của sản phẩm đồ gỗ Đồng Kỵ
4.4.1 Định h−ớng
Đồng Kỵ là một làng nghề truyền thống tiêu biểu của tỉnh Bắc Ninh. Làng nghề có điều kiện khá thuận lợi về giao thông đ−ờng bộ, lực l−ợng lao động có tay nghề cao. Do vậy, ph−ơng h−ớng phát triển làng nghề Đồng Kỵ trong giai đoạn 2005-2015 là:
124
- Xây dựng Đồng Kỵ trở thành làng Văn hóa, du lịch. đó là: phát triển nghề truyền thống và phát triển du lịch. Hai nhiệm vụ này t−ơng trợ lẫn nhau, tiến hành đồng thời với nhau. Phát triển ngành nghề truyền thống là yếu tố thu hút khách du lịch, phát triển du lịch là cơ hội để ngành nghề truyền thống phát triển.
- Phát triển làng nghề theo h−ớng CNH-HĐH. Xu thế hội nhập kinh tế khu vực và quốc tế ngày càng đ−ợc đẩy mạnh ở các n−ớc trên thế giới trong đó có n−ớc ta, bởi vậy cần đẩy mạnh phát triển sản phẩm theo h−ớng xuất khẩu. Trong bối cảnh hiện nay, yêu cầu về chất l−ợng và độ thẩm mỹ của sản phẩm ngày càng khắt khe, sức cạnh tranh đối với các sản phẩm làng nghề ngày càng gay gắt. Do đó phát triển làng nghề theo h−ớng CNH-HĐH là tất yếu khách quan.
Từ các định h−ớng trên, chúng tôi thấy trong giai đoạn tới từ 2010-2015 làng nghề Đồng Kỵ cần phải đạt đ−ợc các mục tiêu cụ thể sau:
+ Giá trị sản l−ợng năm 2015 gấp 1,5-2 lần năm 2008
+ Nâng cao chất l−ợng sản phẩm, tăng tính tiện dụng của sản phẩm, đa dạng hóa về mẫu mK, chủng loại sản phẩm, đ−a ra thị tr−ờng một số sản phẩm mới nhằm nâng cao sức cạnh tranh của sản phẩm.
+ Mở rộng thị tr−ờng xuất khẩu ra các n−ớc, đặc biệt Mỹ: đây là thị tr−ờng khó tính xong số l−ợng tiêu thụ lớn.
+ Tăng thu nhập cho ng−ời lao động đến năm 2015 gấp 2 lần hiện nay. + Đầu t− công nghệ xử lý gỗ, công nghệ sản xuất tiên tiến nhằm cải thiện tình hình ô nhiễm môi tr−ờng, khác phục đ−ợc những nh−ợc điểm do điều kiện khí hậu thời tiết gây ra.
4.4.2 Giải pháp
Theo kết quả điều tra, khảo sát và đK đ−ợc phân tích trong đề tài, chúng tôi đ−a ra các giải pháp chính mang tính chiến l−ợc cho làng nghề đồ gỗ Đồng Kỵ để nâng cao sức cạnh tranh của sản phẩm đồ gỗ Đồng Kỵ, đó là :
125
1) Công tác Marketing (quốc tế và địa ph−ơng) 2) Nâng cao Chất l−ợng
3) Khuyến khích năng lực sáng tạo của lực l−ợng lao động
4) Liên kết chặt chẽ với các cơ sở thiết kế, R&D (Nghiên cứu và Phát triển) và giáo dục
5) Đồng Kỵ – Điểm đến
6) Quy hoạch tổng thể làng Đồng Kỵ
Những giải pháp ngắn hạn, trung hạn và dài hạn cho mỗi chiến l−ợc đK đ−ợc xác định để giúp Đồng Kỵ đạt mục tiêu trên. Các chiến l−ợc đ−ợc trình bày d−ới đây và đề cập trong khung hành động chiến l−ợc (Bảng 4.21). Tuy nhiên, quan trọng là toàn bộ hành động đ−ợc thực hiện theo nguyên tắc : bảo tồn di sản văn hóa của Đồng Kỵ.
Bảng 4.21: Khung hành động chiến l−ợc (Nguyên tắc chủ đạo: Bảo tồn di sản của Đồng Kỵ)
Phạm vi hợp tác Ngắn hạn Trung hạn Dài hạn
1. Marketing
- Nhà sản xuất gắn với th−ơng hiệu
- Tăng c−ờng nhu cầu n−ớc ngoài
-Tăng c−ờng nhu cầu trong n−ớc
Tạo th−ơng hiệu cho các sản phẩm chất l−ợng; các hKng sản xuất đ−ợc khuyên khích Xác định khách hàng hiện có; khảo sát ng−ời mua và khách hàng, có các cơ sở dữ liệu để liên hệ Website có đoạn phim giới thiệu làng nghề Xác định thị tr−ờng mục tiêu Thành lập hệ thống phân phối ổn định Bảng tàng Đồng Kỵ Mở phòng triển lKm đồ gỗ Đồng Kỵ 2. Nâng cao chất l−ợng
- Nâng cao hiểu biết
Gửi các mẫu tới phòng thí nghiệm
Chiến dịch bảo về quyền sở hữu trí tuệ
Chuyên môn hóa các hKng, số hKng
126
quy trình để giải quyết vấn đề còn hạn chế
kiểm tra hoặc tr−ờng đại học để phân tích; đ−a ra ph−ơng pháp để khắc phục các nh−ợc điểm của sản phẩm do yếu tố khí hậu mang lại
của các nhà thiết kế, kêu gọi sự ủng hộ về mặt kỹ thuật của n−ớc ngoài
trực tiếp liên quan đến sản xuất giảm xuống và chuyển vào các ngành công nghiệp hỗ trợ và liên quan 3. Khuyến khích lực l−ợng lao động
- Duy trì và nâng cao trình độ lực l−ợc lao động
Đào tạo về thiết kế, xử lý gỗ
Đào tạo kỹ năng và đánh giá nhu cầu đào tạo
Đào tạo những con ng−ời quản lý và marketting…
Trung tâm đào tạo Đồng Kỵ
4. Liên kết Thiết kế/R&D/Giáo dục
- Chia sẻ hiểu biết
Phát triển mối quan hệ lâu dài với các viện trong n−ớc và các quốc gia, các nhóm sinh viên tốt nghiệp chuyên ngành mỹ thuật Các chuyến học tập thực tế Những nhà t− vấn địa ph−ơng 5. Đồng Kỵ – Điểm du lịch - Quản bá du lịch Đồng Kỵ Khảo sát những du khách hiện tại, xây dựng sách giới thiệu, bản đồ thăm quan đơn giản, phát triển quan hệ với những nhà hoạt động du lịch và truyền hình Các hoạt động h−ớng dẫn cho khách du lịch; mở nhà hàng với điều kiện tốt, xác định nhà đầu t− tiềm năng, xây dựng bản đồ chi tiết Xây dựng khách sạn và thành lập trung tâm và bảo tàng du lịch di sản Đồng Kỵ 6. Quy hoạch tổng thể Làng Đồng Kỵ -Nâng cao vẻ đẹp tự nhiên của Đồng Kỵ
Phát triển đi đôi với bảo tồn tự nhiên, phù hợp với Quy hoạch Tổng thể Làng nghề
127
4.4.2.1 Công tác Marketing
Xúc tiến và tăng c−ờng bán hàng liên quan đến việc hiểu biết sâu hơn về ng−ời mua trong và ngoài n−ớc, và sự cần thiết cho làng Đồng Kỵ có th−ơng hiệu riêng cho sản phẩm của mình. Vì nhu cầu của hai nhóm tiêu dùng là khác nhau nên chiến l−ợc này đ−ợc chia thành ba phần : (1) xây dựng th−ơng hiệu, cho cả thị tr−ờng trong n−ớc và quốc tế; (2) tìm hiểu và xúc tiến đối với các khách hàng n−ớc ngoài ; và (3) h−ớng giải quyết thị tr−ờng nội địa.
Xây dựng th−ơng hiệu
Sáng kiến ngắn hạn h−ớng tới cả hai thị tr−ờng nội địa và xuất khẩu là xây dựng th−ơng hiệu cho các sản phẩm Đồng Kỵ đạt tiêu chuẩn chất l−ợng. Tên và Lô-gô Đồng Kỵ in ở đáy sản phẩm sẽ giúp quảng bá rộng rKi Đồng Kỵ là trung tâm sản xuất đồ gỗ có chất l−ợng và thu hút nhiều khách hàng hơn. Tuy nhiên, cần gắn th−ơng hiệu Đồng Kỵ với đồng loạt các sản phẩm chất l−ợng và th−ơng hiệu này đi đôi với chất l−ợng v−ợt trội. Cá thành viên phải đ−ợc phép sử dụng th−ơng hiệu nh− ph−ơng tiện kiểm soát chất l−ợng và hạn chế làm giả, làm nhái nhKn hiệu cũng nh− các thiết kế.
Nên khuyến khích nhà sản xuất thát triển th−ơng hiệu riêng của họ và có thể thêm th−ơng hiệu chất l−ợng Đồng Kỵ làm dấu hiệu chất l−ợng, cho khách hàng biết rằng sản phẩm và nhà cung cấp đó đạt tiêu chuẩn chất l−ợng của ngành. Sự nhận biết và công nhận th−ơng hiệu có thể khiến ng−ời tiêu dùng đòi hỏi các loại sản phẩm cụ thể và ngăn những nhà cạnh tranh đ−a sản phẩm Đồng Kỵ ra khỏi quyền sở hữu của họ. Mọi lô-gô nên mang tính nghệ thuật và thể hiện đ−ợc th−ơng hiệu đó. Ng−ời tiêu dùng luôn bị lôi cuốn bởi kiểu sản phẩm độc đáo, hình ảnh của th−ơng hiệu, nên các nhà sản xuất cần thể hiện những đặc điểm này.
Phát triển website để giới thiệu toàn bộ nhà sản xuất Đồng Kỵ, điều này sẽ quảng bá th−ơng hiệu Đồng Kỵ cả trong n−ớc và ngoài n−ớc. Tất cả hành
128
động marketing phải đề cập ng−ời nhận đến website này để có thêm thông tin. Có thể tải một đoạn phim trực tuyến (bằng nhiều ngôn ngữ), giới thiệu sâu về di sản Đồng Kỵ và các kỹ năng cũng nh− sản phẩm đồ gỗ để thu hút ng−ời mua và ng−ời tiêu dùng. Hiệp hội đồ gỗ Đồng Kỵ phải hoạt động hiệu quả hơn nữa, để thông qua hiệp hội các nhà sản xuất của làng nghề nắm bắt đ−ợc thông tin về các cuộc nghiên cứu, phát triển, xu h−ớng, tin tức và sự kiện về ngành đồ gỗ khắp thế giới. Sự phát triển của Bảo tàng Đồng Kỵ nh− đK đề xuất sẽ vừa bảo tồn và công bố tài năng và sản phẩm của ng−ời dân Đồng Kỵ, đó là một nghiệm vụ dài hạn.
Quảng bá với khách hàng n−ớc ngoài
Xác định cơ sở khách hàng (không phải là ng−ời mua) hiện tại là một nhiệm vụ ngắn hạn quan trọng. Ai mua sản phẩm Đồng Kỵ ? Hiểu đ−ợc ai là ng−ời tiêu dùng cuối trong những thị tr−ờng quốc tế khác nhau rất quan trọng để đáp ứng mong muốn và nhu cầu về mặt thiết kế, màu sắc, chất l−ợng và giá cả của sản phẩm ng−ời tiêu dùng ở các quốc gia khác nhau có nhu cầu và khiếu thẩm mỹ khác nhau. Kiến thức về khách hàng cuối và cửa hàng họ mua sản phẩm, th−ơng hiệu họ thích, sẽ giúp Đồng Kỵ xác định và phân biệt đ−ợc ng−ời mua mục tiêu trong cùng cơ sở dữ liệu khách hàng. Khảo sát về ng−ời mua và ng−ời tiêu dùng để nhận diện tổng quan và khu vực cần phát triển. Một điều vô cùng quan trọng là hiểu đ−ợc tại sao ng−ời tiêu dùng thích sản phẩm Đồng Kỵ để nâng cao và kế thừa các thành công, cần thiết phải biết khách hàng của mình là ai và họ muốn gì. Có thể tiếp cận nhiều khách hàng hơn bằng cách marketing các sản phẩm của Đồng Kỵ với những ng−ời mua quốc tế bằng các cơ sở dữ liệu khách hàng t−ơng tự dựa vào các kết quả khảo sát, ng−ời mua ở Mỹ và các thị tr−ờng lớn khác (bao gồm Nhật bản, Trung Quốc và Châu âu) nên đ−ợc xác định vào chiến dịch quảng bá cho nhóm mục tiêu bằng cách gửi th−, internet hoặc đ−ờng khác, cố gắng xác định các khách hàng quốc tế chính để đem lại lợi nhuận cho ngành. Chiến dịch quảng bá
129
cùng với việc cung cấp thông tin về sản phẩm và nhà sản xuất phải nhấn mạnh truyền thống đồ gỗ và lực l−ợng lao động có kỹ năng của Đồng Kỵ. Các hoạt động marketing nên thể hiện lợi thế cạnh tranh để phân biệt Đồng Kỵ với những hKng cạnh tranh khác. Những nhà sản xuất cần tr−ng sản phẩm đồ gỗ Đồng Kỵ ở các cuộc triển lKm th−ơng mại lớn và mời ng−ời mua đến thăm làng bằng cách tổ chức triển lKm “Ngày mở cửa hàng năm” cho những nhà xuất khẩu. “Ngày mở cửa hàng năm nên tr−ng bày những mẫu sản phẩm phù hợp với thị hiếu và nhu cầu khách đến xem, dựa trên các kết quả khảo sát về ng−ời mua. Có thể tổ chức ch−ơng trình khuyến mại cho các khách hàng hiện tại giúp họ h−ởng chiết khấu.
H−ớng tới thị tr−ờng nội địa
Ng−ời tiêu dùng Việt nam sẽ có nhiều nhu cầu hơn và tinh tế hơn vì họ có nhiều cơ hội hơn để lựa chọn các sản phẩm chất l−ợng khi các thị tr−ờng mở. Sản phẩm Đồng Kỵ trong thị tr−ờng nội địa sẽ phát triển khi thu nhập tăng
Không nên đ−a các sản phẩm chất l−ợng kém vào thị tr−ờng địa ph−ơng vì ng−ời tiêu dùng Việt nam sẽ cho rằng chất l−ợng Đồng Kỵ rất kém. Không rõ ràng xác định việc sản xuất các sản phẩm chất l−ợng thấp đ−ợc phân phối qua toàn bộ nhà sản xuất hay đây là hậu quả phổ biến của một số nhà sản xuất có kỹ năng và kiểm soát chất l−ợng ở mức độ thấp hơn. Nếu là vì lý do sau thì nên khuyến khích một vài nhà sản xuất này chuyển h−ớng tập trung vào các ngành công nghiệp liên quan hoặc hỗ trợ. Trong chiến l−ợc ngắn hạn và trung hạn, các sản phẩm có chất l−ợng thấp hơn có thể đóng gói và dán nhKn bán hàng “seconds”để tăng doanh thu trong khi không tạo phảm cảm cho hình ảnh chất l−ợng thấp. Ví dụ nh− có thể đánh dấu hàng “Seconds” bằng một nhKn giấy.
Hiện nay những nhà sản xuất Đồng Kỵ ch−a đủ lớn để có thể đáp ứng các hợp đồng lớn. Có rất nhiều cửa hàng nói là bán sản phẩm đồ gỗ Đồng Kỵ nh−ng thực tế lại không phải làm giảm uy tín của th−ơng hiệu Đồng Kỵ rất
130
nhiều. Đây là vấn đề mà các nhà sản xuất cũng nh− các cơ quan quản lý cần quan tâm để có những biện pháp khắc phục hiện t−ợng này để th−ơng hiệu Đồng Kỵ có thể bay cao và xa hơn, đóng góp vào công cuộc xây dựng và phát triển đất n−ớc. Vì thế việc bán hàng có hệ thống và tiện lợi qua hệ thống phân phối ổn định của các nhà buôn chuyên nghiệp và giàu kinh nghiệm sẽ tăng doanh thu bán hàng cho những nhà bán lẻ, duy trì tính ổn định về giá và phát triền hơn nữa về th−ơng hiệu. Đồng Kỵ nên gần gũi hơn với ng−ời mua Việt Nam trong thị tr−ờng nội địa. Để giới thiệu thêm cho thị tr−ờng nội địa về các nhà sản xuất và chất l−ợng Đồng Kỵ.
4.4.2.2 Nâng cao chất l−ợng
Phải xác định các vấn đề kỹ thuật nh− sau : 1) Nguyên liệu sản xuất ;
2) Cần thiết có sản phẩm/tinh sảo hơn ; 3) Quá trình sản xuất nhanh hơn ; 4) Màu sắc đẹp hơn ;
5) Cần trao đổi thông tin với các tr−ờng đại học để cải tiến công nghệ, đào tạo những ng−ời thợ giỏi.
Ng−ời sản xuất cần đặt việc hạn chế khuyết điểm trên bề mặt sản phẩm làm −u tiên hàng đầu để tạo chất l−ợng tốt hơn cho thị tr−ờng xuất khẩu. Qua tìm hiểu có sự chênh lệch lớn giữa các sản phẩm chất l−ợng kỹ thuật tốt nhất và thấp nhất ở Đồng Kỵ. Nâng cao hiệu quả của quy trình có thể nâng cao chất l−ợng và giảm sản phẩm lỗi. Điều quan trọng để giải quyết vấn đề này là cần có sự hiểu biết tốt hơn về các nguyên vật liệu và các quy trình đ−ợc sử dụng trong làng. Hiêu biết và quy trình tốt hơn sẽ giúp giải quyết tốt các vấn đề và tạo ra sản phẩm chất l−ợng cao hơn. Các nhiệm vụ đề xuất ngắn hạn bao gồm gửi nguyên vật liệu tới tr−ờng Đại học để phân tích và đ−a ra khuyến
131
nghị khắc phục yếu tố thời tiết khí hậu, bị mối mọt của các sản phẩm. Thiếu tiêu chuẩn hóa quy trình sẽ dẫn đến giảm chất l−ợng và tính đồng bộ sản phẩm, điều này rất quan trọng để thu hút và duy trì những công ty mới.
ở Đồng Kỵ có xu h−ớng sao chép các thiết kế hiện có, cơ bản vì làng cung cấp sản phẩm theo hợp đồng và đáp ứng nhu cầu của ng−ời mua. Điều này không khuyến khích tính sáng tạo và hạn chế việc kinh doanh ; ng−ời mua có thể ngại đặt hàng ở Đồng Kỵ vì họ sợ các thiết kế của họ sẽ bị sao chép. Cần có chủ tr−ơng giảm việc sao chép bằng cách nâng tiêu chuẩn và từ chối mối quan hệ hợp tác với các nhà sản xuất sao chép các thiết kế hiện có. Cần xác định một số nhà sản xuất chất l−ợng thấp và động viên họ chuyển h−ớng sang các hoạt động liên quan và hỗ trợ trong ngành
Ví dụ: khi du lịch phát triển, sẽ có nhiều cơ hội ở Đồng Kỵ về h−ớng dẫn du lịch, bán thực phẩm và sản phẩm khác, giáo viên dạy nghề sản xuất đồ gỗ và các x−ởng sản xuất h−ớng tới khách du lịch, v.v…
4.4.2.3 Khuyến khích năng lực sáng tạo của lực l−ợng lao động
Đây là vấn đề rất quan trọng và cấp thiết ở Đồng Kỵ. Ngày càng nhiều thợ lành nghề trong làng chuyển vào miền Nam. Những thợ lành nghề này rất quan trọng đối với việc duy trì di sản của làng Đồng Kỵ và họ có thể tạo ra những sản phẩm độc đáo. Điều cần thiết phải thực hiện trong giai đoạn này là tạo một môi tr−ờng làm việc thu hút và khuyến kích những thợ thủ công đó làm việc tại làng mình với đúng ngành nghề đồ gỗ truyền thống. Các kỹ năng và truyền thống làm đồ gỗ ở Đồng Kỵ là sức mạnh chính của ngôi làng và cần phải đ−ợc bảo tồn. Mức độ kỹ năng của nghệ nhân Đồng Kỵ là rất cao, tuy