II. Tình hình sản xuất kinh doanh của công ty Rợu Hà Nội trong thời gian qua
1. Thực trạng sản xuất kinh doanh
Dựa trên bảng kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh thông qua một số chỉ tiêu chủ yếu cho thấy, công ty Rợu Hà Nội luôn là một doanh nghiệp Nhà n- ớc làm ăn có lãi, doanh thu năm sau luôn cao hơn năm trớc, tốc độ tăng trởng bình quân hàng năm là 20% và là một doanh nghiệp hoàn thành vợt mức kế hoạch mọi nghĩa vụ đối với Nhà nớc (năm 2002 vợt trên 50% kế hoạch đặt ra). Tuy lợi nhuận của công ty năm 2002 vợt kế hoạch 250 triệu đồng (16,67%) nhng so với năm 2001 thì lại giảm gần 200 triệu đồng (giảm gần 10%). Là công ty có số lợng cán bộ công nhân viên không lớn (năm 2002 có 620 ngời), tuy nhiên mức thu nhập bình quân hàng tháng trong năm 2002 là 1,3 triệu đồng, đây là mức lơng tơng đối cao so với đa số các doanh nghiệp nhà nớc. Cùng với việc tinh giảm và kiện toàn lại bộ máy công ty cũng không ngừng nâng cao năng suất, hiệu quả lao động trong sản xuất kinh doanh, cụ thể năm 1998 với 680 cán bộ công nhân viên chỉ sản xuất đợc 3 915 000 lít rợu các loại, nhng đến năm 2002 số lợng lao động chỉ còn khoảng 620 ngời mà sản lợng sản xuất ra lại đạt tới 4 279 455 lít.
Bên cạnh những kết quả đáng mừng trên thì hoạt động sản xuất còn gặp nhiều khó khăn, sản phẩm sản xuất trong các năm diễn ra có nhiều biến đổi lớn.
lại đây thì sản lợng rợu mùi các loại tăng, giảm thất thờng năm 1999 sản xuất đạt hơn 4.4 triệu lít, đến năm 2001 giảm xuống còn 3.3 triệu lít (giảm hơn 1.1 triệu lít-bằng 25% so với năm 1999), đến năm 2002 thì sản xuất lại tăng lên đến 4297.53 triệu lít tăng gần 1 triệu lít-khoảng 30% so với năm 2001).
Đây là một số chỉ tiêu quan trọng trong việc đánh giá và phần nào đã nói lên đợc thực trạng sản xuất kinh doanh của công ty trong những năm qua, để có đợc kết quả trên là do một số nguyên nhân sau:
- Trong những năm qua công ty đã không ngừng đổi mới, cải cách trong công tác quản lý, dần hoàn thiện bộ máy từ sản xuất đến tiêu thụ sản phẩm trên thị trờng
- Tăng cờng đầu t cho nghiên cứu, cải tiến kỹ thuật trong sản xuất, thay đổi mẫu mã sản phẩm phù hợp với thị hiếu và tính thẩm mỹ của ngời tiêu dùng trong và ngoài nớc. Từng bớc nâng cao chất lợng sản phẩm, giữ chữ tín với khách hàng về chất lợng, số lợng và thời gian giao hàng.
- Công tác tìm hiểu và mở rộng thị trờng, đặc biệt là thị trờng nớc ngoài (Nhật, Thái Lan, thị trờng ở một số nớc Đông Âu cũ ) cũng đ… ợc các cấp lãnh đạo trong công ty quan tâm. Xác định bớc đi bằng hai chân sản xuất và kinh doanh có tác dụng hỗ trợ to lớn, có hiệu quả trong các thời điểm. Khi hoạt động sản xuất khó khăn thì hoạt động kinh doanh sẽ hỗ trợ và ngợc lại khi kinh doanh gặp trở ngại thì hoạt động sản xuất đáp ứng trở lại. Vì vậy mà doanh thu hàng năm của công ty luôn tăng năm sau cao hơn năm trớc.
- Các khâu trong sản xuất tại các xí nghiệp cũng đợc tổ chức tốt hơn, từ việc lập kế hoạch sản xuất đến triển khai thực hiện kế hoạch sản xuất cũng có những bớc chuyển biến đáng kể. Tổ chức tốt các khâu thu mua nguyên vật liệu, sơ chế, bảo quản đến khi đa vào sản xuất để cho ra sản phẩm cũng đợc thực hiện tốt.
- Bên cạnh các sản phẩm có tính truyền thống, công ty còn mạnh dạn mở rộng hoạt động sản xuất kinh doanh sang một số lĩnh vực mới nh : sản xuất bao
từ các nớc Pháp, Anh, Nga về để kinh doanh nhằm tăng doanh thu cho công ty,… cải thiện thêm cho đời sống cán bộ công nhân viên.
- Có sự chỉ đạo đúng đắn của các cấp lãnh đạo tổng công ty và trực tiếp từ công ty đã xác định cho mình hớng đi đúng đắn trong những vấn đề quan trọng có tính định hớng, phù hợp với điều kiện và khả năng thực tế của chính mình.
Đây là những nguyên nhân làm cho công ty hoạt động có hiệu quả nhng bên cạnh đó, một số hoạt động sản xuất kinh doanh còn cha đạt nh mong muốn.
- Vốn cho hoạt động sản xuất kinh doanh còn thiếu, do đó mà sản l- ợngsản phẩm làm ra cha đáp ứng đợc nhu cầu tiêu thụ thực tế trong những tháng giáp tết chủ yếu là do không dự trữ đủ nguồn hàng trong khi năng lực sản xuất còn d thừa.
- Máy móc thiết bị đã hết khấu hao từ lâu và không đồng bộ, cho nên hoạt động sản xuất gặp rất nhiều khó khăn, đặc biệt là trong công việc đảm bảo và duy trì sản xuất đợc liên tục và việc sửa chữa, thay thế các thiết bị trong dây chuyền sản xuất.
- Trong những năm qua do thị trờng thế giới có nhiều biến động bất th- ờng làm một số sản phẩm là nguyên liệu đầu vào cho quá trình sản xuất của công ty tăng, giảm thất thờng, đặc biệt là giá dầu FO.
- Một số sản phẩm mới mà công ty đã dầy công nghiên cứu có chất lợng cao và đợc đánh tốt trong các kỳ hội chợ triển lãm trong và ngoài nớc nh: Rợu cà phê, rợu gừng, không đ… ợc thị trờng trong nớc a chuộng và đến nay đã không còn sản xuất. Đây là một bài học cho công tác tiếp thị, thăm do thị trờng và tìm hiểu nhu cầu, thị hiếu chung của ngời dân (Xem Bảng 1,2).