2. Đặc điểm của thị trờng thuỷ sản Mỹ.
2.1 Tổng sản lợng thuỷ sản và giá trị.
Mỹ là một trong số ít quốc gia có nguồn lợi hải sản giàu có và phong phú vào bậc nhất thế giới. Nghề cá đợc tiến hành ở bờ Đông thuộc Đại Tây D- ơng, bờ Tây thuộc Thái Bình Dơng và trong các thuỷ vực nội địa rộng lớn. Theo đánh giá của Mỹ, khả năng có thể cho phép khai thác hằng năm từ 6 - 7 triệu tấn hải sản, nhng để bảo vệ và duy trì lâu dài nguồn lợi này, ngời ta chỉ hạn chế ở mức từ 4,5 - 5 triệu tấn/năm.
Diễn biến tổng sản lợng thuỷ sản của Mỹ trong khoảng hai thập kỷ qua cho thấy không có sự biến đổi lớn và đột ngột. Cụ thể nh sau :
Bảng 2: Sản lợng thuỷ sản của Hoa Kỳ Năm Tổng sản lợng, triệu tấn 1981 4 1985 5 1987 6 1990 5,8 1995 5,6 1996 5,4 1997 5,4 1998 5,2 1999 5,1 2000 5,15 2001 5,2
Nguồn: CFA, Hiệp hội cá nheo Mỹ
Xu thế chung của tổng sản lợng thuỷ sản của Mỹ hiện nay là giảm dần sản lợng khai thác và tăng dần sản lợng nuôi trồng.
Một đặc điểm khác là, nếu nh trớc đây biển miền Đông có sản lợng lớn thì nay càng ngày càng giảm đi, trong khi đó sản lợng ở miền Tây tăng lên rất nhanh và hiện nay đã chiếm tỷ lệ lớn. Nh vậy nghề khai thác hải sản của Mỹ hiện nay diễn ra ở vùng biển phía Tây thuộc Thái Bình Dơng mạnh hơn ở bờ phía Đông.
Sau khi đạt đợc sản lợng kỷ lục 6 triệu tấn năm 1987, nghề cá Mỹ có sự điều chỉnh lớn và triệt để. Ngời ta bắt đầu hiện đại hoá hạm tàu cá và điều chỉnh cơ cấu khai thác sao cho có hiệu quả cao nhất. Vấn đề chất lợng sản lợng đợc đề cao. Ngời ta hạn chế khai thác các đối tợng kém giá trị và tăng cờng khai thác các đối tợng có nhu cầu cao và giá trị cao trên thị trờng. Do vậy tổng sản lợng có giảm dần đi và hiện nay chỉ duy trì ở mức khoảng 5 triệu tấn/năm.
Tuy tổng sản lợng có giảm dần, nhng giá trị của nó lại tăng lên. Nếu nh năm 1988 tổng giá trị sản lợng thuỷ sản của Mỹ đợc đánh giá là 4,1 tỷ USD thì sang năm 1999 lên 4,3 tỷ USD. Tính bình quân giá trị của tổng sản lợng thuỷ sản Mỹ năm 1999 là 843 USD/tấn. Đây là chỉ số khá cao trên thế giới.