Các số liệu được tính và thể hiện dưới dạng số trung bình, số liệu được xử lý thống kê và phân tích Anova (Fisher’s) bằng phần mềm thống kê Minitab 16.0. Các biểu đồ được vẽ bằng phần mềm Microsoft Excel 2016.
Chương 4: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
4.1 Điều tra các loại cây dược liệu sử dụng trong điều trị bệnh gan
Nghiên cứu điều tra phỏng vấn về thành phần cây dược liệu được sử dụng làm thuốc điều trị các bệnh về gan đã thu thập được thơng tin của 50 lồi thuộc 22 họ thực vật, đều thuộc ngành Ngọc lan (Magnliophyta). Dựa trên kết quả điều tra, nghiên cứu đã thành lập được danh sách, sắp xếp theo hệ thống phân loại của Takhtajan (2009) với các thơng tin về tên Việt Nam, tên khoa học, bộ phận dùng, mục đích sử dụng của từng lồi cây được trình bày trong Bảng 4.1.
Bảng 4.1: Các lồi cây dược liệu được sử dụng điều trị bệnh gan
TT Tên Việt Nam Tên khoa học Bộ phận dùng Mục đích sử dụng 1. Họ Ơ rơ Acanthaceae
1 Xuyên tâm liên Andrographis paniculata Tc, La 7
2 Ơ rơ Acanthus sp. Tc, La 7
3 Mãnh cọng Clinacanthus nutans Tc, La 6
2. Họ Cà phê Rubiaceae
4 Dành dành Gardenia jasminoides La, Ho, Qa, Re 7
5 Bí kỳ nam Hydnophytum formicarum Th 8
6 Lưỡi rắn trắng Hedyotis diffusa Tc 7, 9, 10, 11
7 Nhàu Morinda citrifolia La, Qa, Re 9, 10, 11
8 Gáo vàng Nauclea orientalis VoT, VoR 5
9 Lưỡi rắn Hedyotis corymbosa Tc 7
3. Họ Thầu dầu Euphorbiaceae
10 Diệp hạ châu Phyllanthus urinaria Tc 7, 10, 11
11 Chùm ruột Phyllanthus acidus La, Qa, VoT, Re 8, 9, 10, 11
12 Me rừng Phyllanthus emblica Qa, La, VoT, Re 5, 8
4. Họ Cà Solanaceae
13 Thù lù lơng Physalis angulata Tc, Qa 5
5. Họ Ráy Araceae
14 Mớp gai Lasia spinosa Th 7, 11
6. Họ Dứa dại Pandanaceae
15 Dứa gai Pandanus tonkinensis Re, Ho, Th 5
7. Họ Cỏ roi ngựa Rerbeaceae
16 Vọng cách Premma integrifolia La, Th, Re, VoT 7, 10
8. Họ Chùm ớt Bignoniaceae
17 Quao nước Dolichandrone spathacea Vo, La 5, 9
18 Núc nác Oroxylum indicum Vo, Ha, Th 5, 7
9. Họ Dâu tằm Moraceae
19 Dàn gừa Ficus microcarpa La, ReP 7
20 Đa búp đỏ Ficus elastica Re 7
21 Dâu tằm Morus alba La, Qa, VoT, Th,
Re
7
10. Họ Gừng Zingiberaceae
22 Thiền liền Kaempferia galanga Cu 5,7
TT Tên Việt Nam Tên khoa học Bộ phận dùng Mục đích sử dụng
11. Họ Hoa giấy Nyctaginaceae
24 Bơng phấn Mirabilis jalapa Tc, La, Re 7, 10
12. Họ Na Annonaceae
25 Cị sen Miliusa velutina VoT, Go 5, 7, 10
26 Bình bát nước Annona glabra Qa 9
13. Họ Trúc đào Apocynaceae
27 Dừa cạn Catharanthus roseus Tc, La, Re 5, 6, 7
28 Sứ cùi Plumeria rubra Ho 7
29 Mưc hoa trắng Holarrhena
antidysenterica
Th, Ha 7
14. Họ Sổ Dilleniaceae
30 Sổ trai Dillenia ovata Qa, VoT 7, 10
31 Chặc chiều Tetracera asiatica Tc, Re 8
15. Họ Hoa mõm sĩi
Scrophulariaceae
32 Nam nhân trần Adenosma caeruleum Tc, Th, La 1, 7, 8
33 Rau đắng biển Bacopa monnieri Tc 1
16. Họ Vang Caesalpiniaceae
34 Muồng trâu Senna alata Tc, La, Ha 8
35 Mĩng bị tai voi Bauhinia malabarica La, Re, Ha 8
36 Muồng lá khế Senna occidentalis La, Re, Ha 9, 10, 11
37 Vang Caesalpinia sappan Th 9, 10, 11
17. Họ Bạch hoa Capparaceae 38 Màn màn tím Cleome chelidonii Tc, Re 5, 7 39 Màn màn vàng Cleome viscosa Tc 9, 10, 11 18. Họ Bầu bí Cucurbitaceae 40 Gấc Momordica cochinchinessis Ha 5, 6, 7
41 Khổ qua Momordica charantia Qa, Ho, Re 1, 8
19. Họ Rau dền Amaranthaceae
42 Rau dệu Alternanthera sessilis Tc 8
43 Cỏ xước Achyranthes aspera Tc, Re 8
20. Họ Nhân sâm Araliaceae
44 Đinh lăng Polyscias fruticosa La, Re 9, 10, 11
45 Ngũ gia bì Schefflera heptaphylla VoT, VoR, La 5, 7, 9
21. Họ Khoai lang
Convolvulaceae
46 Bạc thau tím Argyreia acuta Th, La 9, 10, 11
47 Rau muống Ipomoea aquatic Tc 8
22. Họ Cúc Asteraceae
48 Cải trời Blumea lacera Tc 9, 10, 11
49 Cỏ mực Eclipta prostrate Tc, Th 7
50 Cúc chỉ thiên Elephantopus scaber Tc 5, 7
Ghi chú: Tc-Tồn cây; La-Lá; Ho-Hoa; Qa-Quả; Re-Rễ; Th-Thân; VoT-Vỏ thân; VoR-Vỏ rễ; Ha-Hạt; ReP-Rễ phụ. 1-Gan nhiễm mỡ; 2-Viêm gan do rượu; 3-Viêm gan do thuốc; 4-Viêm gan do virus; 5-Xơ gan; 6- Ung thư gan; 7-Viêm gan; 8-Đau gan; 9-Bổ gan; 10-Giải độc gan; 11-Mát gan.
Các loại cây dược liệu được sử dụng trong điều trị các bệnh về gan đa dạng về họ thực vật, đã được xác định tỷ lệ sử dụng trình bày trong Hình 4.1. Tỷ lệ các họ thực vật được sử dụng trong điều trị bệnh gan dao động từ 1,96% đến 11,76%, trong đĩ, họ thực vật được sử dụng trong điều trị bệnh gan nhiều nhất là họ Cà phê (Rubiaceae), chiếm tỷ lệ 11,76%. Các lồi cây thường được dùng trong điều trị các bệnh về gan thuộc họ Cà phê gồm Dành dành (Gardenia jasminoides), Bí kỳ nam (Hydnophytum formicarum), Lưỡi rắn trắng (Hedyotis diffusa), Nhàu (Morinda citrifolia), Gáo vàng
(Nauclea orientalis), Lưỡi rắn (Hedyotis corymbosa). Theo Martins và Nunez (2015), thực vật họ Cà phê (Rubiaceae) cĩ chứa một lượng lớn các hợp chất như iridoid, anthraquinone, triterpene, indole alkaloid và các alkaloid khác, đặc biệt là sự sản xuất các alkaloid cĩ hoạt tính sinh học. Ngồi ra, các nghiên cứu khác cho thấy thực vật họ Cà phê cịn chứa hàm lượng polyphenol và flavonoid tổng cao và cĩ hoạt tính kháng oxy hĩa như trái Dành dành (Gardenia jasmine Ellis) (Debnath et al., 2011); trái Nhàu (Morinda citrifolia) (Krishnaiah et al., 2013; Shami, 2015); hột Cà phê (Coffea arabica)(Affonso et al., 2016); lá Gáo vàng (Nauclea orientalis Linn.) (Raghavamma
et al., 2011) và nhiều lồi khác. Chứng tỏ họ Cà phê là nguồn chứa các hợp chất cĩ hoạt tính sinh học mới đầy hứa hẹn, cĩ thể tạo ra các sản phẩm mới dưới dạng các phân tử hoạt động hoặc thậm chí là nguyên mẫu thuốc. Nhiều cây thuộc họ này được sử dụng rộng rãi trong y học dân gian và một số cĩ tác dụng kháng viêm, giảm đau, kháng khuẩn, gây đột biến, kháng virus, kháng oxy hĩa, hiệu quả trên các bệnh mạch máu cũng như hoạt động trên hệ thần kinh trung ương (Heitzman et al., 2005). Ngồi ra, họ Cà phê là họ thực vật lớn, ở Việt nam, đặc biệt là vùng Đồng bằng sơng Cửu long, thực vật họ Cà phê phân bố rộng rãi nhiều nơi. Trong các lồi điều tra được thuộc họ Cà phê, Dành dành, Bí kỳ nam và Nhàu đã được quan tâm nghiên cứu nhiều ở trong nước và trên thế giới. Trong khi các lồi Gáo vàng, Lưỡi rắn và Lưỡi rắn trắng chưa được nghiên cứu nhiều. Bên cạnh đĩ, các lồi như Trang to, Gáo trắng, Mơ lơng, Mơ leo vẫn cịn mọc hoang và phổ biến, nhưng chưa được quan tâm nghiên cứu để khai thác theo hướng dược liệu. Vì vậy, các lồi Mơ lơng, Mơ leo, Trang to, Gáo vàng, Gáo trắng, Lưỡi rắn và Lưỡi rắn trắng được chọn thu mẫu để nghiên cứu sàng lọc khả năng kháng oxy hĩa và bảo vệ gan.
Hình 4.1: Tỷ lệ (%) các họ thực vật sử dụng trong điều trị bệnh gan
4.2 Hiệu suất ly trích cao một số cây thuộc họ Cà phê
Theo quy trình ly trích cao, các mẫu từ một số cây thuộc họ Cà phê bao gồm lá Trang to, hoa Trang to, ba bộ phận (lá, vỏ thân, rễ) cây Gáo vàng, ba bộ phận (lá, vỏ thân, rễ) cây Gáo trắng, lá Mơ lơng, lá Mơ leo, cây Lưỡi rắn, cây Lưỡi rắn trắng được ngâm chiết trong dung mơi methanol sau đĩ cơ đuổi dung mơi thu được các cao methanol. Các cao chiết sau khi cơ quay cĩ dạng đặc sệt, màu sắc khác nhau, hiệu suất ly trích cao được trình bày trong Bảng 4.2. Hiệu suất ly trích cao methanol tính theo khối lượng tươi tương đối đồng đều. Trong khi đĩ, hiệu suất ly trích cao methanol tính theo khối lượng khơ cĩ phần chênh lệch khá cao giữa các mẫu thực vật.
Bảng 4.2: Hiệu suất ly trích cao của một số cây thuộc họ Cà Phê
STT Tên cao Mẫu
tươi (g) Mẫu khơ (g) Độ ẩm mẫu (%) Cao (g) Độ ẩm cao (%) Hiệu suất (%) Tươi Khơ 1 Lá Mơ lơng 3500 460 8,33±0,58 91,95±0,62 5,72±0,03 2,63±0,02 19,99±0,14 2 Lá Mơ leo 2800 440 7,67±0,58 68,06±0,49 5,57±0,07 2,43±0,02 15,47±0,11 3 Lá Trang to 4100 2100 7,33±0,58 87,55±2,12 4,86±0,12 2,14±0,05 4,17±0,1 4 Hoa Trang to 2500 570 6,33±0,58 61,7±2,82 3,91±0,02 2,45±0,11 10,83±0,5 5 Lá Gáo vàng 4400 1300 6,33±0,58 98,41±0,81 4,92±0,13 2,24±0,02 7,57±0,06 6 Vỏ Gáo vàng 4000 1340 5,00±0,00 41,25±1,29 3,76±0,03 1,03±0,03 3,08±0,1 7 Rễ Gáo vàng 4000 1600 3,67±0,58 43,52±0,75 4,02±0,16 1,09±0,02 2,72±0,05 8 Lá Gáo trắng 3850 890 5,67ef±0,58 41,54±0,75 4,91±0,16 1,08±0,02 4,67±0,07 9 Vỏ Gáo trắng 3900 1280 5,00±0,00 37,52±0,68 3,63±0,04 0,96±0,02 2,93±0,05 10 Rễ Gáo trắng 2500 970 4,33±0,58 24,98±0,9 3,83±0,02 1±0,04 2,58±0,09 11 Lưỡi rắn 2500 550 6,33±0,58 49,5±0,64 5,77±0,12 1,98±0,03 9±0,12 12 Lưỡi rắn trắng 2000 420 6,67±0,58 31,5±0,78 5,92±0,08 1,58±0,04 7,5±0,19
Thành phần hĩa học và hoạt tính của các cao chiết thực vật được chi phối đáng kể bởi qui trình tách chiết cũng như các loại dung mơi được sử dụng tách chiết. Cao thơ hay cịn gọi là cao tổng được thu nhận trước khi tiến hành phân đoạn là cách tiếp cận của nhiều nghiên cứu khảo sát hoạt tính sinh học của thực vật (Koehn, 2008). Cao tổng thu được từ mẫu ngâm trong methanol được đánh giá chứa đa dạng các hợp chất của thực vật hơn một số dung mơi khác (Felhi et al., 2017). Hơn nữa, theo Truong et al. (2019), chiết cao trong methanol cĩ hiệu suất cao hơn các dung mơi khác, cũng như kết quả định lượng các thành phần phenolic, flavonoid, alkaloid và terpenoid cao hơn. Kết quả Bảng 4.2 cho thấy, các mẫu hoa hoặc lá cho hiệu suất ly trích cao hơn so với các mẫu vỏ thân hoặc rễ. Cĩ thể nhận thấy rằng các hợp chất ít phân cực chiếm tỉ lệ cao trong cao methanol, nhất là cao lá và cao hoa.
4.3 Hiệu quả kháng oxy hĩa in vitro của các cao chiết
4.3.1 Hàm lượng polyphenol, flavonoid và alkaloid tổng của các cao chiết
Định tính sơ bộ thành phần hĩa học cĩ trong các cao methanol được chiết từ một số thực vật thuộc họ Cà phê cho thấy sự cĩ mặt của các thành phần cĩ hoạt tính sinh học khác nhau như: flavonoid, phenol, alkaloid, tannin, terpenoid, glycoside (Phụ lục 1.2).
Hàm lượng polyphenol tổng được xác định dựa vào phương trình hồi quy tuyến tính được xây dựng với chất chuẩn là acid gallic trong dãy nồng độ từ 2 đến 10 µg/mL (y=0,161x+0,0807; R²=0,998). Hàm lượng flavonoid tổng được xác định dựa vào phương trình hồi quy tuyến tính được xây dựng với chất chuẩn là quercetin trong dãy nồng độ từ 20 đến 120 µg/mL (y=0,0087x–0,0069; R²=0,989). Hàm lượng alkaloid tổng được xác định dựa vào phương trình hồi quy tuyến tính được xây dựng với chất chuẩn là atropine trong dãy nồng độ từ 10 đến 500 µg/mL (y=0,0006x+0,0386; R²=0,996). Trên cơ sở các phương trình đường chuẩn này, hàm lượng polyphenol tổng, flavonoid tổng và alkaloid tổng cĩ trong các cao chiết được xác định tương đương acid gallic, quercetin và atropine được trình bày ở Bảng 4.3.
Dựa vào kết quả nghiên cứu ở Bảng 4.3 cho thấy, các cao chiết từ một số thực vật thuộc họ Cà phê cĩ chứa hàm lượng polyphenol tổng dao động từ 16,5±0,52 mg GAE/g (cao chiết lá Mơ lơng) đến 762,3±62,5 mg GAE/g (cao chiết hoa Trang to). Hàm lượng flavonoid tồn phần dao động từ 10,6±0,22 mg QE/g (cao chiết Lưỡi rắn) đến 679,5±35,6 mg QE/g (cao chiết hoa Trang to) và hàm lượng alkaloid tổng dao động từ 58,6±2,4 mg AE/g (cao chiết lá Gáo trắng) đến 895,4±18,1mg AE/g (cao chiết rễ Gáo vàng).
Bảng 4.3: Hàm lượng polyphenol, flavonoid và alkaloid tổng của các cao chiết từ một số thực vật họ Cà phê Cao chiết (n=3) Hàm lượng Polyphenol (mgGAE/g) Flavonoid (mg QE/g) Alkaloid (mg AE/g) Lá Mơ Lơng 16,5±0,52h 329,4±1,02d 100,2±6,36g Lá Mơ Leo 16,7±0,78h 294,7±1,54d 101,2±4,22g Lá Trang To 360,8±10,0b 676,3±14,5a 284,8±19e Hoa Trang to 762,3±62,5a 679,5±35,6a 82,2±10,4gh Lá Gáo Vàng 51,4±0,91fg 132,5±1,94ef 154,4±2,40f Vỏ thân Gáo vàng 155,5±0,15d 145,6±1,18e 773,6±12,7b Rễ Gáo vàng 38,2±0,2gh 104,1±1,6f 895,4±18,1a Lá Gáo trắng 376,4±2,22b 613,5±90,3a 61,3±2,40i Vỏ thân Gáo trắng 327,2±5,84c 392,3±16,8c 430,1±14,5d Rễ Gáo trắng 319,4±0,21c 554,5±44,5b 663,1±16,2c Lưỡi rắn 80,4±5,13ef 10,6±0,38g 58,6±8,67i Lưỡi rắn trắng 83,5±1,99e 398,5±11,0c 62,7±9,62hi
Ghi chú: Các giá trị trình bày là mean±SEM, n=3; Các giá trị cĩ mẫu tự theo sau trong cùng một cột giống nhau khác biệt khơng cĩ ý nghĩa ở mức 5%.
Nhìn chung các cao chiết nghiên cứu cĩ hàm lượng polyphenol, flavonoid và alkaloid tổng khá cao. Cĩ 5 cao chiết gồm hoa Trang to, lá Trang to, lá Gáo trắng, vỏ thân Gáo trắng và rễ Gáo trắng cĩ hàm lượng polyphenol và flavonoid cao vượt trội, trong khi cao chiết cĩ hàm lượng alkaloid tổng cao nhất là rễ Gáo vàng. Như vậy, kết quả nghiên cứu chứng minh rằng các cao methanol được chiết từ một số thực vật thuộc họ Cà phê cĩ chứa nhiều hợp chất sinh học đầy tiềm năng ứng dụng.
4.3.2 Hiệu quả kháng oxy hĩa in vitro của các cao chiết
4.3.2.1 Hiệu quả trung hịa gốc tự do 2,2- diphenyl- 1 picrylhydrazyl (DPPH) của các cao chiết
Hoạt tính kháng oxy hĩa của các cao methanol được chiết từ một số cây thuộc họ Cà phê thể hiện qua hiệu suất loại bỏ gốc tự do DPPH được trình bày trong Bảng 4.4. Kết quả cho thấy hiệu suất loại bỏ gốc tự do DPPH tỉ lệ thuận với nồng độ cao chiết, khi tăng nồng độ của cao chiết thì hiệu suất loại bỏ gốc tự do tăng. Kết quả trình bày ở Bảng 4.4 cho thấy, các cao methanol lá Trang to, hoa Trang to, lá Gáo trắng và vỏ thân Gáo trắng cĩ hiệu suất loại bỏ gốc tự do DPPH cao hơn so với các loại cao chiết cịn lại. Hiệu quả loại bỏ gốc tự do DPPH của cao lá Trang to, hoa Trang to, lá Gáo trắng và vỏ Gáo trắng tăng tuyến tính ở dãy nồng độ được khảo sát. Ở nồng độ cao chiết 10 µg/mL, hiệu suất loại bỏ gốc tự do của các cao chiết dao động từ 5,6% đến 21,5%. Hiệu suất loại bỏ gốc tự do của cao chiết tăng dần theo thứ tự cao lá Trang to (9,7%), cao hoa Trang to (10,5%), cao vỏ thân Gáo trắng (14,4%) và cao lá Gáo trắng (15,3%). Ở nồng độ 100 µg/mL cao chiết, các cao chiết cĩ hiệu suất loại bỏ gốc tự do đạt được trên 80% gồm cao lá Trang to
(80,4%), cao hoa Trang to (81,4%), cao vỏ Gáo trắng (82,9%) và cao lá Gáo trắng (84,9%). Các cao chiết cĩ hiệu suất loại bỏ gốc tự do đạt từ 50,7% đến 77,6% ở nồng độ khảo sát 100 µg/mL cao chiết, lần lượt tăng là cao lá Mơ leo, cao rễ Gáo vàng, cao lá Gáo vàng, cao lá Mơ lơng, cao rễ Gáo trắng và cao vỏ Gáo vàng. Hiệu suất loại bỏ gốc tự do ở nồng độ khảo sát 100 μg/mL của cao methanol Lưỡi rắn (20,5%) và Lưỡi rắn trắng (16,5%) là thấp nhất trong các loại cao được khảo sát.
Bảng 4.4: Hiệu suất loại bỏ gốc tự do DPPH của các cao chiết Cao chiết
(n=3)
Hiệu suất loại bỏ gốc tự do (%) của cao chiết ở các nồng độ (µg/mL) khác nhau
10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 LMLO 5,6±1,04j 13,5±2,92i 23,0±1,37h 30,1±0,66g 37,1±3,33f 44,6±2,23e 51,8±2,59d 56,7±3,85c 68,6±0,74b 74,9±2,63a LMLE 10,2±2,99g 11,1±3,81fg 13,9±3,42e-g 15,2±2,92ef 18,0±1,70e 23,8±1,39d 31,8±2,4c 38,1±3,57b 42,7±2,88b 50,7±0,61a LTT 9,7±2,33h 16,2±2,74g 29,0±1,34f 30,6±1,64f 43,1±3,21e 54,3±3,47d 62,8±2,42c 65,4±1,33c 75±0,61b 80,4±0,8a HTT 10,5±2,71i 21,5±4,64h 27,1±1,55g 37,7±1,86f 44,9±3,38e 53,7±2,5d 62,6±2,86c 69,8±2,15b 78,1±1,84a 81,4±1,21a LGV 11,8±0,76j 17,9±1,27i 24,5±0,85h 30,6±0,91g 35,6±2,11f 40,8±0,92e 47,7±1,03d 54,7±1,63c 59,9±0,98b 67,0±1,34a VTGV 20,4±0,05j 26,8± 0,10i 34,9±0,1h 41,6±0,33g 48,1±0,15f 56,2±0,19e 61,1±0,31d 66,1±0,21c 70,2±0,36b 77,6±0,26a RGV 7,79±1,43j 15,2±0,96i 21,4±2,29h 28,6±3,52g 36,1±2,71f 43,3±1,74e 48,1±0,77d 53,7±1,24c 59,5±1,10b 66,5±2,95a LGT 15,3±1,09j 27,1±3,56i 33,2±1,36h 42,0±3,97g 50,1±1,58f 57,3±4,15e 64,1±1,92d 72,7±1,45c 78,9±2,49b 84,9±0,06a VTGT 14,4±2,58g 29,9±1,92f 33,8±4,26f 40,3±0,95e 51,2±1,88d 55,9±3,05c 60,1±4,93c 68,7±0,64b 81,2±2,98a 82,9±0,59a RGT 21,5±5,84g 26,0±3,68fg 31,5±3,89f 41,6±7,27e 50,8±4,79d 58,2±0,48cd 58,9±6,66c 65,3±6,36bc 72,4±0,59ab 76,1±0,15a LR 1,52±0,20j 3,85±0,11i 6,03±0,24h 8,38± 0,23g 10,7±0,25f 12,8±0,28e 15,2±0,31d 16,4±0,23c 18,2±0,2b 20,5±0,15a LRT 0,65± 0,17j 2,19±0,37i 3,8±0,211h 5,92±0,4g 8,08±0,19f 9,59±0,31e 11,3±0,26d 13,4±0,18c 14,9±0,14b 16,5±0,14a
Chất chuẩn Hiệu suất loại bỏ gốc tự do (%) của chất chuẩn ở các nồng độ (µg/mL) khác nhau
4 8 12 16 20 24 28 32 36 40
Vitamin C 11,7±0,79i 22,9±1,31h 35,7±1,44g 44,0±2,88f 56,9±0,52e 66,8±0,15d 77,1±3,38c 87,9±1,36b 91,9±0,12a 92,3±0,23a
Ghi chú:Các giá trị trình bày là mean±SEM, n=3; Các giá trị cĩ mẫu tự theo sau trong cùng một hàng giống nhau khác biệt khơng cĩ ý nghĩa ở mức 5%. LMLO: lá Mơ lơng; LMLE: lá Mơ leo; LTT: lá Trang to; HTT: hoa Trang to; LGV: lá Gáo vàng; VTGV: vỏ thân Gáo vàng; RGV: rễ Gáo vàng; LGT: lá Gáo trắng; VTGT: vỏ thân Gáo trắng; RGT: rễ Gáo trắng; LR: Lưỡi rắn; LRT: Lưỡi rắn trắng.
Khả năng kháng oxy hĩa cũng như hiệu quả loại bỏ gốc tự do của các cao chiết từ