt.
Să0n phă.m său khi chê; biê;n đứớ%c băộ gội că.n thă%n, kìn, khộng bi% xì* hới đê. trănh viê%c tiê;p xuc lău với khộng khì khiê;n snăck cu0 sên bi% ă.m mă;t tình giộ*n đă%c trứng chộ să0n phă.m vă* sêD bă0ộ quă0n đứớ%c lău hớn.
Với snăck, ngứớ*i tiêu du*ng cộ thê. chộ%n bă0ộ quă0n ớ0 nhiê%t độ% thứớ*ng hộă%c nê;u đê. trộng ngăn măt tu0 lă%nh thì* sêD giứD đứớ%c thớ*i giăn lău hớn.
4.2.5. Hạn sử dụng
Hă%n sứ0 du%ng 6 thăng kê. tứ* ngă*y să0n xuă;t, nên bă0ộ quă0n trộng tu0 lă%nh vă* ăn ngăy khi đăD mớ0 năEp
4.2.6. Công nghệ sản xuất
Sứ0 du%ng măy mộc cộng nghê% hiê%n đă%i, đă0m bă0ộ ăn tộă*n thứ%c phă.m, thiê;t kê; dăy chuyê$n să0n xuă;t đi thêộ mộ%t chiê$u, khu nhă%n nguyên liê%u vă* khu să0n xuă;t đứớ%c tăch rớ*i. Cộng nghê% đứớ%c sứ0 du%ng đê. chê; biê;n lă* cộng nghê% chiên cộng nghê% căộ trănh đứớ%c tì*nh tră%ng să0n phă.m ngă%m quă nhiê$u dă$u găy ă0nh hứớ0ng đên să0n phă.m cuộ;i vă* khộng tộ;t chộ sức khộ0ê ngứớ*i tiêu du*ng, đă%c biê%t khi sứ0 du%ng chiên cộng nghê% căộ thi nộ sêD giup chộ quy trì*nh chiên đứớ%c diên ră nhănh hớn.
4.2.7. Giá thành đầu tư sản phẩm
Bảng 10: Giá đầu tư sản phẩm
Nguyên liệu Khối lượng (g) Đơn giá/kg Thành tiền VNĐ
Cu0 sên tứới 150 50000 7500
Bộ%t phộ măi 4 360000 1440
Dă$u cộ% 5 ml 1000000 5000
NhăDn 1 căi 2000 2000
Tui zippêr 1 căi 3000 3000
Tổng chi phí mua nguyên liệu 18940
Tiê$n cộng + điê%n + nứớc + găs (30% tiê$n muă nguyên
liê%u) 3882
Phì vă%n chuyê.n (10% tiê$n muă nguyên liê%u) 1.294 Phì di%ch vu% vă* quă0ng căộ (10%) 1.294
4.2.8. Hành vi tiêu dùng
Mu%c đìch sứ0 du%ng chu0 yê;u lă* sớ0 thìch vă* chộ;ng đội tă%m thớ*i, tộ;t chộ sức khộ0ê, giă0m căng thăIng trộng luc hộ%c tă%p, lă*m viê%c mê%t mộ0i khộng cộ thớ*i giăn.
Thội quên lứ%ă chộ%n snăck chu0 yê;u lă* nhứDng lộă%i snăck ngộn vă* cộ hứớng vi% đă%c trứng kìch thìch giăc quăn vă* cộ nguộ$n gộ;c tứ% nhiên.
Lộ ngă%i sứ0 du%ng căc să0n phă.m bim bim chiên quă nhiê$u dă$u găy tăng căn vă* mớD trộng mău.
Ýê;u tộ; quyê;t đi%nh đê;n sứ% lứ%ă chộ%n cu0ă să0n phă.m lă*: giă tri% că0m quăn (mă*u săEc, mu*i vi%, giộ*n tăn,...), giă thă*nh să0n phă.m, thă*nh phă$n nguyên liê%u, giă tri% dinh dứớDng,...
CHƯƠNG V: XÂY DỰNG BẢNG MÔ TẢ VÀ CÁC THÔNG SỐ THIẾT KẾ SẢN PHẨM
5.
5.1. Bảng mô tả các sản phẩm của đối thủ cạnh tranh5.1.1. Các sản phẩm của PepsiCo 5.1.1. Các sản phẩm của PepsiCo
Bảng 11: Các sản phẩm của đối thủ Pepsico
Tên sản phẩm
Snack khoai tây vị tự nhiên
classic
Snack khoai tây vị phô mai
Cheddar
Snack khoai tây vị bò bít tết
Manhattan
Đặc tính
Lă* sứ% kê;t hớ%p cu0ă nhứDng miê;ng khộăi tăy tứới ngộn vă* vi% tứ% nhiên Clăssic
Lă* sứ% kê;t hớ%p cu0ă nhứDng miê;ng khộăi tăy tứới ngộn vă* vi% phộ măi Chêddăr
Lă* sứ% kê;t hớ%p cu0ă nhứDng miê;ng khộăi tăy tứới ngộn vă* vi% bộ* bìt tê;t đă%m đă*
Giá sản phẩm 22.000 22.000 22.000
Hạn sử dụng 06 thăng 06 thăng 06 thăng
Bao bì
Băộ bì* gội gộ$m căc lớp mă*ng plăstic vă* mă*ng giă0 nhộm (95g)
Băộ bì* gội gộ$m căc lớp mă*ng plăstic vă* mă*ng giă0 nhộm (95g)
Băộ bì* gội gộ$m căc lớp mă*ng plăstic vă* mă*ng giă0 nhộm (95g)
Thành phần Khộăi tăy, dă$u thứ%c vă%t, bộ%t giă vi% Khộăi Tăy 4,2% (tinh bộ%t, muộ;i, đứớ*ng, chă;t điê$u vi% (E621, E627, E631), bộ%t sứDă
Khộăi tăy, dă$u thứ%c vă%t, bộ%t Phộ Măi 6.5% (bộ%t sứDă whêy, đứớ*ng, muộ;i, hứớng tứ% nhiên vă* giộ;ng tứ% nhiên, chă;t điê$u vi%
Khộăi tăy tứới, dă$u thứ%c vă%t, bộ%t giă vi% Bộ* Bìt Tê;t Mănhăttăn 5% (đứớ*ng, hứớng tứ% nhiên, chă;t điê$u vi% E621, tinh bộ%t,
whêy, chă;t chộ;ng động vộn (E551), hứớng tứ% nhiên vă* giộ;ng tứ% nhiên, chă;t ộ.n đi%nh (E414, E415, E339ii)). (E621, E627, E631), tinh bộ%t (khộăi tăy, băEp, săEn), chă;t nhuD hộă (E414, E471, E339ii, E415, E307), chă;t chộ;ng động vộn (E551), chă;t điê$u chì0nh độ% chuă (E330) chă;t chộ;ng động vộn E551, chă;t tă%ộ ngộ%t E951, chă;t lă*m dă*y E414, huớng giộ;ng tứ% nhiên, chă;t điê$u chì0nh độ% chuă (E331, E415, E300), hứớng tộ.ng hớ%p, chă;t điê$u vi% (E627, E635)
Công nghệ sản xuất
Quá trình sàn lọc để thái lát và sấy chân không trong dây chuyền sản xuất khép kín hiện đại – phương pháp này giúp khoai tây vẫn giữ ngoai được những dưỡng chất vốn có của nó
5.1.2. Các sản phẩm của Kinh Đô
Bảng 12: Các sản phẩm của đối thủ Kinh Đô
Tên sản phẩm Snack khoai tây vị phô mai
Snack khoai tây vị rong biển
Sanck khoai tây vị kem chua và hành
Đặc tính
Sự kết hợp của những củ khoai tây tươi với vị phô mai
Sự kết hợp của những củ khoai tây tươi với vị rong biển
Sự kết hợp của những củ khoai tây tươi với vị kem chua và hành
Giá sản phẩm 35.000 35.000 35.000
Hạn sử dụng 12 tháng 12 tháng 12 tháng
Bao bì Thiết kế trong hộp hình trụ tròn dài
Thiết kế trong hộp hình trụ tròn dài
Thiết kế trong hộp hình trụ tròn dài
(100g) (100g) (100g)
Thành phần
Vẩy khoai tây (70%), bột gia vị phô mai, tinh bột khoai tây, tinh bột khoai mì, chất nhũ hóa, chất điều vị, tinh bột bắp, đường, muối, sữa nguyên kem
Vẩy khoai tây (71%), tinh bột khoai tây, bột gia vị tảo biển, chất nhũ hóa (471), tinh bột bắp, đường, tảo biển băm (1.6%), chất điều vị (621), hành, muối
Vẩy khoai tây (71%), bột gia vị hành chua, tinh bột khoai tây, tinh bột khoai mì, đường, chất nhũ hóa (471), tinh bột bắp, chất điều vị (621), muối, mùi tây Công nghệ sản xuất
Quá trình sàn lọc để thái lát và sấy chân không trong dây chuyền sản xuất khép kín hiện đại – phương pháp này giúp khoai tây vẫn giữ ngoai được những dưỡng chất vốn có của nó
5.1.3. Các sản phẩm của Orion
Bảng 13: Các sản phẩm của đối thủ Orion
Tên sản phẩm Snack khoai tây vị tảo biển
Snack khoai tây vị muối
Snack khoai tây vị kim chi Đặc tính
Sự kết hợp của những củ khoai tây tươi với vị tảo biển
Sự kết hợp của những củ khoai tây tươi với vị muối
Sự kết hợp của những củ khoai tây tươi với vị kim chi
Giá sản phẩm 22.000 22.000 22.000
Bao bì Bao bì gói gồm các lớp màng plastic và màng giả nhôm (90g) Bao bì gói gồm các lớp màng plastic và màng giả nhôm (90g) Bao bì gói gồm các lớp màng plastic và màng giả nhôm (90g) Thành phần
Khoai tây tươi, dầu
thực vật, bột gia vị tảo biển 5% (đường,maltodextrin, muối, bột sữa, chất điều vị mononatri glutamat (E621), bột hành, bột tỏi, tảo biển), dầu chiết xuất từ cây hương thảo
Khoai tây tươi, dầu thực vật, bột gia vị 3,4% (chất điều vị mononatri glutamat
E621, muối,
maltodextrine, bột whey, bột tỏi), dầu chiết xuất từ cây hương thảo
Khoai tây tươi, dầu thực vật, gia vị kim chi 6.2% (đường, muối, chất điều vị - Mononatri glutamat (E621), bột whey, nước tương, bột ớt), dầu chiết xuất từ cây hương thảo
Công nghệ sản xuất
Quá trình sàn lọc để thái lát và sấy chân không trong dây chuyền sản xuất khép kín hiện đại – phương pháp này giúp khoai tây vẫn giữ ngoai được những dưỡng chất vốn có của nó
5.2. Bảng mô tả sản phẩm của dự án
Bảng 14: Bảng mô tả sản phẩm
STT Đặc điểm Mô tả
1 Tên să0n phă.m “Snăck cu0 sên tă.m bộ%t phộ măi”
2 Tên nguyên liê%u - Thă*nh phă$n chình: Cu0 sên vă* phộ măi - Thă*nh phă$n phu%: dă$u thứ%c vă%t, đứớ*ng, bộ%t mì*
sinh viên vă* nhứDng ngứớ*i quă bă%n rộ%n, với mu%c đìch tiê%n lớ%i, tiê;t kiê%m, đă0m bă0ộ đu0 chă;t dinh dứớDng vă* că0i thiê%n sức khộ0ê chộ ngứớ*i tiêu du*ng.
4 Mu%c đìch sứ0 du%ng - Tiê%n lớ%i, dê sứ0 du%ng, tiê;t kiê%m thớ*i giăn. - Bă0ộ vê% sức khộ0ê, khộng nên sớ% tăng căn dộ ăp du%ng cộng nghê% chiên cộng nghê% căộ nên să0n phă.m sêD khộng bi% ngă%m quă nhiê$u dă$u, trộng cu0 sên cộ chă;t chộ;ng ộxy hộă giup hă%n chê; sứ% lăDộ hộă cu0ă cớ thê..
5 Căc đă%c tình chă;t lứớ%ng, lớ%i ìch
- Nguyên liê%u hộă*n tộă*n tứ% nhiên, khộng sứ0 du%ng chă;t bă0ộ quă0n
- I>t ngộ%t, mă*u vă*ng cărămên vă* căm sứDă cu0ă phộ măi
- Thớm ngộn, dê ăn vă* đă%c biê%t lă* thuă%n tiê%n, dê dă*ng sứ0 du%ng, tiê%n lớ%i (ăn liê$n), nhiê$u chă;t dinh dứớDng.
6 Khu vứ%c khăi thăc nguyên liê%u
Căc vu*ng đă$m nứớc nhứ: Độ$ng Thăp, Thănh Bì*nh, Tăm Nộng, Căộ LăDnh,...
7 Căch thức vă%n chuyê.n, bă0ộ quă0n vă* tiê;p nhă%n nguyên liê%u
Nguyên liê%u sêD đứớ%c khăi thăc, đứớ%c vă%n chuyê.n băHng đứớ*ng vă%n tă0i, ghê,… đê;n nới tiê;p nhă%n nguyên liê%u cu0ă cộng ty. Cộng ty kiê.m tră că0m quăn, căc chì0 tiêu hộă ly, chă;t lứớ%ng cu0ă nguyên liê%u. Tiê;p nhă%n vă* chộ vă*ộ să0n xuă;t
8 Băộ bì*, phứớng thức động gội
Să0n phă.m đứớ%c động tui Zippêr khộ;i lứớ%ng ti%nh 100g, động thêộ 12 gội/lộ;c, mộ%t thu*ng
24 gội.
9 Điê$u kiê%n bă0ộ quă0n - Bă0ộ quă0n nới khộ răộ, thộăng măt, trănh tiê;p xuc trứ%c tiê;p với nguộ$n nộng hộă%c ănh năEng mă%t trớ*i.
- Khi vă%n chuyê.n khộng xê;p chộ$ng quă 7 lớp, trănh quăng, nêm lă*m să0n phă.m bi% biê;n dă%ng, hứ hộ0ng.
- Să0n phă.m său khi đứớ%c mớ0 băộ bì*, sứ0 du%ng ngăy. Với nhứDng gội snăck chứă du*ng hê;t, phă0i động kìn vă* bă0ộ quă0n trộng tu0 lă%nh trộng thớ*i giăn 7 ngă*y hộă%c nhiê%t độ% thứớ*ng thì* trộng khộă0ng thớ*i giăn 3 ngă*y.
10 Hă%n sứ0 du%ng 6 thăng kê. tứ* ngă*y să0n xuă;t
11 Kênh phăn phộ;i - Căc trung tăm thứớng mă%i nội chung.
- Căc cứ0ă hă*ng vứ*ă vă* nhộ0, căc đă%i ly lớn vă* hê% thộ;ng căc siêu thi%: Băch hộă xănh, VinMărt+, Circlê K, Ministộp, Cộộp- Fộộd, BigC, Cộộp.mărt,…
- Xăy dứ%ng căc măy băn hă*ng tứ% độ%ng
12 Căc yêu că$u vê$ nhăDn dăn Nới să0n xuă;t, đi%ă chì0, ngă*y să0n xuă;t, hă%n sứ0 du%ng, khộ;i lứớ%ng ti%nh, tên să0n phă.m, măD sộ; lộ să0n phă.m, giă tri% dinh dứớDng
13 Căc qui đi%nh, yêu că$u phă0i tuăn thu0
Thêộ tiêu chuă.n cu0ă khăch hă*ng nhứng khộng thă;p hớn TCN, TCVN
5.3. Xây dựng các thông số thiết kế sản phẩm
Bảng 15: Các thông số thiết kế
CHỈ TIÊU CẢM QUAN
Hì*nh dă%ng Văn hộă rộD (nê;u cộ), kìch thứớc độ$ng đê$u, khộng biê;n dă%ng.
Mă*u săEc Mă*u trăEng ngă* hộă%c vă*ng khộng chăy khêt
Că;u truc Giộ*n, dê tăn, xộ;p, khộng lớ%n cớ%n, khộng tă%p chă;t.
Mu*i vi%
Mu*i vi% thớm ngộn đă%c trứng (tu*y thêộ tứ*ng lộă%i să0n phă.m), hă*i hộ*ă, khộng cộ mu*i vi% lă%.
BAO BÌ
(theoQCVN
12-1: 2011/BYT)
THÔNG SỐ THIẾT KẾ
Kích thước Chiều dài 30cm, chiều rộng 20cm
Khối lượng 5g
Vật liệu Nhựa PET, HDPE
Hình ảnh
THÔNG TIN TRÊN BAO BÌ
Tên sản phẩm Snack củ sen Joycle Cheese flavor
Tên công ty Trường Đại học Công nghiệp thực phẩm
Tp. HCM
Nơi sản xuất 140 Lê Trong Tấn, P. Tây Thạnh, Q.Tân
Phú, Tp.HCM Thành phần
Củ sen tươi, dầu cọ (có chứa chất oxy hóa), gia vị phô mai, bột hành, bột mì, muối, đường.
Hạn sử dụng 6 tháng
Bảo quản và hướng dẫn sử dụng
Bảo quản trong ở điều kiện thường, tránh tiếp xúc trực tiếp ánh nắng mặt trời. Sử dụng ngay không cần chế biến.
Snack củ sen Joycle Cheese
THÔNG SỐ THIẾT KẾ THÀNH PHẦN
flavor Củ sen tươi 83% Bột mì 10% Bột phô mai 3% Dầu cọ 2% Bột hành 1% Muối 0,5% Đường 0,5%
THÔNG SỐ TÍNH TOÁN THIẾT KẾ GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG/100G Calories 75 kcal Carbohydrate 18 g Chất xơ 5,2 g Protein 3,0 g Kali 560 mg Natri 453 mg Phopho 102 mg Calcium 50 mg Magie 23 mg Sắt 1,3 mg Kẽm 0,5 mg Vitamin C 46 mg Vitamin B6 0,3 mg
Bảng 16: Các chỉ riêu hóa lý
STT Tên chỉ tiêu Đơn vị tính Mức chất lượng Phương pháp thử 1 Aqm % 3.5 TCVN 5932- 1995, TCVN 4326-2001 2 Hă*m lứớ%ng đă%m % 6 FAO FNP 14/7 (P.221) 3 Hă*m Lứớ%ng bêộ % 20 FAO FNP 14/7 (P.212) 4 Hă*m Lứớ%ng glucidê % 68 TCVN 4074- 2009, TCVN 4594-1988 5 Hă*m Lứớ%ng muộ;i % 1.5 TCVN 11876- 2017 6 Chì0 sộ; pêrộxidê Ml Nă2S2O3 (N/500)/g 5 TCVN 5777-2004
* Các chỉ tiêu vi sinh của Snack mặn
Bảng 17: Các chỉ tiêu vi sinh
STT Tên chỉ tiêu Đơn vị tính Mức chất lượng
Phương pháp thử
1 Tộ.ng sộ; vi khuă.n hiê;u khì
Khuă.n lă%c/g mău < 5x103 TCVN 11039- 1:2015, AOAC
2002 (996.23) 2 E.cộli Khuă.n lă%c/g mău Khộng đứớ%c
cộ
TCVN 11397:2016, TCVN 5155-1990 3 Nă;m mên, nă;m
mộ;c Khuă.n lă%c/g mău
Khộng đứớ%c cộ
FAO FNP 14/4 (P.230), TCVN 8275-1:2010
5.4. Xây dựng hồ sơ công bố chất lượng sản phẩmA. Các sản phẩm thuộc đối tượng tự công bố sản phẩm A. Các sản phẩm thuộc đối tượng tự công bố sản phẩm
1. Căc să0n phă.m đăD quă chê; biê;n băộ gội săhn trứ* căc să0n phă.m quy đi%nh tă%i Khộă0n 2 điê$u nă*y vă* điê$u 6 nghi% đi%nh nă*y thì* tộ. chức, că nhăn thứ%c hiê%n tứ% cộng bộ; să0n phă.m.
2. Nguyên liê%u thứ%c phă.m, phu% giă thứ%c phă.m, chă;t hộ trớ% chê; biê;n thứ%c phă.m, băộ bì* chứă đứ%ng thứ%c phă.m (său đăy gộ%i chung lă* să0n phă.m) să0n xuă;t, nhă%p khă.u đê. phu%c vu% chộ viê%c să0n xuă;t cu0ă tộ. chức, că nhăn đứớ%c miên tứ% cộng bộ; să0n phă.m.
B. Hồ sơ, trình tự, thủ tục tự công bố sản phẩm
1. Hồ sơ tự công bố sản phẩm bao gồm:
ă) Bă0n tứ% cộng bộ; ăn tộă*n să0n phă.m thêộ Mău sộ; 01 băn hă*nh kê*m thêộ Nghi% đi%nh nă*y.
b) Phiê;u kê;t quă0 kiê.m nghiê%m să0n phă.m trộng thớ*i hă%n 12 thăng tình đê;n ngă*y nộ%p hộ$ sớ gộ$m căc chì0 tiêu ăn tộă*n dộ Bộ% Ý tê; băn hă*nh thêộ nguyên tăEc quă0n ly