I. Tổng quan về ngành thuỷ sản Việt Nam.
1. Tiềm năng nguồn lợi thuỷ sản Việt Nam.
Ngành thuỷ sản là ngành có nhiều tiềm năng. Riêng vùng biển đặc quyền kinh tế (độ rộng 200 hải lý tính từ đờng cơ sở) đã có khả năng cung cấp hàng năm khoảng 1,7 triệu tấn hải sản các loại cha kể hàng trăm ngàn tấn nhuyễn thể vỏ cứng nh nghêu, sò, đIệp, ốc Về nuôi trồng, nếu biết tận dụng…
mặt nớc của các ao, vịnh biển, các vùng đất nhiễm mặn ven biển và đất hoang hoá cao triều để mở rộng thêm diện tích nuôi kết hợp với đầu t chuyển đổi công nghệ, nâng cao năng suất thì tới năm 2005, ta hoàn toàn có khả năng thu đợc hơn 1 triệu tấn hải sản nuôi, trong đó các loài đem lại giá trị xuất khẩu rất cao.
Biển Việt Nam có 2000 loài cá biển, trong đó có 101 loài tôm biển, 53 loài mực, 650 loài rong biển, 12 loài rắn biển, 4 loài rùa biển, ngoài ra còn nhiều loài đặc sản qúy hiếm nh: yến sào, sò huyết, ngọc trai, diệp, san hô đỏ…
Theo tài liệu điều tra nguồn lợi của Viện nghiên cứu hải sản Hải Phòng, tổng trữ lợng thuỷ sản từ các nguồn ngoài biển trong vùng nớc thuộc quyền tài phán của Việt Nam hiện tại ớc tính vào khoảng 3-3,5 triệu tấn, trong đó lợng cá nổi chiếm 62,7% và cá đáy chiếm khoảng 37,3%. Tổng khối lợng có thể đánh bắt từ các nguồn thuỷ sản này ớc tính từ 1,2-1,4 triệu tấn/năm, nghĩa là khoảng 40% tổng trữ lợng thuỷ sản.
Việt Nam có điều kiện tự nhiên thuận lợi để các loài thủy sinh vật quần tụ, sinh sôi và phát triển. Mặc dù có đôi nét khác biệt giữa 3 miền Bắc, Trung , Nam nhng nhìn chung cả nớc mang sắc thái hai mùa ma và khô; mỗi vùng có nhiều loại hải sản khác nhau làm cho hải sản nớc ta ngày càng phong phú hơn; chẳng hạn, Trung Bộ có rất nhiều cá, tôm hùm; Bắc Bộ có tôm he, cá; Nam Bộ có nhiều mực Tuy vậy, nguồn lợi biển không phải là vô tận, do đó, nếu chúng…
ta không có chính sách và biện pháp khai thác hợp lý, đúng đắn thì nguồn lợi hải sản sẽ cạn kiệt nhanh chóng.
Trên đây là vài nét sơ lợc về tiềm năng thuỷ sản của Việt Nam để qua đó có những đánh giá đúng đắn về nguồn lợi nhằm tổ chức khai thác tốt hơn và tận dụng các điều kiện tự nhiên để nuôi trồng thuỷ sản. Từ đó tạo nguồn nguyên
liệu dồi dào cho chế biến thuỷ sản xuất khẩu, thúc đẩy xuất khẩu thuỷ sản Việt Nam phát triển; đồng thời bảo vệ nguồn lợi, chống ô nhiễm môi trờng…
Ngoài tiềm năng to lớn về thuỷ hải sản, ngành thuỷ sản có nguồn lao động dồi dào, trên 3,5 triệu lao động nghề cá với 500 ng dân. Ngoài lực lợng quốc doanh, hợp tác xã, ng dân còn có quân đội vừa làm kinh tế vừa chống cớp biển, bảo vệ ng dân, bảo vệ nguồn lợi thuỷ sản và chủ quyền của vùng biển nớc ta.