2. Nghiên cứu thị trường khách du lịch Trung Quốc
2.3. Đặc điểm tâm lý của khách du lịch Trung Quốc
2.3.1. Sở thích và thói quen
2.3.1.1. Tính cách dân tộc
Người Trung Quốc luôn đề cao dân tộc mình và bản thân mình. Họ luôn coi mình là trung tâm của vũ trụ, là số 1, nên khi nói đến Trung Quốc, người ta thường nói đến số 1. Số 1 ngoài nghĩa là số trung tâm, nó còn có nghĩa là duy nhất, nghĩa là người Trung Quốc cho rằng mình là duy nhất xứng đáng làm chủ thế giới này.
Do ảnh hưởng của các cuộc đấu tranh, người Trung Quốc có tinh thần dân tộc rất cao, họ rất trung thành với lý tưởng mà mình theo đuổi. Họ cũng có thể làm mọi thứ mà người khác khó có thể làm được, tiêu biểu cho điều này là những sản phẩm làm nhái được họ sản xuất và tiêu thụ trên thị trường ngày nay.
2.3.1.2. Đặc điểm giao tiếp
- Người Trung Quốc sử dụng tiếng Hán là chủ yếu, ngoài ra còn có các ngôn ngữ khác như tiếng Mông Cổ, Tây Tạng và một số thứ tiếng dân tộc thiểu số khác.
- Khi giao tiếp họ cũng thường bắt tay và trao card, tuy nhiên thái độ của họ dè dặt kín đáo hơn. Khi giao tiếp với người quen, họ tỏ thái độ thân mật, thường mỉm cười hoặc giơ tay chào, tuy nhiên họ rất ít khi ôm hôn người đối diện dù đó là người quen.
- Họ rất coi trọng tình cảm, kính trọng người cao tuổi, không trỏ tay vào người khác khi giao tiếp vì cho rằng như thế là bất lịch sự. Khi bàn luận họ không bảo thủ hoặc khẳng định ý kiến của mình đúng.
2.3.1.3. Nhu cầu, sở thích trong du lịch
- Ẩm thực: dựa trên triết lý Nho giáo, ngũ hành, thường phối hợp giữa nóng - lạnh, mặn - ngọt, chua – cay…khi đi du lịch, họ thích ăn theo kiểu của họ và ăn tại các nhà hàng phục vụ món Trung Quốc. Người Trung Hoa thích
ăn cháo, kiêng ăn những thứ có đặc tính hung dữ như hổ, báo…Các thức ăn thường ăn là nem, vịt, ngan, lợn, cá, tôm, cua, ốc, bào ngư, cơm, cháo, mỳ, bún, chè… Đặc biệt, họ rất thích ăn rau, nhất là rau xào với lượng dầu mỡ lớn.
Người Trung Quốc rất thích uống trà và đặc điểm này chi phối đến cả việc lựa chọn đồ uống của họ khi đi du lịch, chính vì thế trà luôn là lựa chọn số 1 của họ sau khi dùng bữa.
Người Trung Quốc chỉ uống rượu khi có đồ nhắm hoặc trong các bữa ăn, họ cũng thích uống rượu trong các dịp quan trong như lễ tết, cưới xin…
- Lưu trú: Người Trung Quốc không quá cầu kỳ chọn lựa nơi lưu trú khi đi du lịch. Họ thường không cần ở các khách sạn quá cao cấp, họ chủ yếu nghỉ tại các khách sạn 1 – 3 sao.
- Vận chuyển: Phương tiện vận chuyển phụ thuộc vào tour nhưng người Trung Quốc thích đi tàu hoả nhất vì nghĩ nó an toàn. Họ không thích đi ô tô, trừ khi đi với cự ly ngắn. Khi đi du lịch bằng ô tô họ luôn sử dụng điều hoà kể cả khi không khí trong lành, thoáng mát.
- Mua sắm: Họ thường mua những loại hàng hoá không có hoặc rẻ hơn trong nước. Họ không thích mua đồ gốm sứ vì cho rằng đồ gốm sứ ở nước mình tốt hơn.
2.3.1.4. Một số điều kiêng kỵ
- Họ kiêng con số 4, vì phát âm giống chữ “tử” nghĩa là chết
- Trong giao tiếp, kiêng ôm vai hay vỗ lưng, kiêng trỏ tay vào người đối diện vì cho rằng như thế bất lịch sự. Khi rót nước, người Hán kiêng để miệng bình trà hướng vào khách vì cho rằng như thế khách sẽ gặp điều chẳng lành. Họ cũng kiêng tặng khăn mặt trắng cho nhau vì như thế tỏ ý đoạn tuyệt, kiêng tặng dao kéo vì sợ làm thương và tổn hại đối phương.
- Kiêng không ăn thịt vịt, chó vào đầu tháng vì sợ gặp vận đen - Không thích màu trắng vì họ quan niệm đó là màu của sự tang tóc - Kiêng không xuất hành vào ngày mồng 5 tháng 1 âm lịch vì đó là ngày nguyệt kỵ, sẽ gặp điều không may.
2.3.2. Động cơ và mục đích đi du lịch
Khách du lịch Trung Quốc đến Việt Nam chủ yếu với mục đích thương mại, thăm thân và đi tham quan nghỉ mát.
- Đối với các thương nhân Trung Quốc, họ thường đi nghiên cứu, khảo sát thị trường, tìm chọn bạn hàng buôn bán và đối tác đầu tư nên thường chọn chương trình Bussiness Tour khoảng từ 7 – 15 ngày đi cả ba miền Bắc, Trung, Nam.
- Đối với khách đi đúng nghĩa tham quan nghỉ mát thì thông thường chỉ chọn du lịch ngắn ngày, khoảng từ 2 – 3 ngày.
- Đối với các du khách đi thăm thân, họ dành nhiều thời gian thăm viếng người thân, ở cùng họ và ít tham gia vào các hoạt động du lịch.
2.3.3. Thời gian đi du lịch
Người Trung Quốc thường chọn những tour du lịch ngắn ngày, những tour dài ngày chủ yếu được những người đi với mục đích kinh doanh lựa chọn để tìm kiếm cơ hội đầu từ kết hợp với đi du lịch.
Họ thường hay đi vào các tháng mùa hè và mùa thu để tham gia vào các tour du lịch biển (nhất là vào các tháng 5,6,7,8), ít khi đi vào các dịp lễ tết.
2.3.4. Cơ cấu khách du lịch
- Theo truyền thống, người Trung Quốc thường đi du lịch theo đoàn, theo các chương trình trọn gói của các công ty du lịch.
- Khách Trung Quốc đi ở nhiều độ tuổi khác nhau, ngày càng có nhiều người trẻ tuổi có thu nhập cao thích chi nhiều cho việc đi du lịch nước ngoài, nam đi du lịch nhiều hơn nữ.
- Khách du lịch sang Việt Nam phần lớn là cán bộ công nhân viên đi nghỉ theo chính sách của công ty nơi họ làm việc.