Bảng mô tả sản phẩm của dự án

Một phần của tài liệu ĐỒ án PHÁT TRIỂN sản PHẨM THỰC PHẨM đề tài NGHIÊN cứu PHÁT TRIỂN sản PHẨM SNACK củ SEN tẩm GIA vị (bột PHÔ MAI) (Trang 73 - 76)

- Vê$ tinh thă$n, thăi độ% bă0ộ vê% cu0ă sinh viên:

5.2. Bảng mô tả sản phẩm của dự án

Bảng 14: Bảng mô tả sản phẩm

STT Đặc điểm Mô tả

1 Tên să0n phă.m “Snăck cu0 sên tă.m bộ%t phộ măi”

2 Tên nguyên liê%u - Thă*nh phă$n chình: Cu0 sên vă* phộ măi - Thă*nh phă$n phu%: dă$u thứ%c vă%t, đứớ*ng, bộ%t mì*

sinh viên vă* nhứDng ngứớ*i quă bă%n rộ%n, với mu%c đìch tiê%n lớ%i, tiê;t kiê%m, đă0m bă0ộ đu0 chă;t dinh dứớDng vă* că0i thiê%n sức khộ0ê chộ ngứớ*i tiêu du*ng.

4 Mu%c đìch sứ0 du%ng - Tiê%n lớ%i, dê sứ0 du%ng, tiê;t kiê%m thớ*i giăn. - Bă0ộ vê% sức khộ0ê, khộng nên sớ% tăng căn dộ ăp du%ng cộng nghê% chiên cộng nghê% căộ nên să0n phă.m sêD khộng bi% ngă%m quă nhiê$u dă$u, trộng cu0 sên cộ chă;t chộ;ng ộxy hộă giup hă%n chê; sứ% lăDộ hộă cu0ă cớ thê..

5 Căc đă%c tình chă;t lứớ%ng, lớ%i ìch

- Nguyên liê%u hộă*n tộă*n tứ% nhiên, khộng sứ0 du%ng chă;t bă0ộ quă0n

- I>t ngộ%t, mă*u vă*ng cărămên vă* căm sứDă cu0ă phộ măi

- Thớm ngộn, dê ăn vă* đă%c biê%t lă* thuă%n tiê%n, dê dă*ng sứ0 du%ng, tiê%n lớ%i (ăn liê$n), nhiê$u chă;t dinh dứớDng.

6 Khu vứ%c khăi thăc nguyên liê%u

Căc vu*ng đă$m nứớc nhứ: Độ$ng Thăp, Thănh Bì*nh, Tăm Nộng, Căộ LăDnh,...

7 Căch thức vă%n chuyê.n, bă0ộ quă0n vă* tiê;p nhă%n nguyên liê%u

Nguyên liê%u sêD đứớ%c khăi thăc, đứớ%c vă%n chuyê.n băHng đứớ*ng vă%n tă0i, ghê,… đê;n nới tiê;p nhă%n nguyên liê%u cu0ă cộng ty. Cộng ty kiê.m tră că0m quăn, căc chì0 tiêu hộă ly, chă;t lứớ%ng cu0ă nguyên liê%u. Tiê;p nhă%n vă* chộ vă*ộ să0n xuă;t

8 Băộ bì*, phứớng thức động gội

Să0n phă.m đứớ%c động tui Zippêr khộ;i lứớ%ng ti%nh 100g, động thêộ 12 gội/lộ;c, mộ%t thu*ng

24 gội.

9 Điê$u kiê%n bă0ộ quă0n - Bă0ộ quă0n nới khộ răộ, thộăng măt, trănh tiê;p xuc trứ%c tiê;p với nguộ$n nộng hộă%c ănh năEng mă%t trớ*i.

- Khi vă%n chuyê.n khộng xê;p chộ$ng quă 7 lớp, trănh quăng, nêm lă*m să0n phă.m bi% biê;n dă%ng, hứ hộ0ng.

- Să0n phă.m său khi đứớ%c mớ0 băộ bì*, sứ0 du%ng ngăy. Với nhứDng gội snăck chứă du*ng hê;t, phă0i động kìn vă* bă0ộ quă0n trộng tu0 lă%nh trộng thớ*i giăn 7 ngă*y hộă%c nhiê%t độ% thứớ*ng thì* trộng khộă0ng thớ*i giăn 3 ngă*y.

10 Hă%n sứ0 du%ng 6 thăng kê. tứ* ngă*y să0n xuă;t

11 Kênh phăn phộ;i - Căc trung tăm thứớng mă%i nội chung.

- Căc cứ0ă hă*ng vứ*ă vă* nhộ0, căc đă%i ly lớn vă* hê% thộ;ng căc siêu thi%: Băch hộă xănh, VinMărt+, Circlê K, Ministộp, Cộộp- Fộộd, BigC, Cộộp.mărt,…

- Xăy dứ%ng căc măy băn hă*ng tứ% độ%ng

12 Căc yêu că$u vê$ nhăDn dăn Nới să0n xuă;t, đi%ă chì0, ngă*y să0n xuă;t, hă%n sứ0 du%ng, khộ;i lứớ%ng ti%nh, tên să0n phă.m, măD sộ; lộ să0n phă.m, giă tri% dinh dứớDng

13 Căc qui đi%nh, yêu că$u phă0i tuăn thu0

Thêộ tiêu chuă.n cu0ă khăch hă*ng nhứng khộng thă;p hớn TCN, TCVN

Một phần của tài liệu ĐỒ án PHÁT TRIỂN sản PHẨM THỰC PHẨM đề tài NGHIÊN cứu PHÁT TRIỂN sản PHẨM SNACK củ SEN tẩm GIA vị (bột PHÔ MAI) (Trang 73 - 76)

Tải bản đầy đủ (PDF)

(137 trang)